PALANDÖKEN DEDEMAN’DA USTA AŞÇILAR LEZZETLER SUNDU

ÖZKAN ALTINTAŞ- TÜRKİYE TURİZM
ERZURUM - Türkiye’nin gözde kış turizmi lokasyonlarının başında yer alan Palandöken Bölgesinin ilk yatırımcısı Dedeman olarak, Palandöken Dedeman ve Dedeman Palandöken Ski Lodge 32. kış sezonunun açılışını dev bir mutfak kodrosu ile yaptı. Konuklara Palandöken Dedeman'in iki restoranında zeytinyağlıdan, sıcak yemeklere, sütlüden hamur tatlılarına kadar birbirinden lezzetli Türk mutfağının eşsiz örnekleri ikram edildi.



ÇAĞ KEBAP, LOR DOLMASI, KADAYIF DOLMASI
Palandöken Dedeman’in 20 yıllık Erzurumlu Mutfak Şefi Metin Sezer ve yardımcısı Hakan Tosun önderliğinde mutfak ekibi başta Erzurum mutfağı olmak üzere Türk mutfağının lezzetlerini konuklara ikram etti.
Çağ kebabından lor dolması ve kadayıf dolmasına kadar her türlü lezzetin ikram edildiği etkinlikte İbrahim Kurtuluş’ta mutfak operasyonunu yönetti. Tüm bu çalışmalarda Dedeman İstanbul’un mutfak şefi Ali Kaplan koordinatörlük yaptı.

OTELLER VE ACENTELER LEZZETTE BULUŞTU
Kış sezonunun açılışı Dedeman Holding Yönetim Kurulu Başkan Vekili Banu Dedeman, Dedeman Hotels & Resorts International Yönetim Kurulu Başkanı Ergün Demiray ve Başkan Vekili Murat Özmestçi ev sahipliğinde düzenlenen açılışa Dedeman’ın yurtiçi ve yurtdışında bulunan otellerinin yöneticileri ve İstanbul’dan gelen iş ortağı seyahat acentelerinin temsilcileri katıldı.




DEDEMAN MUTFAĞINDA DİYETİSYEN VAR
Spor turizmlinin önemli olduğu Palandöken Dedeman ve Dedeman Palandöken Ski Lodge otellerinin mutfak diyetisyeni Şevval Altınay ise “Sporcuların sağlıkları için beslenmeye dikkat etmesi lazım. Yorucu kayak sporunun yapıldığı otellerimizde doğru beslenme için diyetisyen hizmeti veriyor ve yiyeceklerin üretiminde dikkatli davranıyoruz. Önceliğimiz sağlıklı ve doğru beslenmedir” dedi.