AŞÇILAR DÜNYASINDA 'İKİ TÜRKİYE'

ÖZKAN ALTINTAŞ - TÜRKİYE TURİZİM
İSTANBUL- Antalya Cam Piramit’te Chef Club Başkanı Ali Selek’in düzenlediği Chef Star Yarışması üzerine ölü toprağı serilmiş gibi hiçbir etkinlik yapmayan aşçı derneklerine örnek oldu. Ali Selek’in şahsında bütün üyelerini kutluyorum.



Ali Selek gibiler Türk aşçılığının ileri gitmesi, Türk mutfağının tanıtımı için çabalarken bazıları ise sadece uyuyor.



Öte yandan aşçılar dünyasında olanlar insanı şaşırtıyor doğrusu... Tabiri caizse “bir sidik yarışıdır” gidiyor. Türkiye’de aşçılar birlik beraberlik yerine birbirlerini yemeyi tercih ediyorlar, Bir kıskançlık, bölgecilik, bölücülük almış başını gidiyor.
Türkiye’nin terör belasında bile “barışı” aradığı ortamda aşçılar arasındaki “düşmanlık” gayretleri hem aşçılara, hem Türk mutfağına hem de turizme zarar veriyor.
Türkiye’nin teröre son vermek amacıyla “barış” için gayret gösterdiği dönemde aşçıların kin ve nefret dolu davranışları hiç uygun kaçmıyor.
Bu yazıda aşçılar dünyasında meydana gelen içler acısı durumları anlatmaya çalışarak, herkesi birlik olmaya çağırdım.

YAZININ DEVAMI İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYIN
https://www.turkiyeturizm.com/author_article_detail.php?id=994