26 KASIM ZEYTİN AĞACI GÜNÜ KUTLANIYOR

İSTANBUL- Zeytin Ağacı Günü, UNESCO (Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü) tarafından ilan edilen ve her yıl 26 Kasım tarihinde kutlanan özel bir gündür. Zeytin ağacı, binlerce yıldır insanlık tarihiyle iç içe geçmiş, Akdeniz coğrafyasının kültürel, ekonomik ve çevresel yapısını şekillendirmiş kadim bir semboldür. Bu özel günün temel amaçları şunlardır:
Barış ve Bilgeliğin Simgesi: Zeytin ağacının ve meyvesinin (zeytin, zeytinyağı) temsil ettiği barış, bilgelik, bereket, umut ve yeniden doğuş gibi evrensel değerlere dikkat çekmek. "Ölmez Ağaç" veya "Hayat Ağacı" olarak da anılan zeytin, aynı zamanda dayanıklılığın ve uzun ömrün de sembolüdür.
Kültürel ve Tarihsel Miras: Zeytin ağacının Akdeniz mutfağı, mitolojisi, dinsel metinleri ve kültürel uygulamalarındaki önemini vurgulamak.
Çevresel Farkındalık: İklim değişikliği ve modern tarım uygulamaları gibi tehditler karşısında zeytin ağaçlarının korunması gerekliliğine dikkat çekmek. Zeytin ağaçları, karbondioksit emilimi, toprak erozyonunu önleme ve biyolojik çeşitliliğe katkı sağlama gibi önemli çevresel işlevlere sahiptir.
26 Kasım'da dünya genelinde, zeytin ağaçlarının korunmasına yönelik farkındalık yaratmak amacıyla fidan dikme etkinlikleri, paneller, sergiler ve kültürel organizasyonlar düzenlenir. Zeytin Ağacı Günü, sadece bir tarım ürününü değil, aynı zamanda medeniyetler arasında köprü kurmuş, nesilden nesile aktarılmış değerli bir mirası kutlama ve koruma çağrısıdır.