FRATELLİ LA BUFALA’DA YENİ YIL

İSTANBUL- Fratelli la Bufala İstanbul, benzerini ancak Napoli"de tadabileceğiniz sadece yılbaşı gecesine özel eşsiz mönüsü ile Levent Loft"taki seçkin mekanında, 2009 yılını konuklarıyla karşılamaya hazırlanıyor.



İtalya"nın üç büyük gastronomi bölgesinden biri olan Napoli gastronomisinin 300 yıllık mutfak geleneğinin mirasçısı ve dünyanın en büyük İtalyan pizza Grubu Fratelli La Bufala İstanbul, ; İtalyan şef Antonio Chioccarelli"nin hazırladığı eşsiz mozzarella peynir serpmeleri eşliğinde, Napoli mutfağının yeni yıla özel seçkin ve zengin mönüsü ile konuklarını ağırlayacak.



2009 yılına sevdikleriyle birlikte Fratelli La Bufala"nın nezih ambiyansında
girecek konukları; Napoli mutfağının çok özel tadlarının yanı sıra trombon, gitar ve akordion eşliğinde Napoliten, Latin, caz, chanson ve lounge
müziklerden güncel Türkçelere, pre club melodilerden disko klasiklerine uzanan geniş yelpazede romantik, eğlenceli ve giderek hareketlenen canlı müzik performansı bekliyor. Fratelli La Bufala"nın seçkin, sıcak, keyifli ve eğlenceli yılbaşı gecesi saat 02.00"a kadar sürecek.

FRATELLI LA BUFALA YILBAŞI MÖNÜSÜ - 2009

Başlangıç
Parmesanlı patlıcan mousse, yedi çeşit baharat ile hazırlanmış kroton eşliğinde

Ara Sıcak
Geleneksel balık sosu ile hazırlanmış risotto
*****
Beyaz truff yağı ile lezzetlendirilip porçini mantar sosu ile servis edilen,
ricotta parmesan gnocchetti

Ana Yemek
Nohut kreması ile hazırlanmış, fırınlanmış sarımsak ve sızma zeytinyağlı ekmek ile servis edilen,
Neapoletan usulu balık çorbası
*****
Susam ile fırınlanmış ton balığı filetosu,
ızgara polenta ve Amalfis limonlu portakal sos ile

Tatlı
Do – Re – Mi – 2009

Fratelli La Bufala Yılbaşı Özel Mönüsü
Yerli limitsiz içki ile kişi başı
200 YTL

FRATELLI LA BUFALA İSTANBUL
Levent Loft Binası
Büyükdere Cad. No:201
Tel: 0212 325 54 11