• BIST 94.244
  • Altın 256,618
  • Dolar 5,8339
  • Euro 6,5442
  • İstanbul 23 °C
  • Ankara 18 °C

Troyalıların 2500 yıllık tatlısı Matbah restoranda

Troyalıların 2500 yıllık tatlısı Matbah restoranda
2018 Troya Yılı nedeniyle ntik Çağ’ın Globi Tatlısı yılsonuna kadar Matbah Restaurant menüsünde misafirlerine sunuluyor.

İSTANBUL- 2018 Troya Yılı nedeniyle Antik Çağ’ın Globi Tatlısı yılsonuna kadar Matbah Restaurant menüsünde misafirlerine sunuluyor. Antik Çağ’dan günümüze gelen ve Matbah Osmanlı Saray Mutfağına ulaşan lezzet, Troya Tatlısı Globi’nin tarifini, Eski Çağ yazarları Cato ve Philoxenus’un yazdığı notlardan ortaya çıktı.

matbah-restoran.jpegAkaryakıt dağıtım sektöründe sosyal sorumluluk projeleri ile fark yaratan OPET, 2018 Troya Yılı kapsamında antik çağın tatlısı “Globi”yi sahiplenerek “Çanakkale Troya Tatlısı” adıyla bölgeye armağan etti ve şef Özlem Mekik’in farklı bir dokunuşuyla reçeteyi günümüze taşıdı.

matbah-restoran-002.jpegKültür elçiliğini de kendine misyon edinen, mutfağını standart bir mutfaktan ziyade adeta bir laboratuvar gibi kullanan Matbah Restaurant ve Şefi Kadir Yılmaz yıl içerisinde gerçekleştirdikleri, Fatih Fetih Menüsü, Osmanlı’da Balık, Ramazan Menüsü, Osmanlı’da gayrimüslim yemekleri, Şeb-i Arus Mevlevi Somadı gibi etkinliklerin dışında 2018 Troya Yılı kapsamında antik çağdan günümüze gelen bu reçeteyi de misafirlerinin tadımına sunacak.

matbah-restoran-004.jpegTadım için Matbah Restaurant’ta bir araya gelen Şef Özlem Mekik ve Şef Kadir Yılmaz gastronominin destinasyon tanıtımına olan katkısı konusunda da fikir alışverişinde bulundu.

Bu haber toplam 3601 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Türkiye Turizm | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.