ÇİN KESTANESİ PİYASADA

BURSA -Son yılların durdurulamayan yıldızı Çin, kestane piyasasına da girdi. Kestanesiyle ünlü Bursa'da, üreticiler Çin'in piyasaya daha ucuz fiyattan kestane sokmasıyla sıkıntıya girdi. Ancak Çin kestanesi, kestane şekeri üretimini şimdilik etkilemiyor. Uzmanlar, Çin kestanesinin kestane şekeri yapımına uygun olmadığını düşünüyor.

Kardelen Kestane Genel Müdürü Mümin Akgün, otomotiv, tekstil, ayakkabı, elektronik ve hediyelik eşyanın ardından kestane sektörüne de girdiğini, yerli üreticinin ucuz fiyat nedeniyle sıkıntıya düştüğünü söyledi. Bu yıl kestanenin yerli piyasada 5 -6 YTL'den satılmasına rağmen ucuza gelen Çin kestanesinin 3 YTL'den satışa sunulduğunu, bunun da üreticiyi zorda bıraktığını belirtti.

Akgün; Çin'den gelen kestanenin kalitesiz olmasından dolayı kestane şekeri üretimine elverişsiz olduğunu söyledi. Akgün; "Çin nihayet kestane sektörüne de girdi. Bu yıl piyasaları sıkıntıya soktu. Elinde kestane olup da, fiyatların yükselmesini bekleyen üretici veya tüccarlar, Çin'in piyasaya ucuz kestane sokmasıyla sıkıntıya düştü. Yerli ürünler 5- 6 liradan satılırken Çin kestanesi 3 liradan vatandaşa sunuldu. Bize de bazı ithalatçı firmalar numune gönderdi. Bir kiloluk üründen yarım kilosu çürük çıktı. Vatandaş ucuz diye çarşıdan alıyor, eve gittiğinde aldığı kestanenin yarısının çürük olduğunu görüyor. Biz, elinde kestane bekletirken mağdur olanlara soruyoruz 'Neden satmadın?', o da 'Piyasadaki fiyatların biraz artmasını bekliyordum' diyor. Fiyatın hareketlenmesini beklerken elindeki malı daha ucuza satmak zorunda kaldı. Çünkü kalitesiz de olsa Çin kestanesi artık piyasaya girdi. Sektör, Çin'in etisini önümüzdeki yıl daha da büyük hissedecek" dedi.

Çin kestanesinin şimdilik kestane şekeri yapımında kullanılmaya uygun olmadığını belirten Kardelen Kestane Genel Müdürü Mümin Akgün, Türkiye'de yıllık ortalama 30 bin kestane üretildiğini, bunun da 10 bin tonluk bölümünün şeker olarak değerlendirildiğini ve ortalama yılda 3 bin ton kestane şekerinin piyasaya sürüldüğünü kaydetti. Akgün; "Kestane üretiminin özendirilmesi gerekiyor. Biz de kendi çapımızda henüz sanayi tipi olarak olmasa da kestane fidanı üretimine başlıyoruz. Üreticilerimizin de kendilerini geliştirip, kaliteli ürün yetiştirmesi gerekiyor. Artık Bursa sektörde yalnız değil, İzmir Ödemiş, Balıkesir, Manisa da sektöre girdi." diye konuştu.