MENGEN'E TOPTAN'DAN DESTEK-1

ÖZKAN ALTINTAŞ-TÜRKİYE TURİZM

---

MENGEN- Mengen"in çeyrek asırlık 25. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali, Mengen Aşçılık ve Turizm Derneği, Mengen Belediyesi, Türkiye Aşçılar Federasyonu"nun düzenlediği törenle bir kez daha kutlandı.





Eşi Saime Toptan ile festivale katılan TBMM Başkanı Köksal Toptan Mengenlilerin “Mengene fakülte istiyoruz” şeklindeki sloganları ve alkışlarını duyunca yaptığı konuşmada ““İyi yemek yapmak yetmez. İyi servis yapmak gerekir. Kötü servis yemeğin lezzetini kaçırır. Dünya sağlıklı yemeği tartışıyor. Lezzetli yemekle güzel servis ve sağlıklı yemeği bir araya getirmek gereklidir. Bu durumda eğitim kurumlarına ihtiyaç vardır. Üniversite ve alt dallarına ihtiyaç vardır. Ben ve eşim bu isteğinizi yürekten destekliyoruz” dedi.



Eşi Saime Toptan ile festivale katılan TBMM Başkanı Köksal Toptan konuşmasını şöyle sürdürdü “Ekonomik bakımdan Türkiye"nin dünyanın 10 ülkesi arasına girmesi gurur vericidir. Bunda turizmin payı büyüktür. Turizmde ise aşçıların payı büyüktür. Eski bir milli eğitim bakanı olarak ve eğitimle her işi başaracağımızı bilen biri olarak Mengen"e fakülte yapılmasını destekliyorum. Fakülte isteyenleri kutluyorum. Elçiliklerimizde çalışan aşçıların yüzde 80"i Mengenlidir. Her gün 5 bin kişinin yemek yediği TBMM lokantasına 25 aşçı aldım. Mengen"in ise saray mutfağından bu yana Türk mutfağını ve eşi Saime Toptan plaket törenlerinden sonra Mengen Festivali"nin dev kazanını başına giderek Mengen Aşçılık ve Turizm Derneği Başkanı Erhan Üçüncüoğlu, Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıkgöz ve Dedeman İstanbul"un aşçıbaşısı Adnan Öztürk"le birlikte
Köksal Toptan ve eşi daha sonra kurulan standları gezdi ve yarışan aşçıları izledi.


TAFED Başkanı Saime Toptan'a yemek kitabı armağan etti.

Toptan: Saime hanım 40 yıldır bana kitapsız yemeklerle iyi bakıyordu. Artık kitaptanda yardım alacak


İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Yahya Erdoğan Köksal Toptan ve eşine pilav ikram etti



ÜÇÜNCÜOĞLU. MENGEN'E AŞÇILIK SARAYI KAZANDIRACAĞIZ
Bolu ve Bartın valileri ile belediye başkanları milletvekilleri ile Türkiye'nin dörbir yanında bulunan turistik tesislerinin aşçılarını  katıldığı törenin açış konuşmasını yapan Mengen Aşçılık ve Turizm Derneği Başkanı Erhan Üçüncüoğlu "Aşçılığın doğduğu Mengen'e 7 yıldızlı aşçılık sarayı kazandıracağız" dedi.



MUSTAFA ÖZTÜRK: KUTSAL ÜNİFORMAMIZI KORUYALIM
Mengen Aşçılık ve Turizm Derneği Onursal Başkanı Mustafa Öztürk 'En kıymetli beyaz kelebekler arkadaşlarım. Türk turizminin temel direği aşçılar" diye başladığı konuşmasında Boluda bulunan Hotel Yurdaer Mutfak Sanatları Merkezi sahibi BP Akaryakıt"ın Bolu bayilerinden Etur Turizm ve Petrol Ürünleri Şirketi"nin kurucusu Yurdaer Kalaycı'nın Türk aşçılık mesleğini küçük düşürücük sözler sarfettiğini belirterek "Biz hiç kimseyi küçümsemedik. Suç duyurusunda bulunuyorum. Gerekli hukuki işlem yapılmalıdır" dedi. Öztürk anılan kişinin "Uşaklara festival yapıyorsunuz. Uşağın festivali olur mu" şeklindeki sözlerinin üzücü olduğunu belirtti.



ZEKİ AÇIKGÖZ: HAKARETE RAĞMEN AFİYET OLSUN
Türkiye Aşçılar Federasyonu-TAFED Başkanı Zeki Açıkgöz aşçıları gündü üç kez lezzetli yemekler yaptığını belirterek "Kutsal üniformaya hakaret edenlere bile afiyet olsun" diyoruz" şeklinde konuştu.

OSMAN ERASLAN: TURİZMDE AŞÇILAR ÖNEMLİ BİR GÜÇ OLDU
Mengen Belediye Başkanı Osman Eraslan aşçıların Türk turizminde önemli bir güç halene geldiğini belirterek "Mengen'in turizmde bir addım daha öne çıkması için fakülte isteğini destekliyoruz" dedi.