KAHRAMARMARAŞ'IN LEZZETLERİ

ÖNER ILGAZ-TÜRKİYE TURİZM

Prof.Dr.Ünsal Artun, gazeteci Nedim Atilla, aşcıbaşı Kazım Nalbant,, eğitim görevlisi Cemal Türkan etkinliğe  İstanbul dan katıldılar.



Yaklaşık 200 kadar Kahramanmaraş"a özel  ev yemeğinin sunulduğu davette ise Mado"nun sahibi Mehmet Kambur kendi memleketinde olmanın getirdiği moralle konuklara gösteriler yaptı.

 “Gastronomi de Kahramanmaraş ne yapmalı?” başlıkla seminere katılan panelistler ortak bir noktada buluşamadılar.  Anti ve  tarihi değeri olan evlerden bir kaçının restore edilerek, Kahramanmaraş mutfağının orijinal yemeklerini sunulması, kaybolan değerleri yaşatması öngörüldü.



Paneli yöneten Artun Ünsal  hocalığını hatırlattı, ancak nedense cetvelini getirmeyi unutmuştu. Kahramanmaraş"ın kitaplı yemek uzmanı Sabahat Küpelikılıç hem yaptığı yemeklerle, hem de yemek konusundaki araştırmalarıyla davetlilere güzel tatlar sundu.

İlk kez düzenlenen bu tadım ve lezzet günlerinin gelecekte daha profesyonelce yapılması gerektiğini düşündük. Sivil toplum kuruluşları ve ünivedsitelerin katılımıyla gelecek yıllarda Kahramanmaraş"a güzellikler katacağına inanıyoruz


Maraş valisi Mehmet Niyazi Tanılır ziyaretine gelen gurme ve akademisyenleri Kahramanmaraş lezzet etkinlikleri konusunda  bilgilendirdi

Mado dondurmaları sahibi Mehmet Kambur'la pastanesinde Maraş dondurması üzerine konuşmalar yapıldı. Sohbete Ayşe Tüter, Öner Ilgaz, Mehmet Kambur, Yasa Çeliktaş, Kazım Nalbant, Cemal Türkan, Seydi Küçükdağlı katıldı

Öner Ilgaz, Maraş yemekleri uzmanı Sabahat Küpelikılıç , Prof.Dr.Artun Ünsal, Akşam gazetesi yazarı Nedim Atila