Dünyanın en ağır sucuğu

KAYSERİ - Kayseri'de düzenlenen Pastırma Sucuk ve Mantı (PASUMA) Festivali kapsamında hazırlanan bin 740 kilo ağırlığındaki ve bin 550 metre uzunluğundaki sucuk, Guinness Rekorlar Kitabı Türkiye Danışmanı Orhan Kural tarafından tescillendikten sonra metrelerce uzunluğundaki mangallarda pişirilerek halka dağıtıldı.



Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanlığı, Kayseri Ticaret, Sanayi ve Esnaf Odaları başkanlığı öncülüğünde düzenlenen PASUMA Festivali, son gününde de renkli görüntülere sahne oldu. Festival kapsamında Karpuzatan mevkiinde bulunan Korkmaz Sucuk tarafından 6 günde hazırlanan ve bin 740 kilo ağırlığında gelen sucuk görücüye çıktı. Kamyonete yüklenerek kantara getirilen sucuk, burada Guinness Rekorlar Kitabı Türkiye Danışmanı Orhan Kural nezaretinde yapılan tartım sonucu kayda geçirildi.
Bin 550 metre uzunluğundaki sucuğu 6 günde yaklaşık 30 personel tarafından hazırlandığını söyleyen Korkmaz Sucuk İşletme Müdürü Hakan Türk, Almanlar'da bulunan rekoru kırmak istediklerini söyledi. Hazırlanan sucuğun yaklaşık 20 bin kişilik olduğunu da ifade eden Türk, hazırlama maliyetinin ise 40 bin TL civarında olduğunu söyledi.
Kantarda yapılan tartım sonucu notlarını alan ve bunu görüntülü fotoğraflı belgelettiren Orhan Kural ise, Guinness Rekorlar Kitabı'na girmek için yapılan başvuruyu değerlendireceklerini ve hazırlayacakları dosyayı İngiltere'ye göndereceklerini kaydetti. Sadece ağırlık olarak başvurunun yapıldığını ifade eden Kural, Almanya'nın 1313 kilogramlık rekorunun yapılan incelemeler sonra kırılacağını belirtti.
Kamyonetle festival alanı olan Mimarsinan Parkı'na getirilen sucuk, burada hazırlanan mangallara konularak pişirilmeye başlandı. Görevliler tarafından pişirilerek ekmek arası olarak halka dağıtılan sucuk için uzun kuyrukların oluşması ise dikkat çekti. Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Özhaseki de mangalın başına geçerek, bir ara halka sucuk dağıttı. Burada kısa bir açıklama yapan Başkan Özhaseki, pastırma, sucuk ve mantının Kayseri'nin değerleri olduğunu belirterek, bunlara sahip çıkılması
gerektiğini kaydetti. Başkan Özhaseki, "Değerlerimize sahip çıkmak için böyle bir organizasyon düzenledik" dedi.
Festival alanını dolduran binlerce vatandaş, oluşturulan dağıtım alanları önünde uzun kuyruklar oluştururken, bazı vatandaşlar ise kuyrukta beklemek yerine marketten aldıkları sucukları mangalda kendileri pişirdi.
PASUMA Festivali, akşam saatlerinde sahne alacak olan Ferhat Göçer'in konseri ile sona erecek.
MEHMET SALİH AKKUŞ-MUSTAFA ÇETİN