MESİR MACUNU LABORATUARA GİRDİ

MANİSA -Manisa'yı Mesiri Tanıtma ve Turizm Derneği Başkanı Ufuk Tanık, ilin geçmişle bugün arasında köprü oluşturduğu değerleri arasında yer alan mesir macununun çehresini değiştirmek için çalışma başlattıklarını bildirdi.
Tanık, 470. Mesir Festivali'nin ardından mesir macununun çehresini değiştirme yönünde fikir geliştirdiklerini ve bu projeyi hayata geçirmek için çalışmaya başladıklarını kaydetti.
Öncelikle çehre değişikliğinin ilk adımı olarak ambalaj değişikliğine gittiklerini belirten Tanık, "Ürüne yabancı olan vatandaşlar içinde ne olduğunu görsünler diye paket üzerine şeffaf bir pencere açtık. Derneğin markası, derneğimizin adıdır. Tüketicilerin vatandaşların dernek amblemini gördükleri ambalajları tercih etmelerini tavsiye ediyoruz" dedi.
470. Mesir Festivaliyle mesir lokumu ve çayını piyasaya sürdüklerini ve ürün çeşidini artırdıklarını belirten Tanık, bu ürünlerden çok olumlu tepkiler aldıklarını dile getirdi. Ürün çeşitlendirmesini geliştirerek devam ettirmek istediklerini anlatan Tanık, derneğin kendi pazarlama sistemini oluşturduğunu ve il içi ve dışından gelen talepleri karşılamaya çalıştıklarını ifade etti.
Mesir Macunu'nun TSE belgesi olduğunu hatırlatan Ufuk Tanık, TSE'nin laboratuvar kurma zorunluluğu getirdiğini, bu nedenle bir laboratuvar oluşturduklarını bildirdi. Mesir macununu en iyi ve hijyenik şekilde ürettiklerini ve TSE standartlarına uygun hareket ettiklerini dile getiren Tanık, "Amacımız işimizi dikkatli yaparak, derneğimizin 50 yıllık geçmişini sürdürmek ve bunu yaparken de ilimize katkı sağlamak" diye konuştu.
Mesir macununun Manisa için önemli bir değer olduğunu ifade eden Tanık, bu değerin korunması ve geliştirilmesi için çaba gösterdiklerini söyledi.
Derneğin imalathanesinde mesir macunu üretirken istihdam da yarattıklarını vurgulayan Tanık, imalat, pazarlama ve satış aşamalarına bakıldığında 60 kişiye istihdam sağladıklarını kaydetti. Mesire sadece kendilerinin değil, bütün Manisalıların değer vermesi gerektiğini belirten Tanı k, bu ürünün kaybolmaması, yok olmaması ve gelecek nesillere mesir tadını ulaş tırmak için çalıştıklarını sözlerine ekledi.