KANSERE KARŞI AYRAN İÇİN

İSTANBUL- Ota Tıp Merkezi"nden Uzman Dr. Tülay Akvardar; yazın vücudunuzun kaybettiği sıvı miktarını geri kazanması için hangi sıvıları tüketmeniz gerektiğini açıklıyor. “Yaz aylarında kaybedilen sıvı miktarını geri kazanırken, kanserden korunmak için bol bol ayran için. Beyin gelişimine fayda sağlayan portakal suyu kansızlığı da önleyerek, yaz aylarında serinlerken sağlıklı kalmanızı sağlıyor.”

Ayran ile hem serinleyin hem de kanserden korunun
Ayran özellikle içeriğinde bulunan yoğurt bakterileri nedeniyle önemli bir içecek. Bu bakteriler antikanserojen etkileri nedeniyle kanserin başlangıcını önlüyor ve tümör hücrelerinin gelişimini geriletiyor. Ayrıca bakteri de üremediği için, zehirlenme riski içermiyor. İçinde katkı maddesi bulunmayan ayran, mide ve bağırsaklarda ki zararlı bakterilerin üremesini engelliyor ve antioksidan etkilisi yaratıyor. Ayranın içine salatalık, nane ve dereotu ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Dr. Tülay Akvardar tuzun tansiyonu yükseltici özelliği dolayısıyla, düşük tansiyonu olanların tuzla birlikte kullanmasını öneriyor. Ayran bir hayli zengin bir besin içeriğine sahip ve vitamin-mineral deposu. İçeriğinde kalsiyum ve potasyum bulunuyor. Dolayısıyla kemik ve dişlerin oluşumunda önemli etkiye sahip. Yaz aylarında sıcaklar nedeniyle ciddi sıvı kaybı olduğunu söyleyen Akvardar, ayran da elektrolit yönünden oldukça zengin bir besin olduğu için yaz aylarında sık sık ayran tüketilmesini öneriyor. 100 g ayranın besin değeri; 57 kalori, 4,5 g karbonhidrat, 3 g protein, 3 g yağ, 109 mg kalsiyum bulunuyor.

Beyin gelişimi ve kansızlık için meyve suyu
Ferahlamak istendiğinizde meyveli içecekler iyi bir seçim. Meyveli suları mı yoksa meyveli içecekler mi iyidir diye bir soru soracak olursak, her ikisi de sıvı sağlıyor ve elde edildikleri meyveye bağlı olarak farklı miktarlarda A ve C vitamini içeriyorlar. Dr. Tülay Akvardar, meyve sularının içeriğinde fruktoz denilen meyve şekeri ya da fruktoz-mısır şurubu denilen şekerlerin bulunduğunu söyleyerek, hazır meyve suları içerdikleri şeker veya mısır şurubu karışımı nedeniyle günlük alınan kalori miktarını arttırdığını belirtiyor. Daha az posa içerdiklerinden dolayı hazır meyve suyu yerine taze meyve tüketilmesini öneren Akvardar, meyve suyu tüketmek isteyenlerinde, kendi hazırladığı taze sıkılmış meyve suyunu tüketmelerini söylüyor. Çünkü ancak böylece meyveden gelen besin öğelerini yeterli miktarda alabiliyor. Meyve suları önemli bazı besin öğelerini de içeriyor. Örneğin portakal suyu beyin gelişimi ve kansızlık için önemli olan folat içeriyor. Ancak bazı meyve suyu çıkaran makineler kurşun geçişine neden olabiliyor. Üstelik meyve suları daha az posa içeriyor. Ayrıca meyve sularına sonradan eklenen şekerler meyve suyunun kalori miktarını arttırıyor.

Günde 8-10 bardak su için
İnsan sağlığı için en önemli faktörlerden biri olan su, yaşam için en gerekli maddelerden biri. İnsanın vücut ağırlığının %63-70'ini su oluşturuyor. İçermeyen su, kimyasal, bakteriyolojik ve radyoaktivite yönünden gerekli parametrelere uygun olursa sağlıklı olacağını belirten Ota Tıp Merkezi"nden Dr. Tülay Akvardar suyun vücudumuza etkisini şu sözlerle anlatıyor; ”Susamak bir sinyaldir. Bu fiziksel duyu belirtileri, vücudunuzun birçok işlevini yerine getirmek için daha fazla sıvıya ihtiyaç duyduğunu gösterir. İnsan vücudunun her yerinde gerçekleşen tüm fonksiyonlar (hücre içi ve hücre dışı) sulu bir ortamda gerçekleşir. Su vücut ısısını yaklaşık 37 derecede tutarak düzenler. Özellikle fiziksel aktivite gibi birçok vücut fonksiyonunda ısı üretilir. Terleme yoluyla deriden atılan su ile vücuttan sıcaklık atılır. Ağız, gözler ve burun gibi vücut dokularının nemlenmesini sağlar.” Vücuttaki kan, sindirim sıvısı, tükürük ve idrar gibi vücut sıvılarının büyük bir kısmının su olduğunu söyleyen Akvardar, suyun dışkının yumuşamasını sağlayarak kabızlığın önlenmesine yardımcı olduğunu belirtti. Vücuttan sadece 0,5-1 kg lık su kaybı susama hissini oluşturmaya yetiyor ve vücuttan sıvı miktarının %20 azalması ile yaşamsal risk oluşuyor. Bu nedenle normal bir insanın günde 8-10 su bardağı su içmesi gerekiyor.

Uzman Dr. Tülay Akvardar/Ota Tıp Merkezi
www.otatipmerkezi.com
Beşiktaş Caddesi No:23 Beşiktaş – İSTANBUL Tel: (212) 227 84 50
Dr. Tülay Türksoy Akvardar: 1962 doğumludur. 1985 yılında İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi"ni bitirerek mesleğine adım atmıştır. 1996 yılında Ota Tıp Merkezi yöneticiliğine başlayan Tülay Akvardar, aynı yıl Ota Tıp Merkezi bünyesinde hizmete başlayan güzellik ve estetik hizmetlerini Ota Güzellik Merkezi adı altında farklı bir merkezde toplamıştır ve halen iki kurumda yöneticiliğini yapmaktadır.
Ota Tıp Merkezi: 1994 yılında Beşiktaş'ta ayakta teşhis ve tedavi hizmeti vermek üzere kurulmuştur. SGK (SSK, Bağ-kur, Emekli sandığı) ve tüm özel sağlık sigortaları ile anlaşmamız bulunmaktadır. Merkezimizde uzman doktorlar, hemşireler ve sağlık teknisyenleri hizmet vermektedir.
Ota Güzellik Merkezi:1994 yılında Ota Tıp Merkezi"nin bünyesinde hizmete girmiştir. 1996"dan beri kendi binasında hizmet vermeye devam etmektedir. Merkezimizde dermatolog, medikal estetik uzmanı, diyetisyen ve estetisyenler hizmet vermektedir.