ANTALYA'DA TURİSTLERE TÜRK MUTFAĞI TANITILDI

Abdurrahman Büyükkeskin
Aksu/Antalya - 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen Türk Mutfağı Tanıtım Programı, Antalya Valisi Hulusi Şahin ve eşi Ebru Şahin’in katılımıyla gerçekleştirildi.
Bu yıl 5.’si düzenlenen Türk Mutfağı Haftası kapsamında, Antalya’da Türk Mutfağı Tanıtım Programı gerçekleştirildi. Bu yıl "Bir Sofrada Miras" temasıyla düzenlenen etkinlikte; geleneksel Türk mutfağı ve Antalya mutfağının ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtılması, yerel mutfak değerlerinin korunması, gelecek nesillere aktarılması ve gastronomi bilincinin daha da geliştirilmesi hedefleniyor.
  
Türk Kültürü ve Gastronomisi Dünyaya Tanıtılıyor
Programda yaptığı konuşmada Türk Mutfağı Haftası’nın, Emine Erdoğan Hanımefendi’nin himayelerinde her geçen yıl daha da güçlendiğini ifade eden Vali Hulusi Şahin, “Türk Mutfağı Haftası, bizim için bu büyük geleneğin, köklü mutfağın ve binlerce yıldır süzülerek günümüze ulaşan kültürün tanıtımı açısından önemli bir fırsat oldu. Bu etkinlik yalnızca kendimizi kendimize anlatma işlevi görmüyor; bunun ötesinde, bu restoranın bulunduğu lokasyon gibi havalimanlarımızda konumlanan çok sayıda Türk mutfağı temalı restoran ve dünyanın farklı bölgelerinde açılan Türk restoranları aracılığıyla Türk mutfağı, Türk kültürü ve gastronomisi dünyaya tanıtılıyor. Bu açıdan Türk Mutfağı Haftası büyük değer taşıyor.” dedi.

 Havalimanlarımız, Türk Mutfağı İçin Güçlü Bir Vitrin
Antalya’nın dünyanın en fazla turist ağırlayan şehirlerinden biri olduğunu belirten Vali Şahin, “Geçen yıl bu havalimanı 17,5 milyon yabancı turisti ağırladı. Bu, Türk mutfağını tanıtmak açısından bulunmaz bir fırsat. Özellikle bu tür mekanlarla birlikte bu fırsatı daha da iyi değerlendirmek gerekiyor. Ayrıca İstanbul Havalimanı’nda da benzer restoranlarımız bulunuyor. Havalimanı işletmeciliği konusunda da oldukça başarılı bir ülkeyiz; dünyanın farklı ülkelerinde havalimanı işletmeciliği yapıyoruz. Bu nedenle havalimanlarında Türk mutfağını tanıtmak, bizim için güçlü bir vitrin ve önemli bir vizyon imkanı sunuyor.” ifadelerini kullandı.

Tüm İmkanları, Türk Turizmini Desteklemek İçin Kullanacağız
Türk turizminin güçlü ve etkili bir konuma sahip olduğunu vurgulayan Vali Şahin, “Türk turizmi, dünyada ilk beş içerisinde yer alan çok önemli bir sektör. Dünya genelinde turizm sektörü zor günlerden geçiyor ancak Türk turizmi bu süreci aşabilecek güce sahiptir. Türk havacılık sektörü de bunu fırsata çevirebilecek imkanlara sahip. Gastronomi de bizim amiral gemilerinden biri. Türk Mutfağı Haftası kapsamında elimizdeki tüm imkanları, Türk turizmini ve Türkiye’nin tanıtımını desteklemek için kullanacağız. Bu fırsatı da hafta vesilesiyle değerlendiriyoruz.” sözlerini kaydetti.Konuşmaların ardından Vali Hulusi Şahin, Antalya’nın yöresel lezzetlerinin sergilendiği stantları gezerek sunulan ürünler hakkında bilgi aldı.

Antalya Havalimanı Testof Antalya Restoranı'nda gerçekleştirilen etkinliğe Vali Hulusi Şahin ve eşi Ebru Şahin, vali yardımcıları, İl Kültür ve Turizm Müdürü Ayhan Gök, İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Fırat Erkal, konsoloslar, AKTOB Başkanı Kaan Kaşif Kavaloğlu, TÜROFED Başkanı Erkan Yağcı, Fraport TAV Antalya Havalimanı Genel Müdürü Deniz Varol, Antalya Gastronomi Platformu üyeleri ve gıda sektörü temsilcileri katıldı.