ÖZKAN ALTINTAŞ- TÜRKİYETURİZM
ANTALYA- 31.Hotel Equipment ve 27.Food Product Fuarı’nda Türk turizminin gizli kahramanları, aşçılar ve housekeeperlar ter dökerek, zamana karşı kıyasıya yarıştılar. Genç ve profesyonel aşçılar in iyi ve en lezzetli tabağı sunmak için ter döktüler. Öte yandan Horeca Fuarı’nda otellerin ev sahipleri, Housekeeper’lar. demo odaları en hızlı, en kısa ve en temiz şekilde sunabilmek için zamanla yarıştılar.
Bu arada Türk mutfağının milli şeflerinden Mehmet Yalçınkaya Uno standında katıldığı etkinliklerde ‘aşçılık mesleği’ni usta aşçıların katılımıyla masaya yatırdı. Genç aşçıların sorularını cevaplandırdı.
Fuara katılan aşçılar ürünlerin sunulduğu çeşitli standlarda, hünerlerini ortaya koyarken özeillikle eğetim gören öğrenci aşçılar ustalarını soru yağmuruna tuttular.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.