MUTFAK SANATLARI AKADEMİSİ’NDE YENİ DÖNEM BAŞLIYOR!

İSTANBuL- Türkiye’nin En Kapsamlı Yiyecek-İçecek Eğitim Merkezi Mutfak Sanatları Akademisi’nde (MSA) yeni yılın ilk profesyonel eğitim programları başlıyor. Aşçılıktan pastacılığa, baristalıktan işletmeciliğe uzanan profesyonel programlar; staj, sektör bağlantıları ve ömür boyu eğitim anlayışıyla katılımcılarını doğrudan iş hayatına hazırlıyor. Profesyonel bir eğitimden çok daha fazlasını sunan MSA, eğitimden sonra staj, stajdan sonra güçlü bir kariyer ile yaşam boyu öğrencilerinin yanında olmaya devam ediyor.

Türkiye’de yiyecek–içecek ve gastronomi alanında nitelikli mesleki eğitimin öncüsü olan MSA, 26 Ocak’ta başlayacak yeni profesyonel eğitim dönemiyle yeme-içme sektörüne güçlü bir giriş yapmak isteyenleri yeniden bir araya getiriyor.

Aşçılık ve pastacılık alanlarında uzun ve kısa dönem programların yanı sıra barista, süperyat şefliği ve yiyecek–içecek işletmeciliği gibi farklı uzmanlık alanlarını kapsayan profesyonel eğitimler öğrencilerini yalnızca teknik becerilerle değil, sektörün gerçek dinamikleriyle de buluşturmayı hedefliyor.

  Eğitimden sonra staj, stajdan sonra güçlü bir kariyer

MSA’nın profesyonel eğitim programları, eğitim kapsamında gerçekleştirilen staj süreciyle mezunların sektöre hızlı ve sağlam bir adım atmasını sağlıyor. Bugüne kadar 30 bini aşkın mezunuyla MSA, sektöre eğitimli, donanımlı ve pratik özgüveni yüksek yeni profesyoneller kazandırdı. Türkiye’nin önde gelen restoran, otel ve yiyecek-içecek işletmeleri, yeni ekiplerini oluştururken MSA mezunlarını öncelikli olarak tercih ediyor.

Dünyadan şeflerle, sektörden profesyonellerle birebir temas

Eğitim süresince öğrenciler, dünyanın farklı noktalarından gelen şefler ve sektör profesyonelleriyle bir araya gelme fırsatı yakalıyor. Her dönem düzenlenen Culinary Days söyleşileri, ders arası konsept buluşmaları ve özel etkinlikler sayesinde öğrenciler, henüz eğitim aşamasındayken sektörün güncel trendlerini yakından takip edebiliyor.

Sektörle iç içe, gerçek projelerde istihdam önceliği

MSA, danışmanlığını üstlendiği projelerde de mezunlarını desteklemeye devam ediyor. Söğütlüçeşme’de hayata geçirilen Terminal projesinde bugün yaklaşık 300 MSA mezunu görev alıyor. MSA, bu ve benzeri projelerde mezunlarını öncelikli olarak istihdama kazandırarak eğitimin sektörel karşılığını somut biçimde ortaya koyuyor.

Eğitim mezuniyetle bitmiyor

MSA’da öğrenme süreci, mezuniyetle sınırlı kalmıyor. Öğrenciler ve mezunlar; eğitim boyunca ve sonrasında katılabilecekleri workshoplar, dijital eğitimler ve MSA podcastleriyle kendilerini sürekli geliştirme imkânı buluyor. Bu yaklaşım, MSA’nın “ömür boyu öğrenme” anlayışının temelini oluşturuyor.

Sadece meslek değil, bir yaşam kurma vizyonu

MSA, profesyonel eğitimleriyle katılımcılarını yalnızca sektöre değil, hayata da hazırlamayı amaçlıyor. Mezunlarını güçlü ekiplerde çalışmaya, kendi işletmelerini kurmaya ve gastronomi dünyasında sürdürülebilir bir kariyer inşa etmeye teşvik ediyor.

26 Ocak’ta başlayacak yeni profesyonel eğitim dönemi, gastronomi ve yiyecek–içecek sektöründe kalıcı bir yolculuğa çıkmak isteyenler için önemli bir başlangıç sunuyor.

MSA (Mutfak Sanatları Akademisi) hakkında:

2004 yılında kurulan Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), T.C. Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı bir özel eğitim kurumu olmasının yanı sıra turizm ve ağırlama sektörünün en iddialı mesleki eğitim akreditörlerinden Confederation of Tourism & Hospitality (CTH), İngiltere kökenli City & Guilds, İskoç SQA ve Pearson/Ed Excel tarafından onaylı Türkiye’deki tek eğitim kurumudur. MSA kampüsünde; profesyonel aşçılık ve profesyonel pasta-ekmekçilik eğitim mutfakları, uygulamalı barmenlik ve miksoloji sınıfı ile özel tasarlanmış şarap mahzeni, mutfakseverlere yönelik etkinlikler için tasarlanmış mutfaklar, kahve eğitimi sınıfı, seminer odaları, Türkiye’nin ilk ve tek mutfak oditoryumu, ‘Yeme - İçme Konulu Uzmanlık ve Nadir Eserler Kütüphanesi’ ve yiyecek - içecek tarihi konusunda özel bir koleksiyona sahip müzesi ile MSA Dükkân adlı MSA ürünlerinin satış alanı yer almaktadır. Yiyecek-içecek sektörüne eğitimli ve profesyonel işgücü kazandırmayı misyon edinen MSA’da, profesyonel eğitimlerinin yanı sıra mutfakseverlere yönelik workshoplar da düzenlenmektedir.