İSPAD: HEDEFİMİZ USTALARIMIZ

ÖZKAN ALTINTAŞ-TÜRKİYE TURİZM
İSTANBUL- İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği, İSPAD’ın İstanbul Sürmeli Oteli’nde düzenlenen “Büyük Buluşma”sında eski ve yeni üyeler bir araya geldi. İspad Yönetim Kurulu Üyesi Sürmeli İstanbul Oteli Aşçıbaşısı Bayram Dönmez’in ev sahipliğinde düzenlenen buluşmada şehitler ve kaybedilen aşçılar için saygı duruşunda bulunulduktan sonra hep birlikte İstiklal Marşı okunarak toplantı açıldı.

 
İspad Yönetim Kurulu saygı duruşunda (Soldan sağa)  Hakkı Alkan, Mustafa Önal, Tuncer Terzioğlu, Ahmet Çetin, Hasan Hüseyin Çelik, Alaattin Yalçınkaya, Cengiz Çetin, Uğur Alpaslan (Başkan), Ümit Yılmaz (Başkan Yardımcısı), Sefer Öztürk


Duayenler saygı duruşunda


Bayan aşçılar saygı duruşunda

 
Aileler saygı duruşunda

Genç aşçılar saygı duruşunda

HEDEFİMİZ ÜYE SAYIMIZI 1000'E ÇIKARMAK
ISPAD Başkanı Uğur Alpaslan kurucu başkan ve bir önceki başkan Yahya Erdoğan’a gösterdiği çalışma için teşekkürle başladığı konuşmasında “Hedefimiz eskiyi inkar etmeden hareket etmek, duayen ve onursal şeflerin izinden gitmek” diyerek her seferinde ustalara minnetlerini göstereceklerini söyledi. 29 Ekim 2012’de kutlanacak Cumhuriyet Bayramı Balosu’na kadar halen 600 olan üye sayısını 1000’e çıkarmayı hedeflediklerini belirterek “Kapımız herkese, yeni fikirlere açıktır. Aşçı üniformasının olduğu her yerde biz olacağız” şeklinde konuştu.

BOĞAZİÇİ ÜNİVERSİTESİ İSPAD İŞBİRLİĞİNDE EĞİTİM
İspad Başkan Vekili Ümit Yılmaz’da yaptıkları faaliyetlerle ilgili bilgi verirken dernek merkezini Perpa’ya taşıdıklarını anlattı. İki bölümden oluşan dernek merkezinin bir bölümünde “Aydın Yılmaz Eğitim Atölyesi” adı ile kurulacak eğitim mutfağı ile ustaları gençlerle buluşturacaklarını bildirdi. Ayrıca Boğaziçi Üniversitesi ile yaptıkları 4 yıllık anlaşma ile ortak mutfak eğitimi vereceklerini söyleyen Ümit Yılmaz “Kursiyerlere İspad ve Boğaziçi Üniversitesi kaşeli sertifika verileceğini anlattı. İspad’ın ispad.gov.tr adlı internet sitesinin sürekli bilgi alışverişine açık olduğunu söyleyen Ümit Aydın “Bundan sonra ne yaparsak üyelerin katılımıyla yapacağız” dedi.


İspad Yarışma Takımı

Yarışma Takımlarından sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Tuncay Terzioğlu İspad’ın yarışma takımını tanıtırken “Kişisel çıkarlardan, çatlaklardan uzak genç bir takım kurduk” deyince alkışlandı.


Bayram Dönmez komitelerle Türkiye'nin her tarafındaki aşçıların yanında olduklarını söyledi

 


Bölge temsilcilerine şiltler verildi

 
Aşçıların duayeni rahmetli Aydın Yılmaz'ın kurduğu Aşçılar Derneği'nin Başkanı İbrahim Çelik'te İspad'ın toplantısına katılarak arkadaşları ile birlikte oldu


İspad'da geçmiş dönem hizmetleri nedeniyle Sefer Öztürk'e teşekkür plaketini Aşçılar Derneği Başkanı İbrahim Çelik verdi.


İspad eski başkanı Yahya Erdoğan'ın ödülünü oğlu Murat Erdoğan, Kazim Nalbant'ten aldı




Sponsorlara teşekkür plaketleri verildi. Yönetim Kurulu Üyesi Alaattin Yalçınkaya plaket verdi.


İspad yönetimi


Toplantıya gelenleri Alaattin Yalçınkaya, Selami Acar, Sefer Öztürk kapıda karşıladı




İspad Başkanı Uğur Alpaslan, kardeşi Tevfik Alpaslan'ı kapıda İspad üyesi yaptıktan sonra salona aldı.