ANTİK ÇAĞDA ZEYTİNYAĞI PANELİ

URLA- Ege Üniversitesi Arkeoloji Bölümü tarafından organize edilen ve Doç. Dr. A. Kaan Şenol’un düzenleme Kurulu Başkanlığını gerçekleştirdiği “Antik Çağda Doğu Akdeniz’de Zeytinyağı ve Şarap Üretimi” başlıklı Uluslararası Sempozyum 17-19 Kasım 2011 tarihleri arasında Urla'da yaplyor.

ARKEOLOJİK VERİLER İNCELENECEK
Sempozyum kapsamında Akdeniz’in doğusundaki bölgelerde tespit edilmiş zeytinyağı ve şarap üretimine ait arkeolojik verilerin bir arada incelenmesi hedefleniyor.
Son yıllarda ilginin artmakta olduğu tarımsal üretim teknolojileriyle bağlantılı konulardaki çalışmaları paylaşmak, bu konularda üretilen bilgiyi paylaşıma açmak ve katılımcıların karşılıklı olarak bilgi alışverişinde bulunmasını sağlamak sempozyumun hedefleri arasında yer aliyor.
Tespit edilen üretim donanımlarının, arkeolojik çalışma konularında nasıl kullanılmaları gerektiği ve ne derecede arkeolojik çalışmalara katkı sağlayabileceklerinin ortaya konduğu bildirilerin de bu çalışma kapsamında ele alınması hedefleniyor.. Sunulacak bildirilerin özgün bilimsel yenilikler içermesi ve ilk kez yayınlanacak olması bekleniyor.

15 ÜLKEDEN 34 YABANCI VE 23 TÜRK KATILIMCI BİLDİRİ SUNACAK
Sempozyum kapsamında 15 ülkeden 34 yabancı ve 23 Türk katılımcı tarafından sunulacak olan 36 bildirinin, hakem kurulundan onay almasının ardından bir Sempozyum Kitabı olarak yayınlanması planlanıyor.
Urla Hakan Çeken Kültür Merkezi’nde 17-19 Kasım 2011 tarihinde gerçekleştirilecek olan sempozyum üç gün sürecek.
İlk iki gün katılımcıların Antik Çağda Doğu Akdeniz’de zeytinyağı ve şarap üretimi konusundaki düşüncelerini ve araştırmalarını ortaya koyan bildirilerini sunmaları hedefleniyor. İkinci günün sonunda konuyla ilgili bir değerlendirme toplantısının düzenlenmesi de planlandi.
Son gün ise katılımcılar için bir gezi gerçekleştirilecek. Bu kapsamda Eski Urla, Klazomenai Zeytinyağı İşliği, Levent Köstem Zeytinyağı Müzesi gezilecek. Etkinlik kapsamında Urla Şarapçılık ve Urlice’de şarap tadımı ve Levent Köstem Zeytinyağı Müzesi’nde zeytin toplama ve presleme etkinlikleri de yer alacak.

SEMPOZYUMA BÜYÜK DESTEK VERİLDİ
Sempozyumun Urla Kaymakamı Şehmuz Günaydın ve Urla Belediye Başkanı Selçuk Karaosmanoğlu’nun özel çabaları sayesinde Urla’da düzenlenmesi sağlandı. Bölgenin önde gelen şarap üreticilerinden Urla Şarapçılık, Urlice ve Idol Şarapları bu etkinliği destekleyerek üniversite-sanayi işbirliğinin önemli adımlarının atılmasına katkıda bulunmuşlardır. Urla’nın tanıtımında da özel bir çaba gösteren Can Ortabaş sempozyum yayınının basılmasını üstlenerek akademik yaklaşımlara verdiği önemi göstermiştir. Sempozyumun düzenlenmesinde Verde Zeytinyağları, Pera Hotel ve Seferis Hotel’in de katkıları bulunmaktadır. Zeytinyağı kültürünün sonraki kuşaklara aktarılması amacıyla üstün gayret gösteren Doç. Dr. Levent Köstem sempozyumun altyapısının hazırlanmasında da desteğini sürdürmüştür. Bu sempozyumun gerçekleştirilmesinde Kemal Suman ve Öner Ilgaz’ın da önemli katkıları olmuştur.

BİLİM KURULU
Adnan Diler
Prof.Dr. Arkeoloji Bölümü, Muğla Üniversitesi/Türkiye
Ersin Doğer
Prof.Dr. Arkeoloji Bölümü, Ege Üniversitesi /Türkiye
Jean-Yves Empereur
Prof.Dr. Director of Research in CNRS-Director of the French Research Center in Alexandria/Egypt
Jean-Pierre Brun
Prof.Dr. Director of Jean-Bérard Center in Naples/France
A. Kaan Şenol
Doç.Dr. Arkeoloji Bölümü, Ege Üniversitesi /Türkiye
Gonca Cankardaş Şenol
Doç.Dr. Arkeoloji Bölümü, Ege Üniversitesi /Türkiye
Ümit Aydınoğlu
Yrd.Doç.Dr. Arkeoloji Bölümü, Mersin Üniversitesi /Türkiye

ORGANİZASYON KURULU
Adnan Diler
Prof.Dr. Arkeoloji Bölümü, Muğla Üniversitesi/Türkiye
A. Kaan Şenol
Doç.Dr. Arkeoloji Bölümü, Ege Üniversitesi /Türkiye
Gonca Cankardaş Şenol
Doç.Dr. Arkeoloji Bölümü, Ege Üniversitesi /Türkiye
Ümit Aydınoğlu
Yrd.Doç.Dr. Arkeoloji Bölümü, Mersin Üniversitesi /Türkiye
Ahmet Mörel
Arkeoloji Bölümü, Mersin Üniversitesi /Türkiye

İletişim Adresleri ve Telefon Numaraları
Ege Üniversitesi Edebiyat Fakültesi
Arkeoloji Bölümü 35100 Bornova İzmir-TR
Tel: 0 232 3112218
e-mail/ kaansenol@yahoo.fr
ahmet.kaan.senol@ege.edu.tr
http://zeytinyagisarapuretimsempozyum.ege.edu.tr