ALAÇATI'DA ÖZEL TATİL MEKANI: LEYLAK OTEL

ÇEŞME- Çeşme Alaçatı’nın özel tatil merkezlerinden biri olan Leylak Otel, klasik butik otellerin aksine, geniş ferah odaları ve özel kullanım alanlarına sahip bulunuyor. Bir şölene dönüşen kahvaltıda peynirinden zeytinine, börek çeşitlerinden, etine ve sucuğuna kadar hepsi birbirinden özel, yöresinden ve lezzetli ürünler sunuluyor. 2010 yılından itibaren faaliyete başlayan Leylak Otel Alaçatı'nın merkezinde yer alıyor. 18 odalı otel, butik konseptte hizmet veriyor.
Oteli 2016 yılında Koray -Özlem Yükseloğlu çifti devraldı. İşini severek yapan Yükseloğlu çifti, bu işi hobi olarak yapıyor. Kar amacı gütmüyor.
Burasını prestijli, kaliteli standardı yüksel özel bir mekan olarak işletmek istiyorlar. Yükseloğlu çifti çok gezmiş, sektörü ve sorunlarını çok iyi biliyorlar. 2 yıl istedikleri yeri bulmak için araştırma yapmışlar.

AÇIK BÜFE KOKTEYL

Sonunda istedikleri gibi bir mekanı, Leylak Oteli bulunca işletmeye karar vermişler. Özlem hanım sanat tarihi okumuş, Koray Bey ise Kimya öğretmeni ama öğretmenlik yapmıyor. İstanbul'da inşaat işi ile uğraşıyorlar.

Leylak Otel'de kalite ve standardı yüksek tutmak amacıyla farklı bir fiyat politikası uygulamışlar. Sezonda Cumartesi günleri bütün misafirlere özel sürprizler yapıp açık büfe kokteyller düzenleniyor. Alaçatı'daki klasik butik otellerin aksine geniş ferah odalara ve kullanım alanlarına sahip.

Burada misafirlerle sıcak dostluklar, ilişkiler kuruluyor. Gün içerisinde limitsiz çay kahve ikramları ücretsiz yapılıyor.

HER GÜN ÖZEL KAHVALTI

Müthiş bir kahvaltı sunumuyla harikalar yaratıyor. Bu kadar yıldır Lezzet Durakları yazarlığı yapıyorum, tüm Türkiye'yi gezdim bu kadar farklı lezzetli özel bir kahvaltı görmedim.Öncelikle sunum harika, sanki karşınızda bir tablo görüyorsunuz. Leylak Otel'de her gün farklı bir konseptte kahvaltı imkanı var. Bir hafta kalsanız yedi gün farklı bir sunumla kahvaltı servisi yapılıyor.

YÖRESEL ÜRÜNLER

Yazın yoğun dönemde sezonda karışıklığı önlemek için masaların sunumu konsepti akşamdan hazırlanıp masalara isimler yazılıyor. Kahvaltıda peynirinden zeytinine, börek çeşitlerinden, etine ve sucuğuna kadar hepsi özel yöresinden ve lezzetli.

Ayrıca her gün Özlem Hanım'ın belirlediği özel sıcaklarla kahvaltınız bir şölene dönüşüyor. Bir gün gözleme, bir gün yumurta çeşitleri ve menemenler her gün farklı çeşitte yapılıyor. Ürünlerin tamamı yöresinden bölgesinden alınıyor.

Kayseri'den sucuk, Tire'den kaburga eti, Hatay'dan Sürk (Küflü peynir) yoğurtla servis ediliyor. Peynir çeşitlerini Alaçatı pazarından özel peynircilerinden, yumurtalar köy yumurtası gezen tavuk cinsinden, reçelleri kendileri yapıyor. Son söz; işinizi sevgiyle özenle severek yapınca ortaya bu şekilde kalite değer hizmet çıkıyor.