TUFAN:İNTERNETE TAŞINMAMALI

İSTANBUL- Türkiye Aşçılar Milli Senior Takım kaptanı Gökhan Tufan Ümit Yüksel, Rafet İnce tartışmasına nokta koyarak, “Aşçılık sanatımızın gelişimine katkıda bulunmak adına kişilerin şahsi meselerini bu tip yayın organları ile insanların gözü önünde yapmasından ziyade medeni bir şekilde kendi aralarında çözmelerinin daha yapıcı olacağı düşüncesindeyim” dedi.
Bilindiği gibi turkiyeturizm.com"da açıklamalara yer verirken aynı düşünce içinde olduğunu belirtmişti.

Gökhan Tufan"ın açıklaması şöyle:

07.09.2008 tarihinde yayınlanan Rafet İnce arkadaşımızın Ümit Yüksel ve Türkiye Aşçılar Milli Takımı ile ilgili demecini üzüntü ile okuduğumu bilmenizi isterim. Yayınlanmış olan haberde bahsi geçen Türkiye Aşçılar Milli Takımı Kaptanı Ümit Yüksel eminim konu ile ilgili bir cevap yazarak bizleri kısa sürede aydınlatacaktır. Ben bu tip konularda çok fazla boy göstermeyen ve yorum yapmayan bir kişi olarak haberi okuduktan sonra aşçılık camiasını bilgilendirmek adına birtakım bilgileri sizinle paylaşma gereği duydum.

DİĞER ARKADAŞLARIMIZIN DA DISPLAY BAŞARISI VAR
Rafet İnce arkadaşımızın demecinde bahsini geçirdiği “Londra 2008 Hotelympia Open Cookery Championship” ve “Malta 2008 Monte Kristo Mediterranean Food Festival” uluslarası aşçılık yarışmalarında Türkiye Aşçılar Milli Takımı başında “Senior Team Captain” sıfatı ile ben bulundum.
Bu nedenle Rafet İnce arkadaşımızın “Uluslarası arenada Hotelympia Fuarında Display alanında alınan başarılar TAF tarihinde ilk ve tektir bu da Rafet İnce tarafından sağlanmıştır” sözlerine malesef katılmak mümkün değil.
Bu sözlerin milli takıma yıllardır emek veren arkadaşlarımızı derinden üzdüğünü dün yapmış olduğum yoğun telefon görüşmelerinden size bildirmek isterim.
Ben bu takım içinde 1997 yılından beri varım. Bu süre içersinde gerek Ümit Yüksel, gerek Eyüp Kemal Sevinç, gerek Maximillian Thorne zamanında display alanında birçok madalya ülkemize çeşitli arkadaşlarımız tarafından kazandırılmıştır.

ŞAHSİ MESELELERİ ARALARINDA ÇÖZSÜNLER
Bunlardan birine iyi bir örnek vermek gerekirse “Londra 1998 Hoteympia Open Cookery Championship” yarışmasında halen STV" de yemek programı yapan Oktay Aymelek arkadaşımız Et Aynası Display” dalında birçok ülkeyi geride bırakarak klansman biriniciliğini ülkemize kazandırmıştır.
Benim şahsi olarak Rafet İnce ile hiçbir problemim olmadığı gibi sadece Türkiye Aşçılar Milli Takımı başında yazıda bahsi geçen yarışmalara takım sorumlusu olarak katıldığım için böyle bir açıklama gereği duydum.
Son olarak şunu da belirtmek isterim ki aşçılık sanatımızın gelişimine katkıda bulunmak adına kişilerin şahsi meselerini bu tip yayın organları ile insanların gözü önünde yapmasından ziyade medeni bir şekilde kendi aralarında çözmelerinin daha yapıcı olacağı düşüncesindeyim.

Kamuoyunu birkez daha bilgilendirmek adına İngiltere ve Malta" da alınan ödüllerin listesini aşağıda bilginize sunmak istedim.

Hepinize iyi çalışmalar dilerim.

Ümit Yüksel (Türkiye Aşçılar Milli Takımı Kaptanı )
Gökhan Tufan (Türkiye Aşçılar Milli Takımı Senior Takım Kaptanı )

İNGİLTERE
Altın Works in fat Zeynep Ada Ulusoy
Altın Best of the day Hijyen Ümit Çelikkaya
Altın Best of the day Hijyen Ümit Çelikkaya
Gümüş Decoration Celebration Cake Zeynep Ada Ulusoy
Bronz Cold Competition Serdar Özkan
Bronz Open Buffet Cold Serkan Bozkurt
Bronz Cold Display Rafet İnce
Bronz Cold Display Mehmet Uzunöz
Bronz Cold Display Esat Özata

MALTA
Altın Ethnic dish Yıldırım Serim
Altın Rice dish Yıldırım Serim
Gümüş Makarna yemeği Rafet İnce
Gümüş Balık Yıldırım Serim
Gümüş Lamb dish Yıldırım Serim
Bronze Works in Fat Hüseyin Motor