ANTALYA'DA OTEL MUTFAKLARINA YERLİ ÜRÜN GİRİYOR

Abdurrahman Büyükkeskin
ANTALYA - Antalya Ticaret Borsası(ATB) tarafından bu yıl 13’üncüsü düzenlenen, Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin de desteklediği Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX törenle açıldı. Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, “Yüksek maliyetler altında ezilen üreticinin, köylümüzün çektiği tüm sıkıntıları yakinen biliyorum. Çiftçimizin hayatını kolaylaştırmak, dertlerine derman olmak için var gücümüzle çalışıyoruz. Yerelden kırsal kalkınma ile yetiştirdiğimiz ürünler ile Türkiye turizminin başkenti Antalya'da oteller mutfaklarına kendi yetiştirdiğimiz ürünlerin girmesini sağlıyoruz.''   dedi.

Antalya Ticaret Borsası öncülüğünde Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin desteğiyle bu yıl 13’üncüsü düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX ANFAŞ Fuar Merkezi'nde açıldı. Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından da desteklenen fuar bu yıl da Anadolu’dan gelen yüzlerce yöresel ürünü 13 Ekim’e kadar ziyaretçilerle buluşturacak. Anadolu'nun buluşma noktası olan YÖREX’in açılış törenine Antalya Valisi Hulusi Şahin, Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Eski Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Hacısüleyman, Antalya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır ve çok sayıda katılımcı ve davetli katıldı.

ANADOLUYU BULUŞTURAN FUAR

Fuarın açılışında konuşan Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek,  YÖREX’in tüm Anadolu’yu bir araya getirerek buluşturduğunu belirterek, “Yöresel ürünlerimizi markalaştıran, üreticilerimize katma değer sağlayan, sadece Antalya’mızın değil, ülkemizin önemli bir değeri olarak gördüğümüz YÖREX fuarını sahipleniyor, tüm imkânlarımızla destekliyoruz. Bir çiftçi çocuğu olarak cam seralardan, narenciye bahçesinden çıkmış gelmiş, mazot, ilaç, gübre, enerji gideri gibi yüksek maliyetler altında ezilen üreticinin, köylümüzün çektiği tüm sıkıntıları yakinen biliyorum. Bu nedenle çiftçimizin hayatını kolaylaştırmak, dertlerine derman olmak için var gücümüzle çalışıyoruz” dedi.

ÜRETİCİNİN GELİRİNİN ARTMASINA DESTEK OLUYORUZ

Konuşmasında Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin yerelden kalkınma hedefi ile çıktığı yolda yapılan çalışmalarını anlatan Başkan Böcek, “Bu yolda, akıllı tarım uygulamalarından 10 ilçemizde kapalı devre sulama sistemlerine, güneş enerji santrallerimiz ile %85’i aşan enerji desteğinden, fide, fidan ve tohum desteğine, tıbbi aromatik bitki yetiştiriciliğinden ipek böcekçiliğinin yaygınlaştırılmasına, organik üretim için biyolojik ve biyoteknik mücadele eden çiftçi eğitimlerine, arı otu tohumundan kovan desteğine, veterinerlik hizmetlerinden yem desteğine, süt tankından hamur yoğurma makinesi desteğine kadar,

her daim verimi ve üreticilerimizin gelirinin artmasına büyük destek sağlıyoruz. Ayrıca kadın kooperatiflerinin üretim tesisleri ve satış alanlarını da, destekliyoruz” diye konuştu.

KATILIMCILARA TEŞEKKÜR ETTİ

Antalya’nın yerli ve yabancı turistin en çok tercih ettiği destinasyonlardan biri olduğuna dikkat çeken Başkan Böcek, “ Bu konuda yerel mutfağımızın payı büyüktür. Mutfağımızın adını dünya arenasına altın harflerle yazdırma hedefimizde büyük katkısı olan Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivalini 3 yıldır paydaşlarımızla birlikte düzenliyoruz. Bundan sonrada Antalya’mızı dünyanın en önemli gastronomi kenti yapma hedefimizle yürüyoruz. Antalya’mızın 18 coğrafi işaretli ürününün arttırılması ve tanıtımı konusunda paydaşlarımızla çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Sonuç olarak;  biliyoruz ki “üreten ülke güçlü ülkedir.” Fuarımızda yerel ve coğrafi zenginliklerimiz ile yer alarak üreten, ülkemize güç katan tüm katılımcılara ve misafirlerimize teşekkür ederim” ifadelerini kullandı.

BÜYÜKŞEHİR STANDINA YOĞUN İLGİ

Başkan Muhittin Böcek, açılışın ardından protokol ile birlikte fuardaki stantları gezdi. Başkan Böcek, Antalya Valisi Hulusi Şahin ile birlikte Büyükşehir Belediyesi’nin standını da ziyaret ederek, stantta yer alan kooperatif üyeleri ile bir araya geldi. Antalya’nın coğrafi işaretli ürünleri ve Antalya’ya has ürünlerin tanıtımının yapıldığı stantta Büyükşehir Belediyesi’nin işbirliği içinde olduğu ve desteklediği kadın kooperatifleri de yer alıyor. Kadın kooperatifleri stantta ürettikleri el emeği ürünlerin tanıtımını ve satışını gerçekleştiriyor.