ANTALYA'DA OTELLER YERLİ ÜRETİM BUĞDAY UNU KULLANIYOR

ABDURRAHMAN BÜYÜKKESKİN
KORKUTELİ/ANTALYA -  Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin  Korkuteli çiftçilere buğday  üretimini, desteklemek verdiği buğdaylar başağa durarak beş yıldızlı otellerde turistlerin  sabah kahvaltısında ve yemekte ekmeğini süslüyor. Antalya'da evladıyelık ata tohumlar otellerin  ekmek büfelerinde , unlu mamüller pasta börek ve çörekleri  süslüyor. Beş yıldızlı otellerin ekmek ihtiyacını karşılamada ithal buğday kullanılmıyor. Yerli üretimden elde edilen buğday unundan elde ediliyor. 

Ayrıca   Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin “Halkın Ekmeği Halk Ekmek” sloganıyla başlattığı, Antalyalıların severek ve beğenerek tükettiği Halk Ekmek’in üretiminde kullanılan buğdaylar halkın toprağında üretiliyor. Büyükşehir Belediyesi EKDAĞ A.Ş. tarafından ekimi yapılan buğdayların hasadı başladı. Hasat edilen buğdaylar Halk Ekmek üretiminde kullanılacak.

Antalya Büyükşehir Belediyesi EKDAĞ A.Ş.’nin Halk Ekmek üretiminde kullanılacak unu temin etmek için kırsal arazilerine ektiği buğdayların hasadı Korkuteli ilçesinde başladı. Vatandaşlara sağlıklı ve kaliteli ekmeği uygun fiyatla sunmaya devam eden Halk Ekmek’in unu, en doğal haliyle halkın arazilerinden hasat edilen buğdaylardan elde ediliyor. Hasat edilen buğdaylar değirmenlerde öğütülerek Halk Ekmek fabrikasında 25 çeşit ekmeğin üretiminde kullanılıyor. Çorak ve kurak arazilere ekim yaparak atıl değerlendiren Antalya Büyükşehir Belediyesi üretim yaparak ekonomisine de katkı sunuyor.

“EN SAĞLIKLI BUĞDAYLA, EN SAĞLIKLI EKMEĞİ ÜRETİYORUZ”

EKDAĞ Halk Ekmek tesislerinde kullanılacak buğdayların hasadını yerinde inceleyen Antalya Büyükşehir Belediyesi EKDAĞ A.Ş. Genel Müdürü Ahmet Aydın, “Sosyal tesislerimizde bütün tadilat ve tamirat işlemlerimizi kendi imkânlarımızla karşılıyoruz. Asıl amacımız her zaman üretmek olmuştur. Bu kapsamda Korkuteli Kızılaliler Mahallemizde güz döneminde ekimini yaptığımız buğdayların hasadını yapıyoruz. Antalyalı vatandaşlarımız en kaliteli hizmeti en uygun fiyatlardan sunmak için çalışıyoruz. Buradan elde edilen buğdaylarımızı değirmenlerde öğüterek EKDAĞ Halk Ekmek fabrikamızda 25 çeşit halk ekmeğimizin üretiminde kullanacağız. Bu yılda iyi bir mahsul aldık bereketli bir yıl oldu. En sağlıklı buğdayla, en sağlıklı ekmeği halkın toprağından halkın sofrasına sunmaya devam edeceğiz” dedi.

“VERİMLİ BİR HASAT YAPIYORUZ”

Bu yılki hasadın verimli geçtiğini belirten EKDAĞ Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Manavoğlu ise “Büyükşehir Belediyemiz tarımsal anlamda çiftçilerimize hibeler başta olmak üzere sulama anlamında da çok büyük desteklerde bulunuyor. Her mahallemizde çalışmalarımız takdirle karşılanıyor. Bu yılda bereketli verimli bir hasat yapılıyor. Tüm hemşerilerimiz için bu yılki hasadımız hayırlı olsun. Halk Ekmeğimizi afiyetle güvenle tüketsinler” diye konuştu.

“VATANA MİLLETE HAYIRLI BİR HİZMET”

Buğday üretimini halk olarak takdir ettiklerini belirten Korkuteli Bahçeyaka Mahalle Muhtarı Erdoğan Şahin “Köylülerimizin ekemediği değerlendiremediği bir arazimizdi burası. Büyükşehir Belediyemiz imkânlarıyla işlendi. Vatana millete her yönüyle faydalı olacak bir çalışma bu araziler boş kalacağına ne güzel halkımız için değerlendiriliyor, ucuz ekmek üretiliyor. Büyükşehir Belediyemize çalışmaları için çok teşekkür ederiz” dedi.