72 MİLLETE LEZZET DAĞITIYOR

ZAFER BAYKAL-TÜRKİYE TURİZM
BODRUM- Türk turizminin en önemlyi merkezlerinde Bodrum, Torba’da Club Voyage Torba’nın mutfak şefi Cüneyt Kırşan katıldığı her yarışta ödüle kazanıyor. Kazandığı her ödülün kendisini ateşlediğini belirten Cüneyt kırşan “Her seferinde sorumluluğumun bir daha arttığını biliyorum. Bu nedenle yemeklerime her zaman daha özen gösteriyorum” diyor.









ETLERE ÖZEL LEZZET KATIYOR
Sınır Tanımayan Mutfak Şefleri’nin 2.Başkanı olan Cüneyt Kırşan, Bodrum’a gelen çeşitli milletlerden konukların damak tatlardına uygun yemekler yaparken Türk mutfağının özel tatlarını da tanıtıyor. Bodrum’da 72 milleti doyuran aşçılar kervanında önemli yere sahip olan Cüneyt Kırşan, Club Voyage Torba’da bulunan 8 çeşit alakart restoranın koordinatörlüğünü yürütüyor. Şef Cüneyt, et ızgaralarına vermiş olduğu kendi buluşu tadı, damaklarda lezzetin doruğuna çıkıyor.







ÇİNLİ, HİNTLİ AŞÇILARLA UZAK DOĞU LEZZETLERİNİ SUNUYOR
Ekibinde Yu-Han adında Çinli ve Deepak Sııngh adlı Hindistanlı aşçıları bulunduran Kırşan, ana restoranda Çin ve Hindistan yemekleri sunduklarını söyledi. Tesise bu sene kazandırdıkları Steak House da, özel alınan dana etlerini +2 derecede 28 gün ve %80 nem oranında  dinlendirdiklerini, Dry Aged olarak hazırladıklarını ve özel soslar ile servis yaptıklarını belirtti

.

HER YERDE YÜKSELEN BİR YILDIZ
Turizm hayatına İstanbul Hilton’da başlayan Kırşan, 1991 senesinden beri çeşitli lüx otellerde Executive chef olarak görev yaptı. 2013 sezonundan beri Club Voyage&Private Butik otellerinin Mutfak Koordinatörlüğünü üstlenen Cüneyt Kırşan, başarılı tiyatro oyuncusu ve Tv sunucusu Alp Kırşan’ın kuzenidir.