LA MİA LUCE RESTORAN GERÇEK İTALYAN

İSTANBUL- İtalyan Hükümeti tarafından İstanbul’un en iyi İtalyan restoranı seçilerek, “Ospitalità Italiana” ödülü alan La Mia Luce, geleneksel İtalyan mutfağının reçeteli lezzetlerini sunuyor. Akdeniz’in sıcak denizlerinden gelen taze balıklar, el yapımı makarnalar, İtalyan mutfağının karakteristik lezzetlerinden olan risotto, taş fırında pişen ince hamurlu pizzalar; çeşitli baharatlar ve Akdeniz yeşillikleriyle hazırlanan sunumlarla lezzet tutkunlarına ikram ediliyor.

Lezzet tutkunlarının Suadiye’nin gizli bahçesindeki keşfi olarak dikkat çeken La Mia Luce, deniz mahsulleri, kırmızı et ürünleri, taş fırında pişen pizzalar, hamur işleri ve zeytinyağlı sebze yemeklerinden oluşan zengin menüsüyle, misafirlerine gerçek İtalyan lezzetlerini sunuyor. İtalyan Hükümeti tarafından İstanbul’un en iyi İtalyan restoranı seçilerek, “Ospitalità Italiana” ödülü alan La Mia Luce, geleneksel yöntemlerle pişirilen menüsünü, zengin şarap seçenekleri ve ünlü İtalyan tatlıları ile taçlandırıyor.

MANTAR SEVERLER İÇIN EŞSIZ BIR DENEYIM: RISOTTO PORCHINI

Taş fırında, odun ateşiyle pişen pizzaların yanı sıra eşsiz bir deneyim olan ve İtalyanların sıklıkla kullandığı bir mantar türü olan porcini mantarı ile hazırlanan Risotto Porchini, İtalyan mutfağı denildiğinde, ilk akla gelen yemekler arasında yer alıyor.

İTALYAN YEMEKLERININ VAZGEÇILMEZI: MOZZARELLA

Taze mozzarella peyniri, dilimlenmiş domates ve fesleğen ile sunulan Caprese; içinde karides, mozzarella peyniri ve avakado ile servis edilen rulo somon füme Terrina Salmone; Akdeniz yeşillikleri, havuç ve sarımsaklı pesto sos ile sunulan ızgara kalamar Calamari alla Griglia başlangıçlarda tercih edilmesi önerilen spesiyallerden…

ÖZEL MARINELI ET YEMEKLERI

İtalyan mutfağının olmazsa olmazlarından biri de et yemekleri. Izgara dana bonfile madalyonun, kuşkonmaz ve hafif tereyağı ile sunulduğu Tagliata Asparagi, özel marinesi ile lezzet tutkunlarını kendine hayran bırakıyor. Geleneksel İtalyan mutfağına ait reçeteli birçok tarife sahip olan La Mia Luce’de, portakal suyunda marine edilerek, parmesan peyniriyle sunulan taze enginar salatası Insalata di Carciofi ve milföy, pasta kreması, karamel sosla hazırlanan Napoleone’un da arasında yer aldığı spesiyaller, lezzet tutkunlarına benzersiz bir yemek deneyimi sunuyor.

YOĞUN TEMPOYA KıSA BIR MOLA İÇIN

Yeşil ile ahşabın hakim olduğu, ferah ve özenle döşenmiş bir mekan olan La Mia Luce’nin İşletme Müdürü Abdullah Ardal, “İstanbul’un en gözde semtlerinden olan Suadiye’de, sessiz ve sakin kalabilmiş bir mekân olan La Mia Luce’de, sunduğumuz lezzetlere eşlik eden İtalyan ve dünya müzikleri ile konuklarımıza keyifli zamanlar ve eşsiz bir lezzet deneyimi yaşatmayı amaçlıyoruz. Şehrin yoğun temposundan ve kalabalığından sıkılanlar için, La Mia Luce İtalya’nın arka bahçesine açılan bir kapı” dedi.

LA MİA LUCE HAKKINDA

İtalyan mutfağının Anadolu yakasındaki lezzet elçisi La Mia Luce, 2012 yılının Mart ayında kapılarını İtalyan mutfağını severlere açtı. İtalya’nın farklı bölgelerinde geleneksel İtalyan lezzetlerini tadan ve müdavimi olan Kutlay ve Berrin Şimşek, bilişim sektöründeki 20 yılı aşkın faaliyetlerinin ardından, İtalyan mutfağı alanında bir lezzet noktası açma kararına vardı.

En önemli ilham noktaları; keyif, lezzet ve kaliteli hizmeti bir araya getirmek olan Kutlay ve Berrin Şimşek çifti, bunu huzur veren bir ambians ile sunmak amacıyla, Suadiye’de şehrin kalabalığından izole bir noktayı tercih etti.

Deneyimli ve tutkulu ekibi ile menüsündeki lezzetleri ilk günkü tadını koruyarak hazırlayan La Mia Luce, uzun süren çalışmaların ve yapılan tadımların ardından menüsüne özel lezzetleri eklemeye devam ediyor.

Kapılarını misafirlerine açmasının üzerinden geçen 5 yılın ardından; taze ve lezzetli yemekleri, yerli ve yabancı markalardan oluşan zengin şarap seçenekleri, kaliteli ve güler yüzlü hizmeti, taze el yapımı makarna ve pizzaları, keyifli müzikle harmanlanmış atmosferi ile birlikte İstanbul’un en önemli lezzet duraklarından birisi oldu. La Mia Luce, 2016 yılı başında, İtalyan Konsolosluğu tarafından “Ospitalite Italiano” ödülünün sahibi oldu.