GIDA İSRAFINA KARŞI 'TURUNCU BAYRAKLI' OTEL SAYISI ARTIYOR
Gıda israfını önlemeyi amaçlayan, geri dönüşüm odaklı, çevre ve doğa dostu işletmelere verilen turuncu bayrak, 85 otelde dalgalanıyor.

23 Nisan 2024 Salı 14:00
ANTALYA- Türkiye'ye özgü olan ve sıfır atık çalışmalarına destek amacıyla temelleri 2017'de atılan turuncu bayrak, 2019'dan itibaren Gıda İsrafını Önleme ve Bilinçlendirme Platformu tarafından 85 kriteri yerine getiren otellere verilmeye başladı.
Kültür ve Turizm Bakanlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye Aşçılar Federasyonu, Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu, Türkiye Otelciler Federasyonu, Türkiye Seyahat Acenteleri Birliği ve Turist Rehberleri Birliğinin de aralarında bulunduğu birçok kurum kuruluş tarafından desteklenen turuncu bayrak uygulaması, her geçen yıl yaygınlaşıyor.
Gıdanın üretiminden işlenmesine, depolanmasından satışına ve tüketimine kadar her türlü hizmeti içeren turuncu bayrak, gıda israfının önlenmesi ve toplumda farkındalık oluşturulması amacını güdüyor.
GIDA, DOĞA DOSTU OTELLERDE BAYRAK DALGALANIYOR
Gıda İsrafını Önleme ve Bilinçlendirme Programı Direktörü ve turuncu bayrak uygulaması koordinatörü Ali Akgün, uygulama kapsamında yaptıkları etkinliklerle bir yılda bir milyondan fazla yetişkine, 100 bin civarında minik misafire ulaştıklarını söyledi.
Turuncu bayrakta gıdanın hazırlanışından sunumuna, tüketimine, doğa dostu malzemelerin kullanımı, karbon ayak izini sıfırlayacak çalışmaları içeren 85 kriter bulunduğunu dile getiren Akgün, bu kriterleri yerine getiren ve toplumda farkındalık oluşturacak yaklaşık 15 etkinlik gerçekleştiren tesislere bayrağı teslim ettiklerini belirtti.
Akgün, ayrıca coğrafi işaretli ürünlerin kullanımı, mevsimsel gıdaların tüketilmesi gibi çalışmaları da önemsediklerini bildirdi.
Turuncu bayrak için başvuruda bulunan tesisleri önce ne yapmaları konusunda bilinçlendirdiklerini anlatan Akgün, belli periyotlarla çalışmaları gerek yerinde gerekse çevrim içi takip ettiklerini kaydetti.
TABAĞINI BITIREN MÜŞTERILERE KAHVE IKRAMI
Turuncu bayrağın tanınırlığının artmaya başladığını aktaran Akgün, geçen yıl sezonu 47 otelle açtıklarını ve 175 otelle kapattıklarını söyledi.
Akgün, bu yıl sayının daha da arttığını vurgulayarak, "Şu anda sezon başındayız ve 85 otelde turuncu bayrak dalgalanıyor. Yaklaşık 400 otelle de görüşmeler devam ediyor, 250 civarında otelle yılı kapatmayı planlıyoruz. Hedefimiz milli bir proje olan bu bayrağın, tüm otellerimizde dalgalanması." dedi.
Bayrağı almaya hak kazanan otellerin restoran bölümünde "Afiyet olsun, israf olmasın" yazılarını içeren küçük dövizlerin yer aldığını anlatan Akgün, aldığı gıdayı bitiren misafirlerin tabağına etiket yapıştırılarak kahve ikram edildiğini kaydetti. Akgün, ayrıca otelde yetişkinler ve minikler için farklı etkinlikler hazırlandığını, tüm bu uygulamaların farkındalık oluşturduğunu vurguladı.
TURUNCU BAYRAK YURT DIŞINA AÇILIYOR
Ali Akgün, turuncu bayrağın uluslararası alanda da faaliyet göstermeye başladığını bildirdi.
Türkiye'deki uygulama alanlarının artmasıyla yurt dışından da davetler aldıklarını kaydeden Akgün, "Berlin'deki turizm fuarında büyük gruplarla görüştük, küresel noktada adımlar atmaya başladık. Artık ulusal bir markanın uluslararası bir modele gidiş sürecini keyifle izliyoruz. İspanya, Romanya ve Almanya'da temsilciliklerimiz oluştu, oradaki ünlü gruplarla temaslarımız başladı." diye konuştu.
Lara bölgesinde turuncu bayrağın dalgalandığı bir otelin genel müdürü Ahmet Davaz, 2 yıldır bu bayrağa sahip olduklarını söyledi.
Bayrağın misafirlerin tercihlerine artı değer kattığını ifade eden Davaz, "Önce personelimizi bilinçlendirdik, sonra da misafirlerimize bu konunun ne kadar önemli olduğunu anlattık. Otelimizde 50'nin üzerinde görsel var, 10'un üzerinde de etkinlik yapıyoruz. Ciddi bir farkındalık oluşturuyoruz. Misafirlerimizden de geri dönüşümler oldukça güzel." ifadelerini kullandı.
Davaz, turuncu bayrak uygulamasını tüm otel gruplarında yaygınlaştırmayı hedeflediklerini sözlerine ekledi.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
kruvaziyer, FITUR Cruises 2026'da buluşuyor21-25 Ocak tarihleri arasında IFEMA MADRID'de düzenlenecek beşinci FITUR Cruises etkinliği, en fazla sayıda kruvaziyer şirketini bir araya getirecek ve talepteki sorumlu büyümeyi ele alacak.20 Temmuz 2025 Pazar 18:00MICE
Mussolini’yi dolandıran Türk dolandırıcı: Eyüplü HalitMussolini’yi kandırması abartı değil, hepsi yaşanmış olaylardı. Eyüplü Halit, okuma yazma bilmeden koskoca şehirde oyun kurmuştu. Türk sosyal tarihinin en renkli figürlerinden biri olarak hafızalarda yerini aldı.20 Temmuz 2025 Pazar 17:00GÜNDEM
İnternet abonelik ücretine rekor zamİnternet servis sağlayıcısı TurkNet, abonelerine gönderdiği bilgilendirme e-postasıyla internet tarifelerine yüzde 40 oranında zam yaptığını açıkladı20 Temmuz 2025 Pazar 16:00ULAŞTIRMA
Kabataş Transfer Merkezi açılıyorİstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Kabataş Transfer Merkezi'nin 30 Ağustos'ta tam kapasiteyle açılması planlanıyor.20 Temmuz 2025 Pazar 15:00ULAŞTIRMA
Akkese Kaya Kilisesi Kültür Envanterine alındıŞanlıurfa'nın Viranşehir ilçesinde bulunan tarihi Akkese (Hanefiş) Kaya Kilisesi, Şanlıurfa Kültür Envanteri çalışmaları kapsamında kayıt altına alındı.20 Temmuz 2025 Pazar 14:00TURİZM
Şahika Ercümen Kaş'ta 4 Altın Madalya KazandıŞahika Ercümen, Antalya'daki Serbest Dalış şampiyonasında tüm kategorilerde birinci olarak 4 altın madalya aldı.20 Temmuz 2025 Pazar 13:00MICE
İpsala'nın 'pirinçli mantı'sı koruma altına alındıİpsala Kadın Girişimciler Üretim ve İşletme Kooperatifinin başvurusuyla yöresel bir lezzet olarak yapılan İpsala pirinçli mantısı patent belgesi aldı.20 Temmuz 2025 Pazar 12:00YEME İÇME
Azerbaycan Basın Tarihinde Özel MüzeAzerbaycan'da basın hayatının 150. yılının kutlandığı günlerde Şark Gazetesi İmtiyaz Sahibi ve Genel Yayın Yönetmeni Akif Aşırlı, kişisel ofisini ülkenin basın tarihine ışık tutan özel müzeye dönüştürdü20 Temmuz 2025 Pazar 11:00MICE
Zamanı boşa harcayan ülkelerde istanbul trafikte birinciİstanbul'da bir sürücü trafikte yılda ortalama 105 saat kaybediyor. Bu da Türkiye'yi bu alanda öne çıkarıyor. 2024 yılı trafik raporlarına göre, dünyada trafikte en çok zaman kaybeden şehir İstanbul oldu.20 Temmuz 2025 Pazar 10:00GÜNDEM
Hangi burç, hangi dondurmayı sever?Dondurmanın serinleten, yaşama mutluluk getiren, çeneye bulaşırken damakta bıraktığı lezzet muhteşemdir. Dondurma sevmeyen insanların yüzde 10'unun neşesiz. güvenilmez ve yaşamdan keyif almayanlar olduğunu düşünüyorum.20 Temmuz 2025 Pazar 09:00YEME İÇME
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2005 Türkiye Turizm