AKSEKİ'NİN ÇİMİLİ KEÇİ PEYNİRİ COĞRAFİ İŞARETLİ OLDU

ABDURRAHMAN BÜYÜKKESKİN
AKSEKİ/ANTALYA - Antalya’nın Düğmeli Evleriyle meşhur kültür ve eko turizminin öncü ilçesi Akseki'de Akseki'nin Ekşi Tarhana Çorbası, Akseki Filizli Pilavı, Akseki Saraylı Tatlısı ve Akseki Çimili Keçi Peyniri başvurusu Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO)   tarafından kayıt altına alındı. Akseki'nin damak ve yöresel ürün lezzatleri ATSO tarafından Türk Patent ve Marka Kurumu'na Coğrafi İşaret   başvurusunda bulunuldu.

    Antalya'nın Torosların eteğinde bulunan Akseki  ilçesinde  kültürel değerlerini yaşatma ve tescil ettirme konusunda titizlikle çalışıldığını belirten Antalya Valisi Hulusi  Şahin, “Antalya genelinde yürütülen coğrafi işaret seferberliği Akseki’ye kadar ulaştı. Köklü bir tarihe sahip Akseki’nin değerleri üzerine yapılan çalışmalar sonucunda, Akseki Ekşi Tarhana Çorbası, Akseki Filizli Pilavı ve Akseki Saraylı Tatlısı için başvurular yapıldı. Ayrıca Akseki Çimi peyniri de muhteşem bir keçi peyniri; onun başvurusunu da Antalya Ticaret ve Sanayi Odamız gerçekleştirdi. Antalya’nın tüm kültürel ve coğrafi değerlerini titizlikle ayrı ayrı çalışıyoruz. Antalya tarihinin en önemli bileşenlerinden biri olan Akseki’de de bu köklü kültürün kıymetli unsurlarını ayrıca ele almaya devam edeceğiz.” ifadelerine yer verdi. 

       Antalya Valiliği himayelerinde sürdürülen Coğrafi İşaret Seferberliği kapsamında, Akseki’ye özgü dört geleneksel ürün için düzenlenen tanıtım programı Antalya Valisi Hulusi Şahin ve eşi Ebru Şahin’in katılımıyla gerçekleştirildi. Antalya genelinde yürütülen Coğrafi İşaret Seferberliğine Akseki’den yeni ürünler eklendi. Akseki Kaymakamlığı ile Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) tarafından Türk Patent ve Marka Kurumu’na Coğrafi İşaret Başvurusu yapılan Akseki Ekşi Tarhana Çorbası, Akseki Filizli Pilavı, Akseki Saraylı Tatlısı ile Akseki Çimi Peyniri düzenlenen programda tanıtıldı. Akseki Hakime Hanım Konağı'nda gerçekleştirilen programa Vali Hulusi Şahin ve eşi Ebru Şahin, Akseki Kaymakamı Yusuf Ilıca, Akseki Belediye Başkanı İlkay Akca, İl Kültür ve Turizm Müdürü Candemir Zoroğlu, İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Fırat Erkal, AESOB Başkanı Adlıhan Dere, STK temsilcileri, şefler ve vatandaşlar katıldı. 

Akseki’nin Kültürel Birikimini Tanıtmak İçin Çalışıyoruz
Programda yaptığı konuşmada Antalya’nın kültürel değerlerini yaşatma ve tescil ettirme konusunda titizlikle çalışıldığını belirten Vali Şahin, “Antalya genelinde yürütülen coğrafi işaret seferberliği Akseki’ye kadar ulaştı. Köklü bir tarihe sahip Akseki’nin değerleri üzerine yapılan çalışmalar sonucunda, Akseki Ekşi Tarhana Çorbası, Akseki Filizli Pilavı ve Akseki Saraylı Tatlısı için başvurular yapıldı. Ayrıca Akseki Çimi peyniri de muhteşem bir keçi peyniri; onun başvurusunu da Antalya Ticaret ve Sanayi Odamız gerçekleştirdi. Antalya’nın tüm kültürel ve coğrafi değerlerini titizlikle ayrı ayrı çalışıyoruz. Antalya tarihinin en önemli bileşenlerinden biri olan Akseki’de de bu köklü kültürün kıymetli unsurlarını ayrıca ele almaya devam edeceğiz.” ifadelerine yer verdi. Konuşmasının ardından Vali Hulusi Şahin, beraberindeki heyetle birlikte, coğrafi işaret tescili aşamasındaki ürünleri inceledi ve yürütülen çalışmalar hakkında bilgi aldı.