KORKUTELİ'NDE MANTAR ÜRETİMİ 6 BİN KİŞİYİ İSTİHDAM EDİYOR

ABDURRAHMAN BÜYÜKKESKİN
ANTALYA /KORKUTELİ- Antalya'nın denizden 1000 metre rakımlı ilçesi ve yaylası Korkuteli son 25 yıldır adını kültür mantarı yetiştiriciliğiyle duyuruyor. İsmini Sultan 2'nci Bayazit oğlu ve Yavuz Sultan Selim'in ağabeyi Şehzade Korkut'tan geliyor.1980'lerde Antalya'nın meyve ambarı olarak bilinen Korkuteli 25 yıldır kültür mantarı yetiştiriciliğiyle 6 bin kişi istidam edilirken yıllık 28 bin ton kültür mantarı üretiyor.

Türkiye'nin mantar ihtiyacının yüzde 60'nı Antalya'nın Korkuteli İlçesi karşılıyor. İlçede yıllık 28 bin ton kültür mantarı yanı sıra  1200 ton yaprak mantarı üreTimide yapılıyor.en önemli geçim kaynağı olan mantarcılık sektöründe yaklaşık 6bin kişi istihdam ediliyor. İlçede yer alan 2 bin 45 mantar üretim deposunda yılda 28 bin ton kültür mantarı, 1000 ton da yaprak mantar üretimi yapılıyor. Korkuteli, mantarın ham maddesi olan kompost üretimde de ülkede ilk sırada yer alıyor. İlçede yer alan 7 tesiste yılda 85 bin ton kompost üretilerek Türkiye'deki toplam üretimin yüzde 70'i karşılanıyor. 



6 BİN KİŞİ İSTİHDAM EDİLİYOR 
Korkuteli Ziraat Odası (KZO)  Başkanı Musa Fikri Çetin, Türkiye'de mantar üretim miktarının 55 bin ton olduğunu söyledi. Türkiye'nin mantar üretiminin yüzde 50'sini, kompos üretiminin de yüzde 70'ini Korkuteli'nin karşıladığını belirten Çetin, "Korkuteli'nde kültür mantarı ağırlıklı üretim var. Beyaz altın ismiyle yetiştirilen ilçede YILDA 35  bin ton kültür mantarı üretiliyor. Yaprak mantar üretimi ise yaklaşık 1200 ton. Tedarikçilerle birlikte sektörde yaklaşık5-6  bin kişi istihdam ediliyor" dedi. 

TAZE MANTAR GÖNDERİLİYOR 
Çetin, Türkiye'nin mantar üssü konumundaki Korkuteli'nden iç pazarın yanı sıra Güney Kıbrıs Rum Kesimi'ne konserve ve salamura mantar ihraç edildiğini kaydetti. Çetin, "İhraç edilen ürün miktarı istatistik oluşturmayacak kadar az. Bunun dışında az miktarda Kuzey Irak ve Gürcistan'a taze mantar gönderiliyor. İç pazarda özellikle Ankara, Bursa, İstanbul, İzmir, Adana, Kayseri, Trabzon, Kapadokya ve Muğla bölgesindeki otellere mantar gönderiliyor. '' diye konuştu.
Korkuteli'ye yıllık kültür mantarı üretiminden 87 milyon lira girdi sağlanıyor" ifadesinde bulunuyor.. Korkuteli'nde üretilen mantarın kilosu pazarda 8, 9 liradan alıcı buluyor.