BAŞKAN SEKMEN, İBRADI'NIN MEŞHUR PEKMEZİNİ HAZIRLADI

ABDURRAHMAN BÜYÜKKESKİN
ORMANA-İBRADI/ANTALYA - Antalya'nın İbradı ilçesi Belediye Başkanı Hatice Sekmen, bağ bozumu sonrası ünlü İbradı Pekmezini yaptı.30-31 Ağustos tarihleri arası yapılacak olan 57. İbradı-Ormana Üzüm Festivali öncesi İbradı Belediye Başkanı Hatice Sekmen, hafta sonu pazar günü ayağına çizmelerini giyerek İbradı'nın meşhur üzümlerini ağaç teknede yıkadıktan ve ezdikten sonra çıkan suyunu kaynatarak kazanda kaynattıktan sonra bölgenin meşhur İbradı pekmezini ortaya koydu. Kazanda kaynattığı ilk pekmezin tadına kendisi tattı ve ikram etti.

Dört gün sonra 30-31 Ağustos tarihinde Kültür ve Turizm Bakanlığı destekli Geleneksel 57'nci Geleneksel İbradı-Ormana Üzüm Festivalini yapacaklarını hatırlatan İbradı Belediye Başkanı Hatice Sekmen,'' Şimdi bağ bozumu zamanı. İbradı'da üzümlerin toplanma ve pekmez yapma zamanı. Çok şükür dün yöremizin üzümünden kazanlarda kaynatarak pekmezini yaptık. Toroslardaki ilçemiz İbradı'nın pekmezi çok güzel ve aranan pekmezdir. Şifa kaynağıdır.'Festivale herkesi üzüm yemeye ve İbradı pekmezinin tadına bakmaya bekliyoruz. ' dedi.