• BIST 104.539
  • Altın 163,366
  • Dolar 3,9376
  • Euro 4,6999
  • İstanbul 8 °C
  • Ankara -2 °C

Mogol Barbecue İstanbul'da

Mogol Barbecue İstanbul'da
Dünya’da oldukça beğeni toplayan ve yaygın olan Moğol mutfağı, İstanbul’daki Maslak Doğuş Power Center’da Khan’s Mogol Barbecue ilk şubesini açtı.

İSTANBUL- Dünya’da oldukça beğeni toplayan ve yaygın olan Moğol mutfağı, İstanbul’daki Maslak Doğuş Power Center’da Khan’s Mogol Barbecue adıyla ilk şubesini açtı. 

Khan’s Mogol Barbecue İstanbul Maslak’taki Doğuş Power Center’da hizmet vermeye başladı… Mekanda, dünyada oldukça beğeni toplayan ve yaygın olan Moğol mutfağının en seçkin örneklerini bulmak mümkün.

 

Lezzet ve sağlıklı yemek anlayışında önemli bir yeri olan Moğol yemeklerinin doğuşu, savaşçı ve göçebe moğol insanın yemek kültürüne dayanır. Moğollar savaşta avladıkları av etlerini, topladıkları her türlü sebzeler ile karıştırıp yemek yaparlardı. Yaktıkları ateşde kalkanlarını tava, kılıçlarını ise karıştırıcı olarak kullanarak et ve sebzeleri harmanlayarak pişirirlerdi. Bu anlayış, batılılarca geliştirilerek günümüze uzanarak batılı tabiriyle “Mongolian Barbecue” yü yarattı.




İstanbul’da ilk şubesi kısa bir süre önce açılan Khan’s Mogol Barbecue’ye gelen müşteriler, seçimler hakkında tavsiyede bulunacak bir görevlinin de bulunduğu yemek barından önce et, sonra sebzeleri damak tadına göre seçerek kaselerine koyuyor. Daha sonra yemeklerin karışmasını önlemek için üzeride müşteri servis numarası olan “Mogol Şans Bebekleri” tabaklara saplanıyor. 

Ayrıca, ikinci bir kaseye Noodle/Asya makarnası konuyor ve üzerine oldukça zengin sos ve baharatlar eklendikten sonra her 2 kasede hazırlanan yiyecekler çok özel bir ızgarada pişmek için Moğol şeflere teslim ediliyor. Müşteriler, yarattıkları lezzetlerin pişirilişini izlemekten büyük keyif alıyor.

Khan’s Mogol Barbecue sunduğu lezzet dışında, gerek dekorasyon gerek serviste de farklılıklar yaratıyor. Dekorasyonunda, Moğol halkının savaşçı ve göçebe yaşamını anlatan hiyerografiler ve Moğol insanı fotoğrafları dikkat çekiyor. Oldukça sade ve yalın olan dekorasyona eklenen bu kültürel yaklaşım, müşterilerin oldukça beğenisini topluyor.

 

Khan’s Mogol Barbecue’de MOGOL BARBECUE’nün yanısıra Asya mutfağının zengin menü çeşitleri de servis ediliyor. Asya mutfağı yemeklerinin lezzetini sunma fikri ile geliştirilmiş Güney Asya (Vietnam, Endonezya, Malezya, Tayland, Singapur )  mutfaklarının seçkin örnekleri, Çinli ve Moğol şefler yönetiminde 12.00- 14.00 saatleri arası ASYA AÇIK BÜFE, diğer saatlerde ise  “A la carte” olarak servis ediliyor.

Mekanın sahibi Hakan Yanar, “Bu kış, Khan’s Mogol Barbecue’deki lezzetler ile ilk başta İstanbulluları buluşturduk. Khan’s Mogol Barbecue’nün yeni açılmasına rağmen gördüğü yoğun ilgiden oldukça memnunuz, yeni yemek lezzeti ve konseptini daha geniş kitlelerle buluşturmak amacıyla 2009 senesine kadar İstanbul, Ankara, İzmir’de toplam 7 adet Fast Food ile 3 adet A La Carte restoranı açmayı hedefliyorduk, gördüğümüz ilgiden dolayı çalışmalarımızı daha da hızlandırdık’ dedi.

Bu haber toplam 0 defa okunmuştur
Diğer Haberler
  • Muhtarların en iyi menemen yarışı19 Kasım 2017 Pazar 19:00
  • Yemek ve müzik lezzet The Club Bodrum’da18 Kasım 2017 Cumartesi 18:00
  • Simit Sarayı, Londra Harringey’de12 Kasım 2017 Pazar 12:00
  • Brugge'a 3.2 kilometrelik "bira boru hattı"08 Kasım 2017 Çarşamba 23:30
  • Nutella Türkiye dışındaki üreticilere yöneldi08 Kasım 2017 Çarşamba 22:00
  • La Mia Luce Restoran gerçek İtalyan08 Kasım 2017 Çarşamba 15:30
  • Gastronomi öğrencilerinin Mudurnu keşfi08 Kasım 2017 Çarşamba 14:00
  • Gusto Şarap Kursları başlıyor07 Kasım 2017 Salı 21:00
  • Bodrum Balıkçısı ilk 30’da yer aldı07 Kasım 2017 Salı 11:00
  • Uluslararası Federasyon’da Gölcük temsilcimiz06 Kasım 2017 Pazartesi 08:00
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Türkiye Turizm | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.