DOWN ŞEFLER MUTFAĞA GİRMEYE HAZIRLANIYOR

ANKARA- Kültür ve Turizm Bakanı Numan Kurtulmuş: “Kendisini sağlam zannedenlerden kromozom sayıları farklı olabilir ama gönülleri, ruhları ve orada sahip oldukları zenginlikler hiç kimseden aşağı olmadığı gibi belki birçok kimseden de çok daha fazla.”

Bakan Numan Kurtulmuş: “Doğuştan gelen bütün bu farklılıklarımızın hepsini Yaradan’dan gelen farklılıklar olarak kabul etmek insan olmanın ilk şartıdır. Bu farklılıkların herhangi birisini kendisi için bir özellik kabul ederek bundan dolayı övünmek ve kendisinde var olduğunu zannettiği şeyin başkasında olmadığını görerek onu ötekileştirmek insan olmak değildir.”

Kültür ve Turizm Bakanı Numan Kurtulmuş, Uluslararası Down Sendromu Federasyonu ile Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) iş birliğiyle hazırlanan “Down Şefler Türkiye Projesi”nin açılış törenine katıldı.

Etkinlikte konuşan Bakan Numan Kurtulmuş, Uluslararası Down Sendromu Federasyonu’nun bütün çalışmalarına destek olacaklarını belirtti.

Siyasetçilerin dünyanın zor meseleleriyle uğraştıklarını ifade eden Bakan Kurtulmuş, “Savaşların, işgallerin, çatışmaların, kavgaların olduğu, dünyanın her yerinde gerginliklerin yaşandığı bir dönemde, burası bizim için bir insanlık vahası gibi oldu. Bugün burada, bu güzel ortamda sadece sizin güzel etkinliğinizin paydaşı olmadık aynı zamanda bir insanlık dersinin de paydaşları, öğrencileri olduk.” diye konuştu.

İnsan olmak doğuştan gelen bütün farklılıkları bir kenara koymayı gerektirdiğini vurgulayan Bakan Kurtulmuş, “Hiçbirimiz hangi anne-babadan doğacağımızı, hangi coğrafyada dünyaya geleceğimizi, hangi cinsten olacağımızı, hangi sosyal sınıfın bir üyesi olacağımızı ya da kromozomlarımızın kaç tane olacağını belirleyerek dünyaya gelmedik” dedi ve şöyle devam etti:

“Doğuştan gelen bütün bu farklılıklarımızın hepsini Yaradan’dan gelen farklılıklar olarak kabul etmek insan olmanın ilk şartıdır. Bu farklılıkların herhangi birisini kendisi için bir özellik kabul ederek bundan dolayı övünmek ve kendisinde var olduğunu zannettiği şeyin başkasında olmadığını görerek onu ötekileştirmek, farklılaştırmak, bir şekilde karşıya koymaksa, herhalde insan olmak değildir. En hafif tabiriyle söyleyeyim ahmak olmaktır.”

Kendisinden önceki konuşmacıların down sendromlu gençler için kullandığı ‘melek yüzlü’ ifadesine atıfta bulunana Bakan Kurtulmuş, “Onlar sadece melek yüzlü değil, davranışlarıyla, tavırlarıyla gösteriyorlar ki aynı zamanda melek kalpli gençlerimizdir, evlatlarımızdır.” dedi ve şöyle devam etti:

“Kendisini sağlam zannedenlerden kromozom sayıları farklı olabilir ama gönülleri, ruhları ve orada sahip oldukları zenginlikler hiç kimseden aşağı olmadığı gibi belki birçok kimseden de çok daha fazladır. Onun için bu evlatlarımıza sahip çıkmak bizim için sadece onlara sahip çıkmak değil kendi insanlığımıza sahip çıkmaktır.”

Konuşmasını Zülfü Livaneli’nin “Dünyayı güzellik kurtaracak / Bir insanı sevmekle başlayacak her şey” dizeleriyle sürdüren Bakan Numan Kurtulmuş, “ İşte burada dünyayı iyilik kurtaracak, insanlık kurtaracak diyenler bir araya geldi. Sesiniz gür olsun, yüreğinizdeki bu sevgi çoğalsın!” diyerek sonlandırdı.

Bakan Numan Kurtulmuş, down sendromlu gençlerin halk oyunu gösterileriyle renklendirdiği etkinliğin sonunda, onlarla hatıra fotoğrafı çektirdi ve pasta kesti.

Uluslararası Down Sendromu Federasyonu ile Türkiye Aşçılar Federasyonu'nun (TAFED) işbirliğiyle hazırlanan projeyle, 27 down sendromlu gence aşçılık eğitimi verilecek. Beş yıldızlı otellerin mutfaklarında 23 hafta sürecek eğitimin ardından, down sendromlu gençlerin istihdamı sağlanacak.