GASTRONOMİ SEMPOZYUMU

YİYDER'in 2.Ulusal Gastronomi Sempozyumu hazırlıkları sürüyor
ANTALYA- Yiyecek - İçecek Yöneticileri Derneği -YİYDER, 10-11 Nisan 2008 tarihinde, Akdeniz Üniversitesi Alanya İşletme Fakültesi, Alanya Meslek Yüksekokulu ve Rixos Otelleri ile birlikte 2. Ulusal Gastronomi Sempozyumu ve Sanatsal Etkinlikleri ile ilgili hazırlıklarını sürdürüyor.

Sempozyum ve gerçekleştirilecek olan etkinliklerin temel amacının çok çeşitli platformlarda tartışılan gastronominin içerdiği konuların turizm sektörüyle doğru ilişkilendirilip tek bir çatı altında irdelenmesini sağlamak ve Türk turizminin gelişiminde gastronominin önemini ortaya koymak olduğu ifade edildi.

Konuların birinci gün bilim dünyasının ve sektör duayenlerinin katılımıyla tam gün tartışılacağı bildirildi.

İkinci gün restaurant - bar hizmetlerinin standart, estetik ve misafir memnuniyeti odaklı pratik çalışmalar sunulacak