TAF'IN GECESİ BİRLİK MESAJLARI

ÖZKAN ALTINTAŞ-TÜRKİYE TURİZM

---

İSTANBUL-Tüm Aşçılar Federasyonu-TAF"ın İstanbul Wow Otel"de düzenlediği "Yaza Veda" balosunda Türk mutfağının ustaları bir araya geldi, birlik ve beraberlik mesajları verildi. TAF"ın balosunda hasret gideren aşçılar yeniden beraber olmanın mutluluğunu yaşadılar.

 
İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği ve TAF Başkanı Yalçın Manav

---

Katılımcı firmaların wodrkshop düzenledikleri kokteyl sonrası, aşçılara destek veren firmalara teşekkür plaketleri verildi. Daha sonra ise TAF üyesi dernek başkanlarına plaketler sunuldu.


Kültür ve Turizm Bakanlığı Tanıtma Genel Müdür Yardımcısı Levent Demirel, TAF başkanı Yalçın Manav'ın plaketini verdi


Bora Gencer sevilen şarkılarını söyledi


Bora Gencer'le birlikte konuklar coştu

---

Orkestranın çaldığı müziklerden sonra gecenin ilerleyen saatlerinde sahne alan sanatçı Bora Gencer"de sevilen şarkılarını söyleyerek salonda bulunanları coşturdu.


İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Yahya Erdoğan Yönetim Kurulu Üyeleri Bayram Dönmez, Alaattin Yalçınkaya kadeh tokuşturdu

---

TAF Başkanı Yalçın Manav ve üye derneklerin başkanları tarafından düzenlenen geceye Kültür ve Turizm Bakanlığı Tanıtma Genel Müdür Yardımcısı Levent Demirel, İstanbul Kültür ve Turizm İl Müdür Yardımcısı Emel Kamar, İstanbul Kültür ve Turizm Şube Başkanı reşit Kuas, İstanbul Büyükşehir Başkan Danışmanı ve Turizm Atölyesi Başkanı Tülin Ersöz, Dünya Skal International Başkanı Hülya Aslantaş, İstanbul Skal Başkanı Kemal Özyiğit, Marmara Skal üyeleri, TUROB Başkan Yardımcısı Osman Öztürk,TÜRSAB Yönetim Kurulu Üyesi Feyyaz Yalçın, Marmara Grubu Başkanı Akkan Suver ve Yönetim Kurulu Üyesi Yüksel Çengel, TRT İstanbul Televizyonu Müdür Yardımcısı Hüseyin Başusta, İstanbul teknik Üniversiütesi Vakfı Turizm Eğitimi Bölümü Başkanı Şaban Ali Yaşaroğlu, Boğaziçi Üniversitesi ve Yıldız Teknik Üniversitesi Öğretim Görevlisi Nejdet Ekinci, İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Yahya Erdoğan ve yönetim kurulu üyeleri katıldı.


İstanbul Skal Başkan Kemal Özyiğit, TUROB Başkan Yardımcısı Osman Öztürk, Eser Elagöz, Esma Sultan Yiyecek İçecek Müdürü Neslihan Özyiğit, Kültür ve Turizm Bakanlığı Tanatım aGenel Müdür Yardımcısı Levent Demirel, Skal Dünya Başkanı Hülya Aslantaş, Marmara Grubu Başkanı Akkan Suver, TUROB Müdürü İsmail Taşdemir, TRT İstanbul Televizyonu Müdür Yardımcısı Hüseyin Başusta, TAF Başkanı Yalçın Manav, Marmara Gnubu Yönetim Kurulu'ndan Yüksel Çengel, İBB Turizm Atölyesi Başkanı Tülin Ersöz, Cem Aslantaş


Halil Tuncer, Akkan Suver, Hüseyin Başusta, Özkan Altıntaş, Yüksel Çengel

---

TAFED BAŞKANINDAN NAZİK MESAJ
Geceye mazeretleri nedeniyle katılamayanların mesajları arasında Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz"un NewYork"ta Genç Aşçılar Yarışması"nda olduğu için katılamadığını ve bir daha ki etkinliklerde birlikte olmayı arzuladığını bildiren mesajı memnuniyetle karşılandı.



TÜRK MUTFAĞININ YÖNETİMİNİ TÜRK AŞÇILARA VERDİK
TAF Başkanı Yalçın Manav tüm aşçıları bir çatı altında birlik beraberliğe çağırdığı konuşmasında aşçıları arzulanan seviyeye getirmek için yaptıkları mücadeleyi anlattı. Federasyondan aşçılıkla ilgisi olmayan bir derneği çıkardıklarını belirten TAF Başkanı “Ben aşçı değilim, ama Profesyonel Mutfak Dostları Derneği Başkanı olarak aşçılık mesleğinin içindeyim. Bütün gücümle aşçılık mesleğinin özlenen yere gelmesi için çalışıyorum” diyerek bir çok şeyi başardıklarını belirterek “Aşçı arkadaşlarımla birlikte modern Türk mutfağını yarattık. Türk Mutfağını yabancı aşçı hegemonyasından kurtararark Türk aşçısının şef olmasını sağladık. TAF olarak aşçılar milli takımıyla dünyanın bir çok üykesinde yarışmalara kataldık ve yüzlerce madalya ile döndük. Aşçı arkadaşlarımla iftihar ediyorum” dedi.



MOSKOVA VE BAKÜ"DEN MADALYA SÖZÜ VERİYORUM
Yalçın Manav konuşmasını şöyle sürdürdü:
“Aşçılar lütfen birleşsinler. Böyle bir şey olursa tüm aşçıları kucaklayacak ve onlyara hizmet edeceğim. 10 kişiden oluşan Milli takımımız Moskova Kremlin Culinary Festivali"nde 20 ülkenin katılacağı display ve süsleme ağırlıklı yarışmaya gidiyor. Oradan altın madalyalarla döneceğiz. Daha sonra 20 yıldanberi Wacs üyesi olan ancak hiçbir yarışma düzenlemeyen Azerbaycan Aşçılar Yarışması TAF"ın öncülügünde yapılıyor. Buraya 12 takımla katılıyor ve Aşçılar Milli Takımı"ndan 6 kişi bu yarışmaya katılıyor. En fazla madalyayı Tarkiye alacaktır. Söz veriyorum. Bu geceye geldinizi için hepinizle şeref duyuyorum.”



TANITMA MÜDÜR YARDIMCISI LEVENT DEMİREL, AŞÇILARI AYAKTA ALKIŞLATTI
Kültür ve Turizm Bakanlığı Tanıtma Genel Müdür Yardımcısı Levent Demirel, “Anadolu lezzetlerini bizlere sunan büyük adamlarla, ustalarla, Türk turizminin gizli kahramanlarıyla birlikte olduğumuz için mutluyum. Büyük şeflerin katıldığı geceyi yürekten selamlıyorum” diye başladığı konuşmasını şöyle sürdürdü.



Demirel “Ülke mutfağının gerçek kahramanları, Türkiye"nin turizmdeki başarısında en büyük pay sahibisiniz. Büyük ustaların katıldığı gecede onları alkışlamalıyız” diyerek salondakilere aşçıları ayakta alkışlattı. Demirel konuşmasında TAF Başkanı Yalçın Manav"ın Türk aşçılığı için yaptıklarının büyük hizmetler olduğunu belirterek Kültür ve Turizm Bakanlığı olarak TAF Başkanının yanında olduklarını söyledi.




İBB BAŞKANLIK DANIŞMANI TÜLİN ERSÖZ: BİZE KUCAK DOLUSU MADALYA GETİRİN
İstanbul Büyükşehir Belediyesi Başkan Danışmanı ve Turizm Atölyesi Başkanı Tülin Ersöz, İstanbul Belediyesi olarak her zaman TAF Başkanı Yalçın Manav"la işbirliği içinde olarak Türk aşçılarını hizmet etmekten büyük gurur duyduklarını söyledi. Başkan Kadir Topbaş"ın tüm imkanlarını TAF için seferber ettiğini anlatarak, “İBB olarak TAF"a ve başkanı Yalçın Manav"a hizmeti milli görev bildik.İyi ki aşçılarımız o güzel elleri, sanat ruhu, yaratıcı gücü var. Tüm aşçılarla gurur duyuyoruz. Bize katıldığınnız yarışmalardan kucak dolusu madalyalar getirin.”



İSTANBUL TURİZM İL MÜDÜR YARDIMCISI EMEL KAMAR AŞÇILARI KUTLADI
Kültür ve Turizm Bakanlığı İstanbul İl Müdür Yardımcısı Emel Kamar"da tüm aşçıları başarıların nedeniyle kutlayarak “Türk turizmine önemli hizmetler verdiğiniz için sizleri kutlhuyorum” dedi.



DÜNYA SKAL BAŞKANI HÜLYA ASLANTAŞ: AŞÇILARIMIZIN GÜCÜ SINARLARI AŞTI
Dünya Skal Başkanı Hülya Aslantaş, 22 ülkede 90 bin üyesi olan dev bir kuruluşun başkanı olarak dünyada gittiği her ülkede Türk mutfağını ve aşçılarımızın başarıların duymaktan gururlandığını belirterek “ TAF Başkanı Yalçın Manav"ın öncülüğünde Azerbaycan Bakü"de Bakü Skal Kulübü"nü kuruyoruz. Azerbaycan Turizm Bakanı Ebülfezyz ile yakın dostluğu bulunan Yalçın Manav, Türkiye"nin Bakü"de Skal Kulübü kurmasına ve ilk kez Azerbaycan Aşçılar Yarışması dünzenlemesine öncü olmuştur. Yalçın manav"ın gücü Türkiye sınırlarını aşmıştır. Kendilerini kutluyorum. Aşçılar dünyası böyle bir öncüye sahip oldukları için çok şanslılar” dedi.



İSTANBUL SKAL BAŞKANI KEMAL ÖZYİĞİT: YALÇIN MANAV NE İSTERSE YAPILIR
İstansul Skal Başkanı Yalçın Manav"ın şahsında tüm TAF"ı kutlayarak “Yıllardanberi Türk turizmine başarılı hizmetleri olan ve artık aşçılar için bütyük enerjisini kullanana Yalçın Manav"ın özel bir yeri vardır. Tuttuğu işi başarmadan bırakmayan yapısı ile turizmde büyük işler başardı. Şimdi ise aşçılar için yaptığı çalışmaları izliyor, destekliyor ve yanında oluyoruz. Bize ise Yalçın Manav istediği zaman yapmak düşer” dedi.


Genç aşçılar gecenin gözdesiydi








Aşçılar Derneği başkanı Ahmet Yavuz, "Ben somondan anlarım. Bu iyi somon" diyerek firma sahibi ile reklam yaptı.


Bayram Dönmez, Aydın usta ve oğlu


Arif usta ve Çanakkale'nin aşçıları


Çerez'i yaratanlar


Dolfin Gıda İthalat Müdürü Günseli Barlas Bişgen, Çerez Gıda Müdürü Dursun Yüksel


Esat Özata her zaman olduğu gibi gençlerle


TÜRSAB Yönetim Kurulu üyesi Feyyaz Yalçın, ortağı Eser Elagöz, kültür ve Turizm Bakanlığı Tanıtma Genel Müdür Yardımcısı Levent Demirel


İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği yönetimi ve Portekiz Sheraton'daki yüzakımız Uğur Talayhan


Mutfağın ustaları birlikte


İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği yönetim


Kocaeli'nden gelen aşçılar


Kimler yok ki... Lüttfi Baltacı, Sebahahtin Günel, Ali Güler, Emrullah Gümüştaş, Serkan Yaman ve ustalar


Novotel'in aşçıbaşısı Lütfi Baltacı"Benim ustam Aydın Dayı'dır. Onun sayesinde iyi bir aşçı oldum" dedi.


Yalçın Manav aşçıları masalarına giderek ziyaret etti


Yalçın Manav, Gürsel Keleş ile oğlu Selçuk Manav ve Mesut şefin masasında


Marmara Skal temsilcileri ve turkiyeturizm.com sahibi Özkan Altıntaş


Türk turizminin emektarı 71 yaşına basan Halil Tuncer'i TUROB Başkan Yardımcısı Topkapı Holiday Inn Oteli Genel Müdür Yardımcısı Osman Öztürk kutladı.


İstanbul Skal Başkanı Kemal Özyiğit, eşi The Marmara Oteli ve Esma Sultan Yalısı Ziyafet Müdürü Neslihan Özyiğit, TÜRSAB Yönetim Kurulu Üyesi Feyyaz Yalçın ve ortağı Eser Elagöz


Polat Rönesans ve Bursa beraberliği


Amerika yolcusu Murat'ın mutluluğu gözlerinden okunuyor


İstanbul Kültür ve Turizm Bakanlığı Şube Müdürü Reşit Kuas ile yakınları


Piyer Loti'nin aşçıbaşısı Sabahattin Güney "Aşçılar dünyasına böyle geceler lazım. Yakında büyük bir gecede ben yapacağım" dedi.


turkiyeturizm.com yazarı Şaban Ali Yaşaroğlu, turkiyeturizm.com Haber Müdürü Öner Ilgaz


Şaban Ali Yaşaroğlu ve mutfağın ustaları


Siyami Tekin İSKİ'nun aşçı kadrosu ve yanlarında Hacı Abdullah Lokantası'nın temsilcisi


Serkan Bozkurt "Beni aşçı yapan Uğur Talayhan'dır" dedi


İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği yönetimi ve Yalçın Manav


Milli aşçılarımız bir arada Zeynep Ada, Hüseyin Motor ve son milli Ahmet Baç