GURMELERDEN NEVA PALAS'A NOT

ANKARA- Dünyanın önde gelen gurmeleri olarak bilinen Chaine des Rotisseurs Derneği üyeleri, 2009 yılının son yemeğinde Neva Palas Otel"inde bir araya geldi. Gurmelerce otelin mutfağına tam not verildi.
2009 yılının son Chaine Des Rotisseurs yemeği Ankarada hizmet sunan Neva Palas Otel"de düzenlendi.
Otelin sahibi Yasemin Köksal'ın “Yeni Yıl” temasıyla hazırladığı özel mönüde Kazakistan"dan getirtilen Havyar, Amerika"dan hindi, deniz tarağı, kızıl ördek ve Yılbaşı kuzusu ikram edilen yemekler arasındaydı.
Yılbaşı yemeği özelliği de taşıyan gece Yılbaşı ağaçları ile süslenmiş görkemli bir ortamda gerçekleşti.

Ekibe teşekkür edildi
Chaine des Rotisseurs Dünya Yönetim Kurulu Üyesi Mohamed Hammam"ın da katıldığı gecede, Yasemin Köksal"ın kendi tasarımı olan Yılbaşı hediyeleri şeklinde paketlenmiş tatlı tabağı görülmeye değerdi.
Yemeği hazırlayan kişiye saygı gösterisi olarak masada herhangi bir baharatın olmadığı, şarapla yemeklerin uyumunu daha iyi anlayabilmek için suyun verilmediği yemeğin sonunda, mutfak ve servis ekibine masaya çağrılarak teşekkür edildi.
Verildiği restorana bir anlamda not verilen yemekte, Neva Palas"ın mutfağı gurmelerden geçer not aldı.