ANUGA'NIN KONUK ÜLKESİ TÜRKİYE

KÖLN-Almanya'nın Köln kentinde düzenlenen dünyanın en büyük gıda ve içecek fuarı Anuga, kapılarını ziyaretçilere açtı. 6 bin 500 firmanın katıldığı fuarın bu yılki konuk ülkesi Türkiye oldu. Anuga 2009 gıda ve içecek fuarı, Türkiye Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehdi Eker"in de katıldığı bir törenle açıldı.
Bakan Eker "Anuga, ikili ilişkiler ve Türkiye'nin tanıtımı için önemli bir fuar. Türkiye'nin tarım ihracatı artıyor, bu süreçte bu tür etkinliklerin olumlu katkısı olacaktır,'' şeklinde konuştu.
İki yılda bir düzenlenen ve Türkiye"nin ilk kez konuk ülke olduğu fuara 97 ülkeden 6 bin 500 firma katılıyor. Türkiye"den yaklaşık 190 firma kurdukları stantlarda Türk mutfağının farklı lezzetlerini ziyaretçilere tanıtmayı hedefliyor.
Fuar için Türkiye'den gelen 14 aşçı ile bir şef garsondan oluşan 15 kişilik gastronomi ekibi, iki farklı menüde hem geleneksel hem de modern Türk mutfağından örnekler ikram ediyor.
Almanya"nın Türkiye"nin en büyük ticaret ortağı olduğunu ifade eden İstanbul Ticaret Odası (İTO) Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Dursun Topçu, Türk işadamları için Avrupa'ya açılan ticaret yolunun Almanya'dan geçtiğini söyledi ve Almanya'da yaşayan birçok Türk işletmecinin bu ülkeden Avrupa'nın değişik ülkelerine mal sattığına dikkati çekti.
Topçu ''Türkiye'nin gıda maddeleri ihracatı 2008 yılında 13,5 milyar dolar olmuştur. Türkiye'nin hedefi ekonomik krize rağmen bu rakamı bu sene sonu itibariyle 20 milyar dolara çıkarmaktır. Anuga bu nedenle Türkiye'ye önemli bir fırsat sunmaktadır,'' şeklinde konuştu.

30 saniyede hazır yemek
Anuga fuarında dikkatleri çekmek isteyen gıda firmaları ilginç ve yaratıcı ürünler sergiliyor.
Bunların arasında, kısa sürede hazırlanabilen yemeklerin yanısıra pratik ambalajlar ve sağılığı ön plana çıkaran ürünler de yer alıyor.
30 saniyede servise hazır hale gelen döner, dondurulabilen ve aynı zamanda ocak üzerinde kullanılabilen tek kullanımlık tabak içerisinde dondurulmuş makarna, silindir tüp içinde krem peynir ilgi çeken ürünlerden bazıları.
Son yıllarda tüketicinin daha sağlıklı ürünlere yönelmesi bu yıl fuarda boy gösteren firmaların reklamlarına da yansıyor. Bir çok stantta, “Yağsız”, “Şekersiz”, “Gluten içermez” başlıkları dikkati çekiyor. Anuga 2009 gıda ve içecek fuarı 14 Ekim'e kadar sürecek