SEYYAR PASTANE MEHMET YAPAR, 30 YILDIR LEZZET SATIYOR

ÖZKAN ALTINTAŞ- TÜRKİYE TURİZM
GEMLİK / KUMLUCA - Türkiye’nin el arabasıyla dolaşan tek seyyar pastanesini ‘Körfez Pasta’ adıyla kuran Mehmet Yapar, kızının mimarlık, eşinin ise ilahiyat eğitimi masraflarını karşılıyor. Mehmet Yapar, Gemlik’in sayfiye mahallesi Kumluca sokaklarında 30 yıldanberi seyyar Körfez Pasta olarak evinde ürettiği profiterol, magnolia, üçgen pastalar ve benzeri lezzetleri satıyor.

ATATÜRK’ÜN İNANCI BANA YOL GÖSTERDİ
Mehmet Yapar “Bana göre en büyük hac ve umrenin yolu Çanakkale’den geçer. Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucusu büyük önder Atatürk Çanakkale’de ‘Ölmenizi emrediyorum’ diyerek bizim bugünlere ulaşmamızı sağladı. Yoksa adım Mehmet değil, başka bir isim olurdu. Ona minnet borçluyuz. Onun azim ve iradesini örnek alarak çalışıyorum ve seyyar pastanemi kurdum” dedi.

İSTANBUL’DA PASTACILIK ÖĞRENDİ
Giresun’un Şebinkarahisar ilçesinde doğan Mehmet Yapar okul bittikten sonra İstanbul’a geldi. Kadıköy, Kozyatağı’ndaki Şule Pastanesi’nde 1.5 yıl çalıştı ve Arnavut bir ustadan pastacılığı öğrendi. Daha 18 yaşındayken eşiyle tanıştı ve onun memleketi Gemlik’e göç etti.

30 YILDIR AYNI ARABAYI İTİYOR
Gemlik’te kendine seyyar pastanesi ‘Körfez Pasta’ adını verdiği arabasını yaptırdı ve evde ürettiği pastaları, tatlıları satmaya başladı. “18 yaşında iken arabaya elim zor yetişirdi. Şimdi 47 yaşımdayım 30 yıldan beri aynı arabayı itiyorum ve insanlara lezzet satıyorum” dedib



KIZINA VE EŞİNE DOĞRU DİNİ BİLGİLER ÖĞRETMİŞ
İstanbul Fatih Sultan Mehmet Üniversitesi 2. Sınıfta mimarlık öğrenimi gören kızına hem keman çalmayı öğretmiş. Din konusunda ise doğru bilgilenmesi için Kuran dersleri eğitimi aldırmış. “Eşimi de okutuyorum’ diyen Mehmet Yapar, eşine de ilahiyat eğitimi aldırdığını söyledi.