MYY BOUTİQUE HOTEL HİZMETE GİRDİ

ÖZKAN ALTINTAŞ- TÜRKİYE TURİZM
İSTANBUL- Pendik’te hizmete giren Myy Boutique Hotel, Gümrük ve Ticaret Bakanı Hayati Yazıcı'nın eşi Selma Yazıcı ile yakın dostlarını ağırladı. Konuklarını kişilik Roof Restoranı’nda ağırlayan Myy Boutique Hotel’in deneyimli Genel Müdürü Melih Buluç seçkin konuklarına en iyi hizmeti verdi. Konuklar mutfakta bilim ile teknolojiyi buluşturan ödüllü genç mutfak şefi Volkan Çengel’in sunduğu yemeklerle Pendik’te farkı yaşadılar.

GENÇ AMA DENEYİMLİ AŞÇI VOLKAN ÇENGEL
Aşçılığa 1995 yılında Kuşadası Efes Prenses Oteli’nde başlayan 1981 Aydın doğumlu Volkan Çengel 6.yıl mutfakta şu görevlerde bulundu.
1995–1997 –İzmir Kuşadası Efes Prenses Otel Demi, 1997-1998i. Bodrum Türkbükü Mey Restaurant Demi Chef, 1998–2000. Magıc Life Tatil Köyü Antalya Kiriş Chef Departi, 2000–2001 Miramare Cuoin Otel Antalya Side Chef Departi, 2003 – 2004 Sistırs Restaurant Executive Chef, 2005 -2006 Riscardın Otel Firederix Restaurant Executive Chef, 2006- 2007 Galatasaray Adası Banket Sorumlusu, 2007–2008 Çırağan Sarayı Gadmerce, 2008-2009 Bilgi Üniversitesi Executive Chef, 2010 Rast Hotel Executive Chef olarak görev yaptı.



İSO ve hesap eğitimleri alarak kendini geliştirdi. Yemek lezzeti ve tabak sunumunu önemseyen Volkan Çengel “Yemek bir sanattır” ilkesiyle davranarak Türk mutfağı konusunda araştırmalar yapıyor. Mutfak temizliği, disiplini ve koordinasyonlu çalışmayı savunan Volkan Çengel, 2001’de İzmir Narlıdadere’de Ege Ordu Komutanı Org. Ahmet Hurşit Tolon’un aşçısı olarak askerliğini yaptı. İstanbul’a yerleştikten sonra 9 yıl çeşitli restoran ve otellerde çalıştı. Türk mutfağı ile dünya mutfaklarını araştırırken değişen mutfak kültürlerini izledi. Türk mutfağının lezzetlerini dünya mutfaklarındaki lezzetler ile senkronize ederek farklı kombinasyonlar eşliğinde sunuyor.



Moleküler gastronomi hakkında çalışmalar yürüten Volkan Çengel’in heykel ve dekor çalışmaları bulunuyor. Fuarlara, uluslararası yemek yarışmaları ve seminerlere katılıyor. Aşçılık bölümü olan liseler ile üniversitelere seminer ve sertifika programları düzenliyor.
Dünya Aşçılar Birliği-WACS üyesi, TAF Türkiye Aşçılar Milli Takımı Altyapı sorumlusu, Çağdaş Aşçılar Derneği Başkanı Volkan Çengel’in katıldığı yarışmalarda kazandığı 8 altın, 14 gümüş, 20 bronz, 11 merit madalya ve bir jüri özel ödülü bulunuyor.

TURİZMDE HIZLI BÜYÜYEN BÖLGE PENDİK
Lüks ve konforu birleştiren mimarisiyle Myy Boutique Hotel Pendik bölgesinde şık otel anlayışını sergiliyor. Lezzetli şık sofralardan, gün batımına karşı akşam üstü kokteyllerine misafir memnuniyetine odaklı olarak hizmete girdi.
Myy Boutique Hotel’in yer aldığı Pendik, İstanbul Asya Yakası’nın en hızlı büyüyen bölgesi olmasının yanı sıra, lider Türk ve çok uluslu şirketlere ev sahipliği yapıyor.
Sabiha Gökçen Uluslararası Havaalanı’na sadece 13 km (15 dakika) uzaklıkta ve Formula 1 İstanbul Grand Prix’nin düzenlendiği İstanbul Park’a ise 20 kilometre mesafede konumlanması ile hem profesyonellerin hem Istanbul gezginlerinin tüm dikkatlerini üzerine çekiyor.

OTEL ODASI KAVRAMINI DEĞİŞTİRİYOR
Myy Boutique Hotel‘in 36 odası, lüks ve rahatlığı birleştiren yeni bir yaklaşım ile tasarlandı. Şehir ve deniz manzarasına hakim ferah odalarda konfor ve rahatlık ile otel odası kavramını değiştiriyor.





Suit ve delüks olarak dizayn edilen odalarda, her türlü konforun yanı sıra; minibar, emanet kasası, çalışma masası, direkt telefon, 100’den fazla kanal izlenen 102 ekran LCD TV, ücretsiz internet, banyolarda saç kurutma makinesi, telefon ve kişisel bakım ürünleri bulunuyor.

DAMAK ZEVKİNE HİTAP EDİYOR
Otelin deniz ve şehir manzarasına hakim 150 kişilik Roof Restoranı’nda zengin açık büfede kahvaltı menüsü sunuluyor. Ayrıca akşam yemekleri için başlangıçlardan ara sıcaklara, ana yemeklerden aperatiflere kadar seçkin bir menü uygulanıyor.
Konuklarına, öğle saatlerinde güneşli, akşamları ise masmavi bir İstanbul yaşatan Myy Boutique Hotel, şık dekorasyonu ve manzarasıyla göze hitap ettiği kadar, yemekleriyle de damak zevkine hitap ediyor.

HAFTA SONLARI MUHTEŞEM BRUNCH
Otelin giriş katında yer alan Myy Café ise bölgenin en şık dinlenme yeri olarak dikkat çekiyor. Gündüzleri çevredeki gürültüden ve hareketten uzaklaşıp Myy Café’nin terasında keyif yapılıyor. Renkli dekorasyonu, her damak zevkine uygun lezzetler içeren zengin menüsü ile günün her saati için keyifli bir seçim imkânı veriyor. Myy Café’de hafta arası özel kahvaltı menüsü, hafta sonları muhteşem brunch sunuluyor. Myy Café’de dinlenme sırasında Çay ve kahvenin yanında sunulan ev yapımı limonata, kokteyl seçenekleri farklı lezzet keyfi veriyor.

YAKINDAKİ GÖRÜLECEK YERLER
•Viaport , Neomarin , Pendorya ve Marin-Türk Alışveriş Merkezleri
•İstanbul Park Pisti’nde İstanbul Grand Prix’nin düzenlendiği motor sporları
•Pendik Marina’da deniz kıyısında gezinti
•Myy Boutique Hotel’e yürüme mesafesinde yer alan sahil yolunda sabah ve akşamüstü yürüyüşleri
•Boğaz’da tekne turu
•Bağdat Caddesi’nde bir gezinti
•Sadece 45 dakikalık bir mesafede olan İstanbul’un en ünlü tarihi ve
turistik yerleri Ayasofya, Sultanahmet Camii ve Kapalı Çarşı’ya günübirlik gezi

MYY BOUTIQUE HOTEL LOKASYON
İstanbul Park 20 km – araçla 20 dk.
istanbul Sabiha Gökçen Havaalanı 13 km – araçla 15 dk.
Pendik Marina 1.4 km araçla 1 dk,yürüyerek 10 dk.
Pendik Feribot İskelesi 1,5 km – araçla 2 dk, yürüyerek 10 dk.
Bostancı Deniz Otobüsü ve Adalar Vapur iskelesi 1,5 km araçla 2 dk, 10 Dk
Pendik Tren İstasyonu 1km –araçla 1dk, yürüyerek 5 dk.
Neomarin Alışveriş Merkezi 6 km – araçla 7 dk.
Pendorya Alışveriş Merkezİ 7 km- araçla 9 dk.
Pendik Devlet Hastanesi 340 mt – yürüyerek 3 dk.
İstanbul Adalet Sarayı 10 km – araçla 10 dk.