GASTRO ANTALYA'DA MUTFAK YILDIZLARI BULUŞTU

Abdurrahman Büyükkeskin
Aksu/Antalya - Türkiye’nin en prestijli gastronomi ve mutfak yarışmalarından birisi olan Gastro Antalya 6. Uluslararası Gastronomi ve Mutfak Yıldızları Buluşması, Antalya’da başladı.
Akdeniz Şefler Kulübü Derneği tarafından düzenlenen Gastro Antalya 6. Uluslararası Gastronomi ve Mutfak Yıldızları Buluşması, Antalya’da başladı. 50 ülkeden 278’i uluslararası, 578’i Türk olmak üzere 856 şefi bir araya getirecek olan buluşmanın açılış töreni, Antalya Valisi Hulusi Şahin’in katılımıyla gerçekleştirildi. 

Cam Piramit Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilen etkinliğe Vali Hulusi Şahin, Vali Yardımcısı Salih Yüce, Konyaaltı Belediye Başkanı Cem Kotan, Antalya Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanı Okan Yavuz, Akdeniz Gastronomi ve Mutfak Yıldızları Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Şef Bilal Yüreğir, şefler ve vatandaşlar katıldı.

Gastronomi Turizmi Alanında Özel Bir Çaba Gösteriyoruz
Etkinlikte yaptığı konuşmada GastroAntalya’nın her geçen yıl daha da geliştiğini ve güçlendiğini belirten Vali Şahin, “Antalya, turizmin yanında doğasıyla, verimli topraklarıyla, muhteşem iklimiyle ve ürün çeşitliliğiyle çok özel bir coğrafya; aynı zamanda bir tarım şehri. Böyle bir coğrafyanın gastronomisinin köklü ve zengin olması da kaçınılmaz. Biz de bu fırsatları değerlendirerek turizm ile gastronominin birbirine çok yakıştığı bu yapıyı daha da büyütmenin arayışı içindeyiz. Bu nedenle coğrafi işaretlerden kültürel öğelerimize kadar pek çok alanda özel bir çaba gösteriyoruz. Gastronomi festivalleri ve etkinlikleri de bu çalışmaların önemli bir parçası. Bunların içinde en özel ve en değerli etkinliklerden biri ise Gastro Antalya.” ifadelerini kullandı.
Konuşmasının devamında Antalya’nın şeflerin buluşma noktası ve gastronominin merkezi haline geldiğini ifade eden Vali Şahin, “Antalya inşallah daha da büyüyecek, daha da gelişecek ve dünyanın gastronomi merkezlerinden biri olma yolunda ilerleyecek. Bu süreçte emeği geçen herkesi, başta Bilal Yüreğir Şefimiz olmak üzere tüm şeflerimizi tebrik ediyorum. Sizlerin emekleri ve gayretleriyle hem Antalya turizmi hem de Türk mutfağı hızla büyüyecek ve dünyada hak ettiği yere ulaşacaktır.” dedi.
Açılış konuşmalarının ardından Vali Hulusi Şahin, beraberindeki heyet ile mutfak stantlarını inceledi.
21-23 Kasım tarihleri arasında devam edecek olan etkinlikte, Kahramanmaraş merkezli 7.7 büyüklüğündeki depremden etkilenen 11 ilimizin mutfakları “GastroAntalya Vefa Mutfağı” adı altında bir araya gelecek.