PATATES TÜKETİMİNDE RUSLAR LİDER

AMSTERDAM- Patates kalıtımının yüzde doksan beşini açıklayan çalışma, on altı enstitüden elliyi aşkın bilim insanının eseri.
Yeni bilgiler sayesinde yeni patates türleri geliştirilebilecek. Potato Genome Sequencing Consortium araştırmacıları çalışmalarına 2006 yılında başladı. Araştırmaya Arjantin, İngiltere, Şile, Çin, Hindistan, İrlanda, Hollanda, Yeni Zelanda, Peru, Polonya, Rusya ve Amerikalı bilim insanları katıldı.
Sonuca göre patatesin 840 milyon baz çiftine sahip on iki kromozomu var. Bu insan kalıtımının dörtte biri kadar. Patates, mısır, pirinç ve buğdaydan sonra dünya genelinde dördüncü önemli tarım ürünü.



Çin yıllık 48 milyon tonluk tüketimiyle dünyada birinci konumda ama kişi başına yılda 180 kilo patatesle en fazla patates tüketen Beyaz Ruslar. Kalıtımı 2005 yılında çözülen pirincin şimdiden yeni türleri elde edildi.
Bunlardan suyun altında da dayanan bir tür şu sıralar Bangladeş"te ekiliyor. Bilim insanları patatesle de benzer sonuçlar elde etmeyi umuyorlar. Günümüzdeki teknolojilerle yeni türün üretimine geçmek 10-12 yıl sürüyor.