AŞÇILARIMIZIN LONDRA BAŞARISI

 Le Salon Culinaire International De Londres yarışmasına milli takımız ilk kez 1996 yılında  1 altın madalya almış Türk şefleri için yeni bir dönem başlatmıştı. Bu yarışmanın ilk 2 gününde kazandığı madalyalar ile tüm ülkelerin gıpta ederek izlediği bir çizgiyi yakaladık. Toplam 4 altın, 3 gümüş !! Daha yarışmanın 3 günü var ve katılacağımız kategoriler devam ediyor, ülkemize sevinç yaşatmaya devam edeceğiz.Dünya birincisi olmak için her şeyimizi ortaya koyacağız."

Londra"da madalya durumu ve detayları şöyle:

ÜMİT ÇELİKKAYA ( Sheraton Maslak Hotel )

Pl 13 hiygine GOLD ( Altın Madalya )

TAYLAN KARABAĞ ( Swiss Otel İstanbul )

P1 decoratove exhibit GOLD ( Altın Madalya )

K1 work in fat GOLD ( Altın Madalya )

K1 work in fat SILVER ( Gümüş Madalya )

ZEYNEP ULUSOY  ( Decarator )

P2 miniatures SILVER ( Gümüş Madalya )

P7 decor cake MERIT

HÜSEYİN ULUSOY  ( Decarator )

P2 miniatures  silver

P7 decor cake MERIT

ERDAL ELVEREN ( Pastry Chef )

P9 Wedding cake MERIT

P11 sugar MERIT

İLKER YOKUŞ ( Le Meridian Hotel London )

Pl13 hiygine GOLD ( Altın Madalya )

HER YARIŞMADAN MADALYA İLE DÖNÜYORLAR
Milli Takımımız Ekim 2009"da Rusya Kremlin Culinary Cup yarışmasında 4 altın madalyası alıp dünya ikincisi, Baku Culinary Cup"ta ise 8 altın madalya kazanarak dünya birincisi olmuştu.
Milli takım 2 senede bir yapılan  Le Salon Culinaire International De Londres yarışmanın 2008 ayağında 2 altın madalya alarak ülkemizi sevince boğmuştu. Takım kaptanı Ümit Yüksel bu seneki hedeflerinin geçen 2008 yılını aratmamak olduğunu ifade etti.



Tüm Aşçılar Federasyonu-TAF  başkanı Y.Yalçın Manav "Türk şeflerini artık Avrupa iyi tanıyor, başarımızın üstüne bir başarı daha koymak öncelikli hedefimiz, bu sene ekimize İngilterenin en seçkin otllerinde çalışan arkadaşlarımızın katkısı ile herşey daha iyi olacak" dedi.

Yarışma 28 Şubat 2010 Pazar günü başlayacak ve 4 Mart 2010 Perşembe günü sona erecek.

Takımın bir kısmı ingiltereye giderken diğer büyük çoğunluğu ise şu an 18-21 Mart"ta yapılacak ve şu an 22 ülkenin katılacağı kesinleşen 8.İstanbul International Gastronomy Festival için aralıksız çalışmalarını devam ettiriyor.

Salon Culinaire International De Londres takım kadrosu aşağıdaki gibidir.
ERDAL ELVEREN
P11 – Floral Sugarcraft
P9 – Wedding Cake

TAYLAN KARABAĞ
P1 – Decorative Exhibit
K1 – Works in Fat

ZEYNEP ULUSOY
P2 – Miniatures
P7 – Decorated Celebration Cake

HUSEYİN ULUSOY
P2 – Miniatures
P7 – Decorated Celebration Cake

UMİT ÇELİKKAYA ( Hotelympia Takım Kaptanı )
PL7 – Manitowoc Master Chefs Grand Prix (WITH ILKER YOKUS & TOLGA OZKAYA)
PL5 – Senior New Zealand Lamb
PL13 – Figgjo Masterclass (WITH ILKER YOKUS)
PL16 – Glennans Chef Challenge
PL15/SR2 – Robot Coupe Challenge Trophy

İLKER YOKUŞ
PL9 – Gourmet Classic Challenge
PL11 – Chef at Salon (Thursday)

ERCAN SOYLU
PL21 – Hotelympia Frozen Fish Dish Challenge
PL2 – Tilda Chef of the Year
PL16 – Glennans Chef Challenge
PL20 – Peppadew Culinary Challenge