SIFIR KOMİSYONLU, %10 İNDİRİMLİ, “YEMEK BUTİK” GELİYOR

İSTANBUL- Türkiye Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar ve Tatlıcılar Federasyonu, online yemek sipariş platformlarının %40’lara varan yüksek komisyon oranlarına karşı önemli bir adım attı. Federasyon, tüm üye ve üye olmayan restoranların kullanımına açık, sıfır komisyonla hizmet verecek www.yemekbutik.com platformunu 15 Ocak 2026 tarihinde hayata geçiriyor.
Platform sayesinde yemek fiyatlarının tüketici lehine %10 oranında ucuzlaması beklenirken, işletmelere ücretsiz web sayfası ve sipariş sistemi sunulacak. Aylık cüzi bir hizmet bedeliyle çalışacak sistem, esnafın aracı platformlara bağımlılığını azaltmayı hedefliyor.

Türkiye Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar ve Tatlıcılar Federasyon Başkanı Sayit Karabağlı, konuyla ilgili yaptığı değerlendirmede, mevcut platformların komisyon oranlarını %18-40 arasında belirlediğini belirterek, “Her 1000 TL’lik siparişin 180-400 TL’si sadece aracılık için ödeniyor. Bu oranlar, ek ücretlerle birlikte daha da yükselerek işletmeleri zarara uğratıyor, hatta kapanmalara yol açıyor. Yüksek komisyonlar gıda enflasyonunu tetikliyor ve vatandaşın daha pahalı ürün tüketmesine neden oluyor” dedi.
Karabağlı, yemekbutik.com’un avantajlarını şöyle özetledi: “Platformda komisyon bedeli olmayacak, tüketicilere siparişlerde %10 indirim uygulanacak. Satış ücretleri işletme tarafından tahsil edilecek ve ertesi gün hesaba geçecek. İstanbul’da yapılan pilot çalışmalar başarılı sonuçlar verdi. Sistem, restoranların dijital altyapı ihtiyaçlarını tek çatı altında toplayarak web sitesi, sipariş yönetimi ve müşteri verilerini kendi bünyelerinde tutma imkânı sağlayacak. Amacımız, esnafımızın yüzünü güldürmek ve aracıları aradan çıkarmak.”

Paket servis işletmelerinin sınırlı hizmet alanında sadık müşterilere doğrudan ulaşabileceğini vurgulayan federasyon, platformun yerel esnafı güçlendireceğini ve adil rekabet ortamı yaratacağını belirtti. Yemek Butik, Avrupa’da başarıyla uygulanan bir model üzerine kurulurken, Türkiye genelinde 200 bin işletmeye ulaşmayı hedefliyor.