BALIK FESTİVALİ KUMKAPI'DA

İSTANBUL- Şehristanbul Derneği ve Kumkapı Turistik Restaurantları Esnafları Dayanışma Derneği tarafından 10 ve 11 Ekim 2009 tarihleri arasında düzenlenecek İstanbul Balık Festivali bu yıl ilk kez Kumkapı"da yapılıyor.
Kumkapı Meydanı"nda bir basın toplantısı düzenleyerek festival hakkında bilgilendirme yapıldı. Toplantı"da konuşan Festival Komitesi ve Şehristanbul Derneği Başkanı Atilla Tuna “İstanbul"da balıkçılığın gelişiminde katkıda bulunması, balık tüketiminin teşvik edilmesi, Kumkapı"nın İstanbul"un balıkçılık merkezi olduğunun vurgulanması, balıkçılığın ileri ülkelerdeki seviyeye gelmesi, olta balıkçılığının teşviki, deniz yemeklerinin kalitesinin yükseltilmesi İstanbul Balık Festivali"nin başlıca amaçları” olduğunu açıkladı. İstanbul Balık Müstahsilleri"nin vereceği balıkla Kumkapı"da bu yıl yaklaşık beş bin kişiye balık ekmek dağıtılacağını söyleyen Tuna “Bu Cumartesi saat 15.00"te İstanbul Halkı"nı bedava balık yemek için Kumkapı"ya davet ediyorum. Yapacağımız tüm etkinlikler ücretsizdir” diye konuştu. İstanbul Balık Festivali"nin daha önce beş kez üst üste beş yıl boyunca Samatya'da yapıldığını kaydeden Tuna, “Festivalin yapıldığı meydan Fatih Belediyesi tarafından 2007 yılında yeniden düzenlendi; Samatya"ya gelen kişi sayısında belirgin bir artış oldu; yeni balık lokantaları açıldı; esnafta dayanışma ruhu canlandı. Şimdi ise yine Fatih Belediyesi hem Samatya hem de Kumkapı Meydanı"nda birer balık heykeli dikecektir. Bundan dolayıdır ki İstanbul Balık Festivali Samatya halkı arasında büyük kabul gördü” şeklinde konuştu. “Tebdil-i mekanda fayda vardır” diyerek festivalin yeni bir mekanda yapılmasını daha iyi olacağı görüşünün ağır bastığını söyledi. Festival Komitesi Başkanı Atilla Tuna “Gerek bilinirliği gerekse de turistik tesislere yakınlığı nedeniyle bundan sonraki festivalleri İstanbul"un en bilinen balık merkezlerinden biri olan Kumkapı"da yapmaya karar verdik” diyerek konuşmasını tamamladı.
Festivalin bu yıl Kumkapı"da yapılacağından bir esnaf olarak çok memnun olduklarını anlatan Kumkapı Restaurantları ve Esnafları Dermeği Başkanı Kemal Duranoğlu festivalin Kumkapı imajı için bir dönüm noktası olacağını ve önümüzdeki yıllarda Kumkapı"da çok daha görkemli festivaller yapılacağını söyledi. Duranoğlu“ Kumkapı İstanbul"da balıkçılığın merkezidir ve yerel yönetimin sorunlarımıza daha rasyonel yaklaşması beklentimizdir. Tüm vatandaşları balık yemeğe Kumkapı"ya davet ediyoruz.” diye konuştu.
Festivalin bu yılki Ana sponsoru Efes Pilsen. Yeni Rakı, Antonina Turizm ve Istanbul Walks Seyahat Acentesi"nin de sponsor oldukları 6.İstanbul Balık Festivali iki gün sürecek.Festivale Balıkçılığı Koruma ve Geliştirme Derneği, SYMBIOSIS Doğa ve Çevre Gönüllüleri Derneği, Bisikletsevenler Derneği"nin yanı sıra Coca Cola, Yunuslar Balık Ağı Şirketi, Mutfak Profesyonelleri Derneği, Rastgele-der, Kamader, Samader, Usobder, Olta Çevre-der, Avdoğa dergisi, Kısık Balıkçılık, Turaç Dış. Tic. Ltd., Yaşar Av Pazarı, Mogan Bıçakçılık, Remıxon Balıkçılık ve Kamp Malzemeleri, Avpar Spor-Hobi Center, Thermoform Termal İçlik ve Şehsuvar Bey Mahallesi Muhtarı Murat Hakverdi destek vermektedir. Balıkçılık Dergisi ve Gelibolu Balıkçıları festival münasebetiyle Kumkapı Meydanı"nda çeşitli hediyeler dağıtacaktır.
Balık Ekmek ve Balık Çorbasının yapımında kullanılmak üzere Balık Müstahsileri Derneği tarafından sağlanan toplam 2 ton balık halka sunulacaktır. İstanbul Balık Müstahsilleri Derneği"nin sağladığı balıkla ve Kum-Der"in katkılarıyla 10 Ekim 2009 Cumartesi günü saat 15.00"de binlerce kişiye bedava balık ekmek ve 11 Ekim 2009 Pazar günü saat 14.00"te büyük bir Osmanlı Kazanı"nda pişirilmiş balık çorbası dağıtılacak.
Şehristabul Derneği"nin, tarihi eserleri sahiplendirme projesinin devamı olarak çocuklara İstanbul Balık Festivali"nin amaçları anlatıldıktan sonra, bunun onlarda neyi çağrıştırdığı sorusu sorulacak; cevap ise resimlerde aranacak
Bu yılın yeniliklerinden biri de Coca Cola"nın araç trafiğine kapalı Kumkapı Üstad Sokak"taki Çocuk Sokağı"dır. Rengarenk balonlar ve süslemelerle şenlenecek sokakta çocuklara bilgilendirici ve eğitici oyunlarla balık ve balıkçılık anlatılacaktır.
Sanat Tarihçi Atilla Tuna rehberliğinde “Kumkapı” adlı ücretsiz yürüyüş turu Cumartesi ve Pazar günü saat 14.00-16.00 arası yapılacaktır. Turun başlangıç yeri Kumkapı Meydanı"dır.
SYMBIOSIS Sağlık ve Çevre Gönüllüleri Derneği doktorları Kumkapı Meydanı"nda ve Festival süresince halka ücretsiz sağlık taraması yapacaktır.
Festivali Yarışmalar Bölümü"nde geçen yıllarda olduğu gibi bu yıl da “Deniz Yemekleri Yarışması” yapılacak ve dört dalda ödüller verilecek. Kumkapı"da bulunan 35 restoran “En iyi balık çorbası”, “En iyi deniz mezesi”, “En özgün balık yemeği“ve “En iyi midye dolma” nödülleri için jüri önüne çıkacak. Başkanlığını ünlü gurmelerimizden Artun Ünsal"ın yapacağı jüri Atilla TUNA (Festival Direktörü), Ahmet BİLGİLİ (İl Kültür ve Turizm Müdürü), Kenji KUME (Suşi Ustası), Ümit SEVİNÇ (Ümit Usta), Yıldız SEVİNÇ (gurme), Özcan HAKCAN (Mutfak Profesyonelleri Derneği), Atilla ATASOY (sanatçı),Turhan TUNA ŞEN (Şehristanbul Derneği 2. Başkanı), Nasuhi ALBULAK (Araştırmacı yazar, festival komite üyesi), Suat ÖZDEMİR (Antonina Turizm), Kutsiye BEŞİROĞLU(Efes Pilsen)ve Bennan LİMAN (Yeni Rakı)"dan oluşmaktadır.
Festivalin diğer yarışma bölümü “Oltayla Balık Avı Yarışması”dır. 11 Ekim 2009 Yeni Galata Köprüsü üzerinde yapılacak etkinlik Balıkçılığı Koruma ve Geliştirme Derneği gözetiminde, Av Doğa Dergisi organizasyonunda ve Rasgeleder, Kamader, Samader, Usobder ve Olta Çevre-der desteğiyle; Avdoğa dergisi, Kısık Balıkçılık, Turaç Dış. Tic. Ltd., Yaşar Av Pazarı, Mogan Bıçakçılık, Remıxon Balıkçılık ve Kamp Malzemeleri, Avpar Spor-Hobi Center, Thermoform Termal İçlik firmalarının ayni katkılarıyla yapılmaktadır.
Oltayla Balık avı Yarışması jürisi şu isimlerden oluşmaktadır: Celal MAĞDENOĞLU (Başkan), Mete YANMAZ, Murat KARAHAN, Oral ATAK, Nihat AVCI, Engin UZTÜRK, İsmail ATALAY, Münip Can DENİZKURT, Yakup AKKAYA, Mehmet AKYÜREK, Ali Galip KAYA, Cem LİMAN, Ercan KOÇKAR, Ali ERDOĞAN, Kamil ÜÇBAŞ, Mehmet ALGUR ve Ferhat DİRLİK"ten oluşmaktadır. “En çok balık”, “En ilginç balık” ve “En büyük balık”
kazanan yarışmacıların ödülleri aynı gün saat 16.00"da Kumkapı Meydanı"nda düzenlenecek bir törenle sahiplerine verilecektir.
Festivalde halka açık diğer iki yarışma da En çok midye dolma yeme yarışması ve En hızlı balık çorbası içme yarışmasıdır.
Festivali en renkli yarışmalarından biri de “Balıkçı Urganı” İp Çekme Yarışması"dır.
Festival"de ayrıca geçen sezonda İstanbul Balık Hali"ne en çok balığı hale getirmiş balıkçı reisine “Yılın Balık Müstahsili Ödülü” ve İstanbul balıkçılığına eşsiz katkılarda bulunmuş bir balıkçıya “Yılın Balıkçısı” ödülü bu yıl da verilecektir.verilecektir
Festival Komitesi, “Balıkçılığa ve Balıkçılara katkıda bulunmuş kişi” Ödülü"nü bu yıl “Bitkisel Su Ürünleri ve Üretim Tekniği alanında eşsiz katkıları bulunan” Prof. Dr. Doğan ATAY"a verilmesini kararlaştırmıştır.
Festivali iki günde yaklaşık 10 bin kişinin ziyaret etmesi bekleniyor.

PROGRAM:

10 EKİM, CUMARTESİ

12.00 Balık ızgaralarının kurulması: Kumkapı Esnafı
14.00 Kumkapı Turu: Elif Toprak rehberliğinde
15.00 Festival Korteji: Sultanahmet-Kumkapı arası
16.00 Halka Balık - Ekmek dağıtılması, skeçler eşliğinde
17.00 Folklor Gösterisi: Karadeniz Folklor Ekibi
18.00 Açılış Konuşmaları
18.30 Ebru Sergisi: Yıldız Teknik Üniversitesi Plastik Sanatlar
Kulübü
18.30 Boğaziçi Üniversitesi Korosu
19.30 Tango Gösterisi: Aydın & Pelin
20:30 FotoYAK Fotograf Etkinlikleri
21.30 Roman Müziği

11 EKİM, PAZAR

10.00 Kumkapı'dan sur boyunca "Bisikletle Tarih Turu" Bisikletsevenler
Derneği: Elif Toprak rehberliğinde
10.00-12.00 Oltayla Balık Tutma Yarışması: Yer: Yeni Galata
Köprüsü
11.00 Folklor Gösterileri
13.00-15.00 En İyi Deniz Ürünleri Yemekleri Yarışması
13.00 Halka Balık Çorbası Dağıtılması, skeçler eşliğinde
13:00 Yarışma: En çok midye dolma yeme yarışması
14:00 Yarışma: En fazla balık çorbası içme yarışması
16.00 Mavi Uçurtma Komedi Tiyatrosu: Kabare Kabare Kel Fatma
16.00-18.00 Kumkapı Turu: Elif Toprak Rehberliğinde
17.00 Grup Bengin
19.00 3 Deniz Müzik Topluluğu
20.00 Ödül Töreni (Deniz Yemekleri Yarışması, Yılın Balık Müstahsili,
Balıkçı Dostu, Yılın Balıkçısı)
20:30 Kemal Nuraydın Anlatımlı Fotoğraf Gösterisi
21:00 Pop Rock Müziği: Kuzenler konseri
23.00 Kapanış