RONA CONCEPT ASİA SUADİYE'DE

ÖZKAN ALTINTAŞ-TÜRKİYE TURİZM
İSTANBUL- İstanbul’un Asya yakasında doyumsuz manzarasıyla konukların hayran olduğu Suadiye Oteli’nin terasında Asya mutfağının özel yemeklerinin sunulduğu Rona Concept Asia Restoranı açıldı.

SUADİYE OTELİ’NDE YENİLİKLER SÜRÜYOR
Bağdat Caddesi’nde yaptığı yeniliklerle öncü olan Suadiye Oteli, İsanbul’un ünlü yiyecek ve eğlence mekanlarına bünyeside yer veriyor. Kış aylarında “Laila”, “Madam Margot” gibi markaarla hizmet verdi. Yaz kış açık olan “Café de Paris” ile konuklarına karışımı sır gibi saklanann özel sosla hazırlanan lezzeti sunuyor. Şimdi ise Asya mutfağının sevilen lezzetleri ile “Rona Concept Asia Restoranı” sundu.

ÖZEL KONUKLAR KATILDI
Seçkin konukların katıldığı açılış koyteylinde Sadıkoğlu ailesinin üçüncü kuşak temsilcisi Merve Naz Sadıkoğlu ev sahipliği yaptı. Annesi Rana Sadıkoglu, babası Erkan Sadıkoğlu ona eşlik etti. Suadiye Oteli’nin Genel Müdürü Murat Yumak’ta eşi Neslihan Yumak ve çocuklarıyla açılışta yer aldı. Açılışa sadece Asya yaasından değil İstanbul’un çeşitli semtlerinden lezzet tutkunu konuklar katıldı.

EGZOTİK TATLAR SUNULDU
Usta şef şef Ronachai Jariyawiriya’nın egzotik tatlardan oluşan Uzakdoğu mutfağı sunumu herkesi hayran bıraktı. Uzakdoğu’nun özel sosları ile harmanlanarak sunulan deniz mahsulleri yanında etler eşliğinde ikram edilen içkilerle konuklar doyumsuz lezzetlere hayran kaldı. Suadiye Oteli’nin terasında yer alan Rona Concept Asia Restoranı İstanbul’a yeni lezzetleriyle renk kattı.

SUADİYE OTELİNİN LEZZET TERASI
Suadiye Oteli’nin terasında yer alan Café de Paris ise farklı lezzeti ile İstanbulluların akın akın geldiği bir restoran olarak şöhretini giderek artırdı. Bu kez terasın ayrı bölümünde açılan Rona Concept Asia Restoranı’da farklı lezzetleriyle Suadiye Oteli’ni Asya yakasına lezzetler sunan otel anlayışını getirdi.
Heyecanlı olan Merve Naz Sadıkoğlu “Ronachai Jariyawiriya gibi usta bir şefle hazırladığımız Rona Concept Asia Restoranı İstanbullulara gerçek Asya mutfağını sunuyor” dedi.

İSTANBUL’UN İLK ÇİN LOKANTASI TAKSİM’DE İDİ
İstanbul’un ilk Çin Lokantası’nı Taksim’de açın Wang ailesinin oğlu, turizmi İsa Wang eşi Engin Wang ile Rona Concept Asia Restoranı’nın açılışına katıldı. Anne ve babasının açtığı yoldan sonra İstanbul’da bir çok Çin lokantası acıldığını belirten İsa Wang “Asya mutfağının Türk damak tadına uyan lezzetlerini seçerek sevdirmeyi başardık. Bu ailemizin başarısıdır” dedi.

PİYANO RESİTALİ VE ÜNLÜ SANATÇILARIN ANILARI
Rona Concept Asia Restoranı’nın açılışına katılan ünlü modacı Vural Gökçaylı , Sudiye Oteli’nin lobisindeki piyanoda ustalıkla melodiler çalan Engin Wang ile birlikte oldu. Gökçaylı “Hepimiz sanatkarız. Müzik, moda sanat idi. Şimdi ise mutfak sanatı büyük bir hızla gelişiyor. Rona Concept Asia Restoranı’nın ikram ettiği yiyecekler gerçekten sanat eseriydi” dedi.
Bir zamanlar Türkiye'ye gelen Peppino di Capri, Sylvie Vartan, Johnny Holliday, Charles Aznavur gibi ünlü sanatçıların Avrupa yakasında Hilton'dan sonra konser verdiği tek otel olan Suadiye Oteli lobisi açılış gecesinde Engin Wang'ın müziğiyle renklendi.

ASYA MUTFAĞININ ÖZEL LEZZETLERİ SUNULUYOR
Rona Concept Asia Restoranı’nın menüsü özel hazırlandı. Birbirinden farklı lezzetler arasında deniz mahsulleri dikkat çekiyor. Çeşitli soslar eşliğinde sunulan yemeklerde et, sebze gibi sağlıklı malzemelerde bulunuyor. Türk halkının son yıllarda çok beğendiği sushi ise çeşitleriyle sunuluyor.

Rona Concept Asia Restoranı’nın menüsü şöyle:

ATISTIRMALIKLAR

Edamame - Uzak doğu baharatları, soya sos
Miso Çorbası - Taze soğan, tofu, wakame
Dana Gyoza - Çin Mantısı (4 adet), ponzu sos
Ördek Bao - Bao, ağır ateşte pişirilmiş ördek,turşu, çıtır pırasa, hoisin sos
Çıtır Pirinç - Kızarmış pirinç, baharatlı tuna, acı aioli
Mini taco ( 2 minimum)

Ton balığı, jalapeno salsa, frenk soğanı.
Somon, avocado, mandalina, kimchee.
Kral yengeç, közlenmiş acı sarımsak sos, karamelize soğan
Biftek, arpacık soğan, kochujan.
Izgara sebzeler, közlenmiş sarımsak, hoisin sos

CRUDO

TORO – TORO. Közlenmiş Jalapeno Salsa. Mikro Kişniş. Frank Soğan Yağı.
TRÜF MANTARLı SOMON- Somon Dilimleri. Armut. Trüf Yağı. Tütsü Limon. Miso Tozu.
TUNA TATAKI- Mühürlenmiş Orkinos. Wasabi Aioli. Wasabi Tobiko. Ponzu Jel.
TAI-MERCAN BALıĞı. Jalapeno Salsa. Çıtır Kadayıf. Wasabi Aioli.
SASHIMI- SOMON / LEVREK. Kızgın Susam Yağı. Zencefil.Narenciye Aromalı Soya Sos.
RONA TARTAR-TORO. Arpacık Soğan. Kavun Küreleri. Wasabi. Sake Soya Sos. Havyar. 28
CEVICHE- LEVREK. Soğan. Mango. Taze Kişniş. Misket Limon. Acı Thai Biber.

SALATA
Yeşil- Karışık Akdeniz Yeşilliği. Avokado. Kiraz Domates
Japon Caesar- Gnocchi Kruton. Parmesan. Trüf Mantarı.
Orkinos & Domates- Maguro. Karışık Yeşillik. Arpacık Soğan Sos.

TEMPURA
Balık- Günün Balığı. Amazu Ponzu Sos. Kırmızı Soğan. Taze Kişniş.
Karides- Shitake Mantarı. Közleniş Biber. Yuzu Aioli. Taze Baharatlar
Somon- Somon. Kuşkonmaz. Tatlı Biber. Balsamik Sirkesi.
Karışık Sebze Mevsim Sebzeleri. Dashi Sos.
Ebi Karides- Jumbo Karides. Dashi Sos. Frank Soğanı.

SICAK
Kalkan – Izgara Kalkan. Japon Hardalı. Miso Sos.
Fillet Mignon- Kaya Tuzunda Mühürlenmiş Dana Fillet Mignon. Çıtır Pırasa.Trio Sos.
Kuzu Pirzola- Izgara Kuzu Pirzola. Fırında Patates. Ballı Kochujang.
Deniz Tarağı-Mühürlenmiş Deniz Trağı. Pesto Sos. Jalapeno Salsa. Çıtır Ispanak.
Tayland Usulü Bıldırcın- Şiş Bıldırcın. Sarımsak Sos. Taze Kişniş.
Somon- Kağıtta Somon. Aromatik Sebzeler. Zencefil. Limonotu.
RONA Fried Rice- Kızarmış Pilav. Karides. Yumurta. Soğan. Havuç.
Fillet Mignon- Izgara Fillet Mignon. Nar Aromalı Teriyaki Sos. Kabak. Patlıcan.

SUSHI & SASHIMI
Sashimi Tadım – Bir Kişilik (Şefin Seçimi)
Nigiri Tadım- 5 parça (Şefin Seçimi)

GELENEKSEL MAKI
Tekka Acılı/ Acısız
Salatalık & Avokado
Toro & Taze Soğan
Unagi & Salatalık
Tütsülenmiş Somon Derisi
Temaki (Külah) – Geleneksel Maki Malzemeleri ile istek üzerine hazırlanır

MODERN MAKI
California Roll- Kral Yegeç. Avokado. Tobiko.
Shrimp Tempura Roll- Karides. Gobo. Avokado. Kuşkonmaz.
Vegetable Roll- Mevsim Sebzeleri.
Yumuşak Kabuklu Yengeç – Kızarmış Yengeç. Avokado. Kuşkonmaz. Tobiko
Toro Roll – Toro. Közlenmiş Jalapeno. Mango. Takuan.
Dragon Roll – Unagi. Tamago. Crème Fraiche Avokado.
Mosaik Maguro. Tamago. Salatalık. Gobo. Marine Turp.
Trio Maguro. Somon. Hamachi. Avokado. Taze Soğan.

İLETİŞİM: RONA CONCEPT ASIA
90 216 464 15 69
info@ronaconceptasia.com
Çalışma Saatleri
5:00-11:30 PM

PAZARTESİ, SALI, ÇARŞAMBA, PERŞEMBE, CUMA, CUMARTESİ, PAZAR
Suadiye Hotel- Teras Bağdat caddesi, Plaj Yolu, 25, 34740
Suadiye, Istanbul, Türkiye