FRANSA'DA TÜRK YILI ETKİNLİKLERİ

PARİS- Fransa'da Türk, yılı (La saison de la Turquie en France) çeşitli etkinliklerle sürerken bu kez Türk mutfağının özel lezzetleri sunuldu.. Fransa'nın her yerinde 1 temmuz 2009 ile 31 mart 2010 arasında düzenlenen 400"den fazla kültürel etkinlik arasında gastronomide yer aldı.
Gastronomi'de ana başlıklardan bir tanesi. Cannes film festivalinden başlamak üzere çoğu Türkiye' nin ilk defa katıldığı önemli etkinlikler yapılmaya devam ediyor. Bunlardan bir tanesi Rektörü Türk olan tek Avrupa Üniversitesi özelliğini taşıyan ''Rouen Üniversitesi'' bünyesinde yapıldı. Avrupalıların Türklere ve Türkiye ye bakışı konulu sempozyumun bir uzantısı olarak Rektörlük binasının tarihi balo salonunda düzenlenen gala yemeğinde Türk Gastronomi ekibi konuklara üst düzey bir ikramda bulundu.



Mönüde geleneksel Türk yemekleri modern sunumlar ile yorumlandı. Gazeteci ve yemek kitapları yazarı Sevim Gökyıldız, yenilen yemeklerin kültürel boyutlarını, Osman Serim şarap ve diğer içkileri tanıtırken Murat Serkan Yaman mutfağı ve mutfak ekibini sevk ve idare etti. "Verinne"de sunulan antep fıstığı krokanlı ve tahin pekmezli kabak tatlısı büyük takdir gördü. Üniversite Rektörü Sayın Cafer Özkul yaptığı konuşmada değerli konuklarına gastronomi ekibini şahsen takdim etti.
Avrupalıların Türklere ve Türkiye ye bakışı konulu sempozyumun bir uzantısı olarak Rektörlük binasının tarihi balo salonunda düzenlenen gala yemeğinde Türk Gastronomi ekibi konuklara üst düzey bir ikramda bulundu.
Doluca şarapçılık şarapları temin ederken Kuru Kahveci Mehmet Efendi başta olmak üzere sayısız firma gönderdikleri ürünler ile önemli bir katkı sağladılar.
Türk şaraplarının çok ilgi gördüğünü ve katılımcıların bunları nerelerden temin edebileceklerini araştırdıkları gözlemlendi.
Türkiye" de şarap yapıldığının bile Fransa gibi çok önemli bir şarapçılık ülkesinde bilinmemesi hayret verici olmakla birlikte bu yönümüzü tanıtmanın çok keyifli bir tecrübe olduğu konusunda Türk ekibi mutabık kaldı. Gastronomi etkinlikleri yeni yılda da mart ayı sonuna kadar devam edecek.