DAMAK TADI HARİTASI KAZANDIRDI

İZMİR- Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği, hazırlattığı dünya damak tadı haritası ile ihracatta sıçrama yaptı. Ülkelerin damak zevkine göre ürünleri piyasaya süren birlik, ihracatını yüzde 160 artırdı.

ABD’li tüketiciler tadına bakmadan zeytinyağı almazken, Japonlar ürünün hikayesi olmasını tercih ediyor. Avrupalılar yüksek fiyatlı özel üretime yönelirken, İskandinavlar ise yağın renginden etkileniyor.

İHRACAT 8 BIN TONA ÇıKTı

2007 yılında 38 ülkeye ihracat yapan birlik, bugün bu sayıyı 49, miktarı da 3 binden 8 bin tona çıkarttı. Yönetim Kurulu Başkanı Cahit Çetin, bir pazara girmeden önce yaptıkları ciddi araştırmalar sayesinde başarıyı yakaladıklarını söyledi. Her ülkenin kendi özgü tüketim alışkanlıkları bulunduğunu söyleyen Cahit Çetin, ürün seçimi ve sunumunu buna göre belirlediklerini bildirdi.

'İSTEKLERINIZI BILIYORUZ'

Ülkelerin sosyal ve kültürel yapısı ile alım gücünün ürün tercihini belirlemede etkili olduğuna değinen Çetin, sözlerini şöyle sürdürdü: "Önce bu tespiti yapıyoruz. Öyle ki ABD'liler bir ürünü tatmadan almıyor. Ve sonrasında da ürünü adıyla istiyor. 'Erkence', 'İncecik' gibi. Yeni girdiğimiz bir ülkenin tüketicilerine 'Biz sizi tanıyoruz ve sizin isteklerinizi biliyoruz' mesajı veriyoruz. Bu bizim için önemli bir artı sağlıyor.  Örneğin Japonya’da sağlık unsuru öne çıkıyor. Ayrıca bir de hikayesi olan ürünler daha fazla ilgi görüyor.”

TARIŞ MARKA OLACAK

Araştırmalar sonucu, 7 yıl önce çıkardıkları “Damak Tadı Haritası” sayesinde ihracatlarını hızlandırdıklarını belirtin Cahit Çetin, Tariş adıyla mal sat­tık­la­rı ülkelerde marka algısını yerleştirdiklerini, bilinirliği artırdıklarını belirtti. Çetin, Tariş olarak hedeflerinin kendi markalarıyla tüm dünyaya zeytinyağı ihraç etmek olduğunu da söyledi.

Sezen Ünüvar- Bugün Gazetesi