FESTİVALDE 131 OT YEMEĞİ YARIŞTI

HALİM ÇAMLIKAYA-TÜRKİYE TURİZM

ALAÇATI- Alaçatı Belediyesi tarafından 2010 yılında başlatılan “Alaçatı Ot Festivalı” bölgenin önemli etkinlikleri arasında yerini aldı. Alacatı Belediye Başkanı Muhittin Dalgıç “Festival, çevrenin ve doğal beslenmenin her geçen gün daha iyi anlaşılması ve Alaçatılıların yıllardır yaşattığı özelliği, kültürü ve birikimini ülkemiz insanlarına ve dünyaya tanıtılmasını hedeflemektedir” dedi..
Festivalde yapılacak yemeklerde kullanılmak üzere hazırlık için yapılan ot toplama yarışmasında bu yıl 131 çeşit ot toplandı. Bu sayı geçen yıl 101 idi. Festival’in en önemli yarışma kategorisi bu otlardan yapılan yemekler oldu.
Yemeklerin bazılarının adları şöyle: Ege’nin otlu midye dolması, istakoz ve ısırgan otlu rizotto, ıspanaklı bademli sarma, otlu enginar dolması.



BAŞARILI YARIŞMACILAR
Alaçatı Belediyesi'nin düzenlediği 2. Alaçatı Ot Festivali'nde Ot Yemekleri kategorisinde Güler Akgün, Ot Toplama kategorisinde ise Necla Erol birinci oldu.
Ot yemekleri Yarışması'nda Güler Akgün "Karışık otlu muska böreği" ile jüriden 82.58 puan alarak birinci olurken, Macibe Pekşanlı "Ot yatağında kumbus" adlı yemeği ile 78 puan alarak ikinciliği, Melahat Gemici ise "Yoğurtlu arapsaçı kavurması" ile 77 puan alarak üçüncülüğü elde etti.



Ot Toplama kategorisinde ise Necla Erol 137 tür ot ile birinci, Nuran Erdem 101 tür ot ile ikinci, Aysun Yenice ise 77 ot türü ile üçüncü oldu.
Ot Yemekleri kategorisinde 33, Ot Toplama kategorisinde 11 kişi yarıştı. Ot Toplama kategorisinde "otların doğru koparılması" da kriter olarak göz önünde bulunduruldu.
Alaçatı Pazaryeri Cami Meydanı'nda gerçekleştirilen ve iki gün süren festival boyunca yöreye özgü ürünlerin sergilendiği stantlar kuruldu.
Belde sakinlerinin kurduğu stantlarda gün boyunca Alaçatı'ya özgü ürünler sergilendi.

HEDEF, ULUSLARARASI HALE GETİRMEK
Alaçatı Belediye Başkanı Muhittin Dalgıç, Alaçatı Ot Festivali'ni gelecek senelerde uluslararası boyuta taşımayı hedeflediklerini söyleyerek,
"Festivalimizin temel amacı bu bölgedeki ovalarda ve dağlarda toplanan, yüzyıllardır burada yaşayan insanların yemek salata ve meze olarak yaptığı tatları, konuklarımızla buluşturmak ve gelecek kuşaklara bu kültürü aktarmak. Festivalimizi geleneksel bir şekilde sürdüreceğiz" dedi.



Yemek kategorisinin jürisinde Ayhan Sicimoğlu, Erhan Şeker, Gökçen Adar, Hakkı Akbaykal, Maria Ekmekçioğlu, Süreyya Üzmez ve Vedat Başaran yer aldı. Ot toplama kategorisinin jüri üyeliğini ise Dr. Ali Osman Sarı, Dr. Selim Toprak ve Doç. Dr. Tuncer Taşkın yaptı.
3 nisan da Alacatı 2.ot festivali yapıldı.2010 yılında Alacatı belediye başkanı Muhittin Dalgıç tarafında başlatılan festival, çevrenin ve doğal beslenmenin her geçen gün daha iyi anlaşılması ve Alacatılıların yıllardır yaşattığı özelliği,kültürü ve birikimini ülkemiz insanlarına ve dünyaya tanıtılmasını öngörmektedir.



Festival çerçevesinde yapılan ot toplama yarışmasında bu sene 131 çeşit ot toplanmış,bu sayı geçen sene 101 idi.Festival in en önemli yarışma kategorisi bu otlardan yapılan yemekler idi. Bu yemeklrin bazıları :ege otlu midye dolması,istakoz -ısırganlı rizotto,ıspanaklı bademli sarma,otlu enginar dolması.Yapılan yemeklerin çeşitliliğine karşın az yapılması bu yemeklerden tadanlar şanslı kişilerdi.