ŞEF MCİNTYRE DEDEMAN ANTALYA’DA

ANTALYA- Dedeman Antalya, bugüne kadar Dünya"nın önde gelen otel zincirlerinde görev almış sektörün deneyimli ismi Şef Kevin Thomas McIntyre ile lezzetine lezzet kattı
Uzun yıllardır Türkiye"de yaşayan ve otelcilik alanında tanınmış bir isim olan İngiliz Şef Kevin Thomas McIntyre, Eylül 2008 itibariyle Dedeman Antalya Hotel & Convention Center"da Executive Şef olarak görevine başladı.
Bugüne kadar yiyecek ve içecek dünyasının püf noktalarına ilişkin pek çok yazılar yazan, McIntyre, kendi deyimiyle Türkiye aşığı bir İngiliz. İş nedeniyle gelip yerleştiği Türkiye"de kaldığını belirten McIntyre, Türkiye"ye ve mesleğine olan aşkını şu sözlerle aktarıyor: “Yemeyi, eşimi, hayatı ve Türkiye"yi çok seviyorum. Büyük bir tutkuyla, mutlulukla bağlıyım bunlara. Ve belki bu sayede hayatın sırrını değil ama keyfini çevremdeki insanlara rahatlıkla açıklayabiliyorum; "Güzel bir vatan, mutlu bir beraberlik ve pek tabii ki yemek hayatın anlamıdır".”
Profesyonel iş hayatına 1986 yılında Londra"da Gatwick Hilton"da başlayan McIntyre, bir şef olarak işin mutfağından geldiğini belirtiyor. Bir Türk ile yaptığı evliliğinden bir de çocuğu olan McIntyre, Gatwick Hilton"daki 5 yıllık ilk iş deneyiminin ardından sırasıyla Manchester"da bulunan Crowne Plaza Midland Hotel ve Britannia Hotel"de, Suudi Arabistan"da Saudi Oger Catering Şirketi"nde hamur işleri mönülerinin planlanmasında ve organizasyonunda görev aldı. 1992 yılında Ankara Hilton"da Şef olarak göreve başlayan McIntyre, daha sonra ABD"de Westin Resort Hotel, Ankara Gaziosmanpaşa"da Köşe Restaurant, Adana Hilton, İsrail"de Hyatt Regency Hotel ve Dedeman Oteller Zinciri"nde çalışmalarını sürdürdü.
2008 Ocak ayı başında kendi işletmesi olan Kevin"s Tea House"u kuran McIntyre, Eylül 2008 itibariyle Dedeman Antalya Hotel & Convention Center"daki görevini sürdürüyor.
Salford College of Technology ve Croydon College of London mezunu olan Kevin Thomas McIntyre, ana dili olarak İngilizce konuşuyor ve iyi derecede Türkçe biliyor.