İSTANBUL’DA TARIMIN ALTERNATİF GELECEĞİ İÇİN BİR ARAYA GELECEK
“Farm to Fork” konferansı, bu konuları masaya yatırmak üzere 18 Şubat’ta uluslararası ve lokal isimleri bir araya getirmeye hazırlanıyor.
31 Ocak 2020 Cuma 10:00
İSTANBUL- Günümüzde kentlerdeki nüfusun dünya çapında et ve süt ürünleri üzerinde sürekli artan talep baskısı, çiftlik yönetimi ve tarım uygulaması konularında yeni bir sürdürülebilir yöntem bulma konusunu öne çıkarıyor. Çiftlikten sofraya ulaşan üretim sürecinde hayvan refahı, beslenme şekilleri, doğanın korunması, yapılaşma ve iklim ile tasarımların acil olarak ele alınması gerekiyor.
“Farm to Fork” konferansı, bu konuları masaya yatırmak üzere 18 Şubat’ta uluslararası ve lokal isimleri bir araya getirmeye hazırlanıyor.
Yeni nesil çiftçilik, bilim topluluğu, enerji mühendisliği, tarım ve hayvan refahı gibi konularla yenilikçi bireyler arasında daha güçlü bağlantılar sağlanması hedeflenen konferansta alanında uzman mimarlar, tasarımcılar, şefler ve girişimciler bir araya gelecek.
Yapılan son araştırmalara göre dünya gıda ihtiyacı 30 yıl sonra 60 kat artmış olacak. 2030 yılına geldiğimizde ise 122 milyon insan açlıkla yüz yüze gelecek. Türkiye’de ise son 10 yılda, Hollanda’nın yüz ölçümünün yarısı kadar tarım toprağı kaybedildi. Geleceği tasarlamak için çiftliklere entegre ve sürdürülebilir sistemler dizayn etmek her geçen gün daha çok önem kazanıyor. Bu gerçeklikten yola çıkarak Türkiye ve Hollanda’dan mimarlar, sanatçılar, bilim insanları, sosyologlar, araştırmacılar ve şehir planlamacıları ile şefler, “Farm to Fork” konferansında bir araya gelerek, tarımın alternatif geleceğini tartışacak. 18 Şubat 2020 tarihinde Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Mimarlık Fakültesi’nde gerçekleştirilecek olan konferansın ana teması “Çiftlikten Sofraya” olacak. IND [Inter.National.Design] tarafından düzenlenen, Hollanda Stimulerings Fond ve Mimar Sinan Üniversitesi’nin desteği ile organize edilen etkinlik, 18 Şubat 2020 tarihinde saat 09:30’da başlayacak ve 19:30’da sonlanacak.
Dünyaya örnek “alternatif çiftlik”lerin sahipleri İstanbul’a geliyor
Tarım alanlarında dünyaya örnek teşkil eden uygulamaların sahibi Hollanda, konferansa ilham veren ana başlıklardan biri olacak. Hollanda’nın tarım alanında en yenilikçi deneylerinden Wageningen Üniversitesi tarafından geliştirilen Amsterdam’ın kuzeyinde Almere şehri “Oosterwold” yerleşkesinin kentsel tarım planlama tekniği ile Goldsmith Company tarafından geliştirilen Rotterdam’daki “Yüzen Çiftlik” projeleri katılımcılara ilham verecek.
Bir gün boyunca sürecek olan organizasyonda, akademisyen Prof. Güzin Konuk, Doçent Kaya Sönmezler, Prof. Hasan Hayri Tok ve Prof. Paul Kaldjan’ın sunumları ile katılımcılarla paylaşılacak. Ayrıca, sürdürülebilir gıda şehirlerinin imkanları ve İstanbul’da kentsel çiftçiliğin önündeki zorlukların masaya yatırılacağı seansta, Biyogaz Uzmanı ve Makine Mühendisi Barış Samir ise Anadolu’daki şehirlerde ve kırsal alanlarda enerji üretimi ve kullanımı ile ilgili bilgi verecek.
Kutluğ Ataman’ın Erzincan’daki ödüllü tarım uygulaması nasıl örnek alınabilir?
Konferansta, ayrıca Türkiye’den örnek proje ile geçtiğimiz hafta Arkitera işveren ödülü alan “Palanga” isimli proje örneği üzerinden Palanga Sanat ve Mimarlık Çiftliği (PAAF) kurucusu ve sanatçı Kutluğ Ataman konuşma yapacak.
Tarladan sofraya, mekanları tasarlayan tüm oyuncular sahnede
Palanga Projesine farklı fonksiyonlarda mekanlar tasarlayarak katkı sağlayan mimar ve sanatçı kadrosu Nevzat Sayın, Hasan Çalışlar, Han Tümertekin, Arman Akdoğan, Cem Sorguç, Kerem Piker, Selin Maner,Sevince Bayrak,Oral Göktaş, Giovanni Bellotti, Mevce ve Eren Çiraci, Dilara Demiralp ve dünyaca ünlü şef Mehmet Gürs de konuyla ilgili görüşlerini paylaşacak.
“Yemek ve tasarım üzerine araştırmalar”
Konferansta ayrıca Boğaziçi Üniversitesi Profesörü ünlü sosyolog Zafer Yenal da “Yemek, tasarım ve geleceği”” isimli sunumu ile katılımcılarla sosyolojik araştırma ve çalışmalarını paylaşacak.
Etkinliğe katılmak için şuradan kayıt yaptırılıyor:
https://www.farmtoforkconference.com/events/farm-to-fork-conference
Etkinlik tarihi: 18 Şubat 2020
Etkinlik mekanı: MSGSÜ, Sedad Hakkı Eldem Oditoryumu
IND [Inter.National.Design] Hakkında
IND [Inter.National.Design] mimari ve kentsel planlama çalışmalarını, konumu Rotterdam ve Istanbul olan iki stüdyodan yürütmektedir. Şirketin kurucu ortakları Arman Akdoğan (Türkiye) ve Felix Madrazo (Meksika) farklı özgeçmişleri ile Hollanda' da buluşup bir araya gelmiştir. Bu sıradışı durum IND’nin tasarım yaklaşımını belirlemiştir: Kendileri, Avrupa, Latin Amerika ve Asya kültürel bilgisinin ve geçmişlerinin getirdiği farklı birikimleri harmanlayan , tasarım metodolojisi kurmak olarak tanımlar. Ceuta, İstanbul, Basra, Bakü gibi dünyanın birçok şehrinde gerçekleştirdikleri mimari projeleri bulunmaktadır. En önemli projeleri 2014 yılında uluslararası yarışma ile kazandıkları Çanakkale anten kulesi yarışması tasarımlarıdır. Dünya mimarlık ortamında oldukça ses getiren proje, uygulamaya geçmesi ve 2020 yılında hizmete açılması ile kule Çanakkale ilinde turizmi canlandırarak, ziyaretçi merkezi mekanları ile tüm bölge için bir uğrak noktası olacaktır.
- Dünyanın en stresli havalimanları Avrupa'da bulunuyorİstanbul Havalimanı, Gatwick'in ardından Avrupa'nın en yoğun havalimanı olarak bilinen ikinci sırada yer alıyor. Münih Havalimanı üçüncü sırayı aldı.27 Nisan 2024 Cumartesi 19:30ULAŞTIRMA
- AB'den 3 Arap ülkesine 5 yıl vizeKörfez Arap ülkelerinden yatırımları arttırmayı amaçlayan AB; Körfez Arap ülkeleri Suudi Arabistan, Umman ve Bahreyn'e vize kurallarını yumuşattı.27 Nisan 2024 Cumartesi 18:38GÜNDEM
- Lokanta ve kafelere KDV düzenlemesiLokantaların hizmetlerini, et, su, meyve suyu gibi gıda malzemesi satışı göstererek yüzde 10 yerine yüzde 1 KDV ile faturalandırmasının önüne geçilecek. Düzenleme, 1 Mayıs'ta yürürlüğe girecek.27 Nisan 2024 Cumartesi 17:32YEME İÇME
- Fenerbahçe Divan Kurulu Başkanı Şekip Mosturoğlu olduFenerbahçe'de Yüksek Divan Kurulu seçimleri sonuçlandı. Şekip Mosturoğlu oyların büyük çoğunluğunu alarak başkan seçildi.27 Nisan 2024 Cumartesi 16:17DERNEKLER
- İlber Ortaylı: Ayasofya namaz kılmak için gudubet bir binaOrtaylı, "Namaz kılmak için gudubet bir bina. Burasının yıllık kapasitesi 20-30 bin kişidir. Buraya 3 milyon kişi girmez. Ayasofya'yı herkes bilecek diye bir şey var mı?" ifadelerini kullandı.27 Nisan 2024 Cumartesi 15:28GÜNDEM
- Tavuk etine bir yılda yüzde 200'ü aşan zamÜretimdeki düşüş ve stoklardaki azalmanın etkisiyle tavuk eti fiyatlarına yıllık bazda yüzde 220'yi aşan zam geldi. TÜKEBİR Başkanı Abdullah Koç, konunun bakanlıkta görüşüldüğünü ve fiyat artışlarının devam edeceğini söyledi.27 Nisan 2024 Cumartesi 14:24YEME İÇME
- Hem rakıya hem şaraba... Zam geldiTekel Bayileri Yardımlaşma Derneği (TBYD) Başkanı Erol Dündar, şarap ve rakı ürünlerine zam geldiğini duyurdu.27 Nisan 2024 Cumartesi 13:11YEME İÇME
- Global Ports Holding, Liverpool Kruvaziyer Limanı'nı alıyorGlobal Ports Holding Yönetim Kurulu Başkanı ve Üst Yöneticisi Mehmet Kutman: "Gerçekleştireceğimiz işbirliği ile Avrupa pazarında Liverpool Kruvaziyer Limanı'nın gücünü de artıracağız" dedi27 Nisan 2024 Cumartesi 12:19ULAŞTIRMA
- Setur Marinaları, 1-5 Mayıs'ta İzmir Boat Show'a katııyorSetur Marinaları, MAST İzmir Boat Show Tekne, Tekne Ekipmanları ve Deniz Aksesuarları Fuarı'nda yerini almaya hazırlanıyor27 Nisan 2024 Cumartesi 11:00MICE
- Le Cordon Bleu Istanbul, “Toque’lu Yildizlar” ışığında buluştuÖzyeğin Üniversitesi iş birliğinde eğitim veren Le Cordon Bleu İstanbul, gelenekselleşen gastronomi buluşmalarının 6’ncısını gerçekleştirdi.27 Nisan 2024 Cumartesi 10:00YEME İÇME
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2005 Türkiye Turizm
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.