GÜLÜKLÜ ÇORBA İLE ÖKSÜZ HELVASI ULUSAL ENVANTERDE

Abdurrahman Büyükkeskin
Alanya - Alanya'ya özgü dört önemli kültürel miras unsuru, Kültür ve Turizm Bakanlığı Somut Olmayan Kültürel Miras Türkiye Ulusal Envanteri’ne dahil edildi. Alanya Belediyesi, kültürel mirasa büyük katkı sağlamaya devam ediyor. Belediyenin uzun yıllardır titizlikle yürüttüğü somut olmayan kültürel miras çalışmaları meyvelerini verirken, kente özgü 4 kültürel miras unsuru daha Somut Olmayan Kültürel Miras Türkiye Ulusal Envanteri’ne girdi.

YÖRÜK OYUNLARI ULUSAL KAYIT ALTINDA

Alanya Belediyesi bünyesindeki Alanya Araştırmaları Merkezi ve Alanya Kültür Sanat ve Turizm Vakfı (ALSAV) Yönetim Kurulu Üyesi Sedat Çolak ile birlikte yürütülen çalışmalar kapsamında, geleneksel Yörük oyunları arasında yer alan Aksır Oyunu 1269 sıra numarasıyla, Uçan Koçan Oyunu ise 611 sıra numarası ile Türkiye Ulusal Envanteri’ne girmeyi başardı. Yüzyıllardır kuşaktan kuşağa aktarılan söz konusu oyunlar, Alanya’nın Yörük kültürünü ve toplumsal hafızasını temsil eden önemli değerler olarak resmî kayıtlara geçti.

ALANYA MUTFAĞI TESCİLLENİYOR

Alanya Belediyesi’nin mutfak mirasını koruma ve gelecek kuşaklara aktarma hedefiyle yürüttüğü çalışmalar da ulusal düzeyde karşılık buldu. Bu kapsamda Gülüklü Çorba 1658 sıra numarası, Öksüz Helvası ise 1523 sıra numarası ile Kültür ve Turizm Bakanlığı Somut Olmayan Kültürel Miras Türkiye Ulusal Envanteri’ne alındı. Böylece Alanya mutfağının özgün tatları, sofraların yanı sıra kültürel miras kayıtlarında da yer almış oldu.

“KÜLTÜRÜMÜZÜ YAŞATIYOR VE GELECEĞE TAŞIYORUZ”

Gelişmelerle ilgili olarak Alanya Belediyesi’nden yapılan açıklamada, yerel değerleri koruma, kayıt altına alma ve gelecek nesillere aktarma anlayışıyla yürütülen çalışmalarla kültürel miras alanında örnek bir belediyecilik sergilemeye devam edileceği kaydedildi. Öte yandan gelenekten oyuna, mutfaktan kültürel yaşama kadar uzanan titiz çalışmalarla Alanya'nın kültürel zenginliğini tescilli olarak gözler önüne seren bir başarıya imza atıldığı ifade edildi.