AŞÇILARIN BAŞVURUSU UZATILDI

İSTANBUL - Beylikdüzü Tüyap Kongre ve Fuar Merkezi'nde 21-24 mart tarihleri arasıyda yapılacak  İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali ve Mutfak Günleri"nde yarışacak olan aşçıların başvuru süresi yoğun talep üzerine 17 marta kadar uzatıldı. Tüm Aşçılar Federasyonu Başkan Yardımcısı Ümit Yüksel, “Aşçı arkadaşların yanışmaya matılma talepleri başvuru bitmesine rağmen devam ediyor. Bu talepleri görmezden gelmedik ve başvuruları 17 mart salı gününe kadar uzattık. Ödemelerin ise 18 mart öğleden sonraya kadar bitmesi gerekmektedir. Ödeme yapılmayan başvurular sistemden otomatik olarak silinmektedir” dedi.



MUTFAK SAYISI 18'E ÇIKTI
Ümit Yüksel, Öztiryakiler Yönetim Kurulu Başkanı Tahsin Öztiryaki ile yapılan görüşme ile mutfak sayısını talebe cevap vermek üzere 18"e çıkardıklarını , başvuruların İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali ve Mutfak Günleri"nin http://www.istanbulgastronomyfestival.com/tr/ internet sitesi üzerinden yapılabileceğini veya aşağıdaki adresle iletişime geçilmesi gerektiğini duyurdu:

İLETİŞİM
Tüm Aşçılar Federasyonu - All Cooks Federation
Adres: Barbaros Bulvarı Eser Apartmanı No:78 D:7 Balmumcu - Beşiktaş \ İstanbul-TÜRKİYE
Telefon:00 90 212 272 46 40
Faks: 00 90 212 272 46 41
e-Posta: festival@tumaf.org.tr



Açılan Kontenjanlar

SP 15 MODERN TÜRK YEMEĞİ
SP 13 ETNİK YEMEK( YÖRESEL YEMEK)
SP 12 ASYA VE UZAKDOĞU USTALAR
SP 10 AKDENİZ YEMEĞİ USTALAR
SP 9 ORIGINAL TÜRK YEMEĞİ
SP8 YILIN ALTIN TÜRK PASTA ŞEFİ
SP 6 MAKARNA USTALAR
SP 5 MANTAR USTALAR VE GENÇLER
SP 4 BALIK
SP 3 KUZU
SP 2 MODERN CUISINE
JP 6 ÖĞRENCİ AŞÇI ANA YEMEK
JP 5 ÖĞRENCİ AŞÇI ARA SICAK
JP 2 RESTORAN TATLI TABAĞI GENÇLER
JP 1 GENÇLER BALIK



İSTANBUL ULUSLARARASI GASTRONOMİ FESTİVALİ
21 – 24 MART 2009, TÜYAP BÜYÜKÇEKMECE

• Her kategoride yarışacak yarışmacılar belirli bir sayıyla sınırlıdır.
• Online Başvuru listesinde yarışmacı kontenjanı dolmuş olan kategoriler listelenmez.
• İddialı olduğunuzu düşündüğünüz kategorilerde erken başvuru yapınız.
Banka Kanalıyla ödeme yapmak isteyenler aşağıdaki bilgiden yararlanabilirler:

Banka Bilgileri:
Tüm Aşçılar Federasyonu
Yapı Kredi Bankası
931 nolu Harbiye Şubesi
TL Hesap No: 81069045
Euro Hesap No: 81069052

KATILIM KOŞULLARI

KATILIM
Yarışmacılar katılacakları her yarışma için ayrı bir form doldurmalıdır.

KATILIM ÜCRETİ
Yarışmalar için katılım ücretleri, kategorilerin altında belirtilmiştir. Yarışmacılar, başvuru formlarıyla birlikte ücret dekontlarını da ibraz etmelidir.

SON BAŞVURU TARİHİ
Son başvuru tarihi, 17 Mart 2009'dur. Bazı sınıflarda katılım sınırlı olabilir, erken müracaat katılımcıların menfaatine olacaktır.

PRATİK UYGULAMA TARİHLERİ
Pratik uygulama kategorilerine katılacak yarışmacılar başvuru formları ile birlikte, yapacakları yemeğin kısa tarifini ve çalışma yöntemini İngilizce olarak hazırlamalıdır.

PROFESYONEL DÜRÜSTLÜK
Jüriyi, çalışmaların yardımsız olarak gerçekleştirildiği ve yarışmanın adil rekabet ruhu içinde tamamlandığı konusunda ikna etmek katılımcıların sorumluluğudur.

TEŞHİRLERİN TESLiMİ
Teşhir edilecek bütün ürünler, belirtilen gün ve saatte jürinin belirlediği yerlere konulmalıdır. Geç teslim edilecek teşhirler değerlendirme dışı bırakılır.

PRATİK UYGULAMA SINIFI KATILIMCILARI
Uygulama sınıflarında yarışmalara katılacak olan yarışmacılar, yarışmaları başlamadan en az bir saat önce Başvuru Masası'nda kayıtlarını yaptırmalıdırlar. Yarışma süresince kullanacakları tüm ekipman ve malzemeler, belirtilen zamanda mutfaklara konmalı ve yarışma bitince toplanmalıdır.

SOĞUK TEŞHİR SINIFI KATILIMCILARI
Teşhir dalında yarışmalara katılacak olan yarışmacılar, tüm teşhirlerini Salon Başkanı'na kaydettireceklerdir. Kayıt sırasında kendilerine iki adet etiket verilir. Etiketlerden biri teşhirin altına, diğeri görünecek şekilde üstüne yapıştırılmalıdır.

TABAKLARIN GÜVENLİĞİ
Tabakların ve ekipmanların güvenliği ile ilgili olarak organizatörler tarafından gerekli bütün makul önlemler alınacaktır. Bununla birlikte, bütün malzemelerin sorumluluğu yarışmacılara aittir. Organizasyon komitesi, kişisel malzeme ve ekipmanın hasar görmesinden veya kaybolmasından sorumlu değildir. Katılımcıların, teşhire konulan eşyalarıyla ilgili olarak sigorta yaptırmaları tavsiye edilmektedir. şahsi riskleri karşılamak, yarışmacıların kendi sorumluluğundadır.

TEŞHİRLERİN KALDIRILMASI
Tüm teşhirler, belirtilen saatte yarışmacılar tarafından kaldırılmalıdır. Organizatör, zamanında teslim alınmayan teşhirleri imha yetkisine sahiptir. Ayrıca organizatör, hijyenik olmayan veya standarda uymayan teşhirleri de imha edebilir