ŞARAP UZMANLARININ TADIMI

ÖNER ILGAZ-TÜRKİYE TURİZM

---

İSTANBUL-Galatasaray'da, Mısır apartmanının birinci katında bir ailenin işlettiği, ekonomistlerin müdavimi olduğu Lokal Pera'da İstanbul mezeleri eşliğinde fasıl gecesi düzenlendi.


TurkiyeTurizm.com haber müdürü Öner Ilgaz ve gurme Vedat Milor

---

TurkiyeTurizm.com haber müdürü Öner Ilgaz'ın önderliğinde yapılan organizasyon tam bir İstanbul mutfağıydı. Ermeni yemekleri ve mezelerinin ev hanımları tarafından yapılarak sunulduğu gece de sadece yeni rakı vardı.
Gurme yazar Vedat Milor ve asistanı, İstanbul efendisi gurme Peru fahri konsolosu Jak Hayim, bütün kariyerini şarap ve satışı üzerine oluşturan Perran Arıbal, "Turasan şaraplarının uzun yıllar üretim müdürlüğü, Kapadokya Meslek Yüksek Okulu Bağcılık ve Şarapcılık bölüm başkanlığı, Bak şarapcılık Vinkara şarapları üretim müdürlüğü ve şarap konusunda uzmanlığı Tübitak tarafından takdirle karşılanan tam bir şarap uzmanı Serap ve kıymetli mimar eşi, Baydur Ltd.Şti. müdürü ve Mutfak Sanatları Akademisi sahibi Gamze Ilgaz masanın konuklarıydı.
Topikten, lakerdaya ve ayvalı kuzu tandıra varan 23 ürünü sunan Erol bey kaybettiğimizi sandığımız değerleri yaşatan biri olarak yemek tutkunlarına ikramda bulundu. Dostlukla yaşanan gecede sunulan lezzetler daha bir anlam kazandı.