• BIST 10370.71
  • Altın 4326.13
  • Dolar 40.2819
  • Euro 46.7918
  • İstanbul 24 °C
  • Ankara 19 °C
  • Antalya 22 °C

Kaya Artemis’te mutfak kaynıyor

Kaya Artemis’te mutfak kaynıyor
Kıbrıs Kaya Artemis’te Seyhan Özcan yeni aşçıbaşı oldu ve mutfak ekibi güvenlik nezaretinde kovulunca arkasından 35 kişi istifa etti.

MAGOSA- Kıbrıs Kaya Artemis Otel"inde 2007"denberi çalışan mutfak ekibinden Yılmaz Yiğit ve sıcak şefi Berkan Yiğit, yeni gelen aşçıbaşı Seyhan Özcan"ın 35 arkadaşı ile birlikte kendilerine kovduğunu, hem de “otel güvenliği nezaretinde kapı dışarı atıldıklarını” belirterek kendilerine sahip çıkacak birilerine aramaya başladılar.
Seyhan Özcan"ın “İdarecilik, yöneticilik ve meslektaşlık” adına yüz kızartıcı davranışta bulunduğunu belirten Yılmaz Yiğit, derneklerin sadece yarışma yapmak yerine bu gibi sorunlara çözüm getirmesi gerektiğini söyledi.

Yılmaz Yiğit"in kaleme aldığı şikayet mektubu şöyle:

Değerli meslektaşlarım güzel camiamızda 41 yıldır aşçılık mesleğine hizmet etmiş biri olarak bugün başımıza gelen olayı siz değerli meslektaşlarım ile paylaşmak istedim..
Malumunuz Kıbrıs"ta Kaya Artemis otelde 2007 tarihinden buyana çalışmaktayız.

Yeni gelen Executive Chef Seyhan Özcan"la yeni bir sezona girdik. Ama uygulanan yanlış yöneticilik sonucunda ben ve 35 meslektaşım mağdur oldu. Yöneticilik anlayışı olmayan niteliksiz, vasıfsız sözde şefler bazı yerlere sırtını dayayarak mahiyetindeki elemanların mevcut sıkıntılarına her türlü haksızlıklarına göz yumarak kendi koltuğunu kaybetmek istemeyerek bizlerin sayesinde rant sağlamak istiyorlar. Gösterilen tepkileri dikkate almayarak sert ve ketum bir şekilde cezalandırarak insanları sindirmek istiyorlar..
Örnek: Bu insanların bir büyüğü olarak haklarını aradığımız için benim ve sıcak şefi Berkan Yiğit"in işine son verilerek otel güvenliği nezaretinde kapı dışarı konulduk. Genel müdürün talimatı ile bir saat içinde kapı dışarı kovulduk.
Bunun üzerine mutfak kadrosu 35 meslektaşım işi bıraktı ve çeşitli tehditler ile sindirilmeye çalışıldı.Şu anda bir aylık maşlarına el konuldu. Size soruyorum sayın meslektaşlarım: Bizim hakkımızı kimler savunacak?
Ortada hakkımız olan yıllık zam olmadığı gibi otel hasarlarını maaşımızdan haksız kesintiler yaparak bunu telafi etme yoluna gittiler. Bizim itirazımız bu gibi olumsuzluklara idi. Biz Kıbrıs"a seçilmiş kişiler olarak Artemis açılışı için getirildik. Biz gecemizi gündüzümüze katarak saat mefhumu tanımadan çalıştık. Genç meslektaşlarımız aşçılık okulu özellikle çalışan arkadaşlar. Her türlü özveriyi sunarak hizmet vermişlerdir.
Başta otel yönetimi genel müdürü ve Executive Chef şiddetle kınıyorum. Mesleğimizde bu kadar niteliksiz ve vasıfsız kişi olduğu için üzülüyorum.

Saygı ve sevgilerim ile
Kaya Artemis Mutfak Ekibi
Yılmaz Yiğit

Bu haber toplam 0 defa okunmuştur
  • Yorumlar 6
  • Facebook Yorumları
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
  • haksızlık dız boyu21 Temmuz 2009 Salı 22:23buyuk ayıbımız

    bu sektore yıllarını vermıs ınsanların bu sekılde bılıncsız ınsanlar tarafından harcanmasını sıddetle kınıyorum umarım bırılerı buna dur der.

    Yanıtla (0) (0)
  • berkan yiğit22 Temmuz 2009 Çarşamba 12:14kıme haksızlık be kardesım

    ardasım kıme haksızlık yapıldı bılıyorumusun sen bız 3 sene bu otele hızmet ettık gece gunduz bu sene seyhan bey bızı yaktı genel mudure ıyı gorukmek ıcın az adam çok iş bıze sahıp cıkmadı..hadı ben sucluyum 35 kısı suclumu buyrun arenaya syn ugur dündara cıkalım. cıkalım syn özkan altıntaşa cıkalım tartısalım bız hazırızı buyrun ....bızler hakkımızı aradaık hakkımızı ....

    Yanıtla (0) (1)
  • mergen mergenoglu22 Temmuz 2009 Çarşamba 12:24bızler yasadık kapıya konulmayı

    degerlı arkadaslar bu otelde yonetım namına hiç bişey yok anlamdıgımız bişey var personel olarak bu holdınkı yönetimi hiçmi personelın sesıne kulak vermez ya bu kadarmı duyarsızlık olmaz ya nıhat berkan mılletı mahvettı agzını acınca kıbrıslıyım kıbrıs turızımı benden sorulur der.elamanları tehdıt ederek yıldırarak basarılı olmak ıster nasıl olsa yakında acılacak buyuk tesısler var oralara gecer..bence artemıs otelındekı butun mudurler el ele tutusup otelden cıkmalılar,,sevgi ve saygılarımla...

    Yanıtla (0) (0)
  • A.Ali Uzun23 Temmuz 2009 Perşembe 20:42K.K.T.C nin En Güzel Tesisine Yazık Oluyor

    Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyetinin En güzel Turizm kompleksinde,yaz sezonunun tam ortasında,basiretsiz bir yönetim zafiyeti içinde olan Artemis otele yazık oluyor gerçekten,
    hiç bir yerde yöneticilik,yapmamış bir kişiye,otel teslim ederseniz,kıbrısın en güzel tesisinde bu gibi olayları görür ve duyarsınız,sırf kendi adamı diye getirdiği departman yöneticileride,yönetim zafiyetine çanak tutarlar,kaya artemisin kıbrısta kazandıgı itibarda,bu kişiler yüzünden yok olur gider
    olan milyarlık yatırım yapana,orada gece gündüz çalışan personele ve prestij kaybetmesinden dolayı gelecek olan misafirlere olur.
    NEREDE OLURSA OLSUN güzelim turizm işletmeleri acemilere teslim edilmemeli,tesisler acemi yöneticiler yüzünden yıpratılmamalıdır.

    Yanıtla (0) (0)
  • onur çavusoglu25 Temmuz 2009 Cumartesi 22:46artemiste yönetici yok varsa buyursun özkan abiyee

    degerli okuyucular ya bu tesıse emek veren bırı olarak içimi dokeyım.bu tesıste personel insan yerıne konmuyor buyrun su anda calısan buutun otel personelıne anket yapsınlar sorsunlar kım mutlu kım insan yerıne konuldu ..Syn sami türkay turizime yıllarını vermiş biri olarak burda olumsuzluklara neden sessiz kalıyor bukadar ya bu yonetım hıcmı duyarlı degıl bır Adam yollasınlar müşteri diye baksın ızlesın personeli bu tesiste gıda zehırlenmesı oldu patronlara sudan dıye yutturdular evet kıbrıs duydu bunu...Ama kaya duyamadı .....

    Yanıtla (0) (0)
  • yılmaz yiğit25 Temmuz 2009 Cumartesi 23:46artemis otel müdürlüğüne...

    sayın kaya holding yönetim kuruluna...

    milyon dolarlar vererek yavru vatan kıbrıs a yapmış oldugunuz hizemtten dolayı,artemis denen mabedi kurdunuz ,size saygı duyuyorum.ancak;yöneticilik ruhu olmyan kişiler tarafından idare edildgi icin,bu arada bundan turk turizmi de zarar görüyor.lütfen gerekli girişimlerde bulunarak bu olumsuzlugu gdereceginizi ümid ediyorum.sayglıarımla...

    yılmaz baba

    Yanıtla (0) (1)
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2005 Türkiye Turizm | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.