ANTALYA'DA HAVALAR SICAKLADI KARLAMA SATIŞLARI BAŞLADI

ABDURRAHMAN BÜYÜKKESKIN
MANAVGAT - Antalya'nın Manavgat ilçesinde havaların ısınması ile birlikte turistik pazarlarda karalama satışları başladı. Gündoğmuş ilçesinin yaylalarından toplanan karlar derin kuyularda muhafaza edildikten sonra yazın Antalya'nın Manavgat, Alanya,Aksu, Konyaaltı Mahallerilerinde kurulan turist ve semt pazarlarında "karalama" ve karsambaç isimleri altında satılıyor. Karalama bardakları limonlu, vişneli , portakallı karışımlı büyük boy bardaklar 20 lira, ortaboy 15 lirave ufak boy bardaklar ise 10 lirada satılıyor. Pekmez dökerek kar yemek isteyenlere ise tabağı 25 liradan meraklısına satılıyor.

Antalya'da katlama nın ilk mucidi ise Antalyalıların yazın sıcak ve nemli havada bu naldığında Korkuteli ilçesi Beydağı'dan 51 yıl önce kamyon kamyon kar getirterek Muratpaşa , Konyaaltı,Kaleiçi,Işıklarla Karalioğlu Parkı'nda getirdiği karları vişne şerbeti ile satan " Garcı Muharrem ismi ile bilinen Muharrem ismi ile bilinen Muharrem Karateke.